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PINwand N° 223

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Und was

Erlesene Weine Und was verführt uns hier für ein erotisches Meisterwerk aus dem Überfliegerjahrgang 2012, der in Deutschland, dem Burgund und der südlichen Rhône von alles überstrahlender Qualität sich darstellt. Welch geniale Frische für einen südländischen Wein, welche Feinheit, welch saftige, ungemein komplexe Fruchtaromen! Und was haben wir hier für eine sagenhafte Qualität für einen Preis von unter 10 Euro - mein Gott, Bordeaux, was würdest Du für derart grandiose Qualitäten nur für Phantasiepreise aufrufen? Für einen solch faszinierenden, zum fröhlichen Zechen wie zum anspruchsvollen Essensbegleiter bestens geeigneten provençalischen Rotwein, einen provozierenden Lecker-Schmecker, was ihn zu einem der größten Preisbrecher des letzten Jahrzehnts macht! An der südlichen Rhône! In ganz Frankreich! Schlicht überall in der Welt! Daher unsere besondere Empfehlung! Ein Geschenk eines der legendären Güter Châteauneuf-du-Pape an die Liebhaber originärer Charakterweine aus einer Landschaft, die Lebensfreude pur vermittelt. Und uns stets in ihren Bann zu ziehen vermag: Mit einer schier unbändigen Sehnsucht, bei den ersten Frühlingsstrahlen der Sonne die Koffer packen zu wollen, um in die Düfte der provençalischen Erde einzutauchen und unsere Sehnsüchte wahr werden zu lassen: Anklänge an Lavendel, schwarze Kirschen, rote und blaue Beeren (reife Erdbeeren, Himbeeren und Waldbeeren), Noten Sylvie Vacheron - Patronin von Clos du Caillou und Winzerin aus Leidenschaft von hellem Tabak, dazu eine schöne, würzige Mineralität. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Dichte, dabei aber auch spielerische Leichtigkeit und eine kühle Frische gepaart mit feinen und reifen Tanninen. Die fröhliche Saftigkeit und animierende Würze verwöhnen die Zunge! Und wenn wir dann mal wieder doch nicht unseren hiesigen Pflichten entfliehen können, dann vermögen wir uns zumindest mit solch betörenden Klassikern einer verzaubernden Region wegzuträumen und zu verschmelzen mit seinen betörenden Aromen und der kühlenden Frische eines klaren Gebirgsquellbachs. In der schöpferischen Synthese von Boden, Mikroklima, alten Reben und den intuitiven Entscheidungen großer Winzer liegen die Geheimnisse solch faszinierender Weine! Zu genießen ab sofort bis 2017. FRS020211 Bouquet des Garrigues, C-d-R rouge 2011 (Bio) 15% Vol. 17,26 €/l 12,95 € Bis 92 Parker Punkte! „DIE Sensation im Angebot von Clos du Caillou”, so Deutschlands renommierte Sommelière Paula Bosch über diesen samtig eleganten Tropfen, der mit Auszeichnungen überhäuft wird: So belegte er im weltweiten Grenachetest des FEINSCHMECKERs mit einem überragenden Preis-Genussverhältnis einen Platz unter den Top Ten und wurde von Parker („the essence of Provence”) zu den „größten Schnäppchen der gesamten Weinwelt” gezählt! Dieser komplexe Wein riecht so ungemein vibrierend und schmeckt so tiefgründig erfrischend und würzig, wie es im Süden Frankreichs vielfältig duftet! In der Nase vermählen sich wilde Würznoten der Garrigue (Nomen est Omen) und feine würzige Tabaknoten mit einem verführerischen Schwarzkirschenbukett, Lakritze und feinen Brombeeraromen. Am Gaumen eine traumhafte Fruchtsüße (schwarze Waldbeeren, reife Cassis und knackige Kirschen) und eine sinnliche Opulenz. Weiche Tannine streicheln zärtlich die Zunge! Im betörenden Abgang begeistern eine dem großen Jahrgang 2011 geschuldete animierende Cremigkeit, mit einer tollen Frische und noblen Schokoladenanklängen. Großes Kompliment an die Patronin Sylvie Vacheron, die mit dieser genialen Cuvée, qualitativ einem großen Châteauneuf-du-Pape entsprechend, preislich dem eines guten Côtes-du-Rhône, einem der absoluten Lieblingsweine unseres gesamten Sortiments vinifiziert! Santé. Zu trinken ab sofort, Höhepunkt 2014 bis 2018+ 12

Erlesene Weine Im Frühjahr eines Jahres sind Aurélie Botton und Tino Seiwert wochenlang in allen klassischen Weinanbauregionen unterwegs, verkosten die neuen Jahrgänge und kontrollieren die Weinbergsarbeit. Es bleibt aber auch immer mal Zeit für einen Abstecher auf andere interessante Märkte... Heiß begehrt: Nach der Vorstellung von Château Mourgues du Grès im letzten Newsletter waren unsere Vorräte im Handumdrehen ausverkauft. Daran „Schuld” ist wieder einmal Parker, der unserem Fabel-Rosé zu dramatisch fairem Preis mit sensationellen 90 Punkten adelt und der in seiner großen weltweiten Rosé-Verkostung nur drei wesentlich teurere Rosé (zum 2-3-fachen Preis!) noch ganz leicht höher bewertet hat. Unter diesem Aspekt kann man mit Fug und Recht unseren „Les Galets Rosés” zum Sieger der Parkerschen-Rosé- Verkostung des Jahrgangs 2012 ausrufen. Aber um diese singularen Qualitäten wissen unsere Kunden ja schon seit Jahren und räumen unsere Lager im Handumdrehen auch ohne Parker-Punkte. Wir haben für Sie sofort mit Expresslieferung im Kühl-LKW nachbestellt und können wieder liefern! CHÂTEAU MOURGUES DU GRÈS - CÔSTIÈRES DE NÎMES Fruchtig-frische Rosé (FEINSCHMECKER TESTSIEGER!) mit legendärem Ruf werden brandaktuell von Parker mit Traumbewertungen in ihrer genussfreudigen Preisklasse geadelt! FRS050312 Fleur d‘Eglantine, rosé 2012 13% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Brandaktuell: 89 Parker-Punkte! Die „Einstiegsdroge” in eine Welt sinnlich-verführerischer Rosé mit höchstem Genusspotential und eine Ohrfeige für so viele unsägliche Billig-Plörre aus den Regalen der Supermärkte: Wunderbar frischer, fruchtiger, tänzelnder Alltagsrosé, duftet fein nach roten Beeren (Himbeeren!), Pfingstrosen, erfrischender Zitrusfrucht, Mineraliät (und das bei einem solch preiswerten Einstiegswein!) und zart würzigen Aromen. Feiner, würzig-mineralischer Nachhall. Die Edelreben Mourvèdre, Carignan, Grenache und Syrah bilden fürwahr eine harmonische Einheit. Zum fröhlichen Gelage genau so geeignet wie als kongenialer Essensbegleiter zum Grillen und zu leckeren Salaten! FRS050112 Les Galets Rosés, rosé 2012 13% Vol. 9,26 €/l 6,95 € Brandaktuell: 90 Parker-Punkte! Von der REVUE DU VIN DE FRANCE zu den „Grands rosés de Méditerranée” gewählt und von der TERRE DE VINS unter die Top 13 „Qualité-Prix des rosé de l’été”! Testsieger der großen FEINSCHMECKER-Degustation Südfrankreich! Welch ein hedonistischer Trinkgenuss für wirklich anspruchsvolle Liebhaber eines erfrischenden und dennoch betörend aromatischen Rosés. Aber auch Weinliebhaber, die normalerweise nicht zu einem Rosé greifen, sollten diesen hochwertigen, frischen, fruchtigen, aus Syrah und Grenache vinifizierten Ausnahmerosé und Testsieger der großen FEINSCHMECKER-Degustation Südfrankreich un- 13

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