Aufrufe
vor 6 Jahren

PINwand N° 220

  • Text
  • Versand
  • Picard
  • Pinard
  • Webshop
  • Online
  • Weinfachhandel
  • Weine
  • Wein
Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine um in

Erlesene Weine um in leicht abgewandelter Form mit Dortmunds Fußballlegende Adi Preißler zu sprechen: „Grau ist alle Theorie – denn entscheidend ist im Glas“. Aber schon tat sich das nächste Problem auf: Denn alle Flaschen waren ja bereits gelabelt, ein AOC Faugères auf der Vorderseite und 11,5% Alc auf der Rückseite. Und das ist nun mal VERBOTEN. Was tun? Die Flaschen zerschlagen, den Wein ins Mittelmeer kippen oder alle Flaschen einfach selbst trinken. Dann wären wir bei Pinard trotz des Niedrig-Alkohols den ganzen Sommer über besoffen! Oder, die Alternative, so zumindest Tino in seinen bisweilen „bösen“ Gedanken, die Funktionäre darin ertränken? Aber nein, für solche Probleme gibt es ja zum Glück die elegante „französische“ Lösung und dafür lieben wir sie so, unsere netten Nachbarn: Et alors, wenn der Wein nur 11,5% Alkohol hat und ein waschechter Faugères ist, was aber offiziell nicht möglich ist, da ein waschechter Faugères ja auf jeden Fall 12 Volumenprozent Alkohol braucht, nun, hm, was könnte man da nur machen? Et voilá, die Idee schlechthin: Lasst uns das Rückenetikett einfach überkleben und nach einer geschätzten neuen „Messung“ 12% Alkohol draufschreiben! Na also, geht doch. Wir bedankten uns bei der Kreativität der behördlichen französischen Gralshüter, wünschten Ihnen, werte Kunden, viel Spaß mit diesem herrlichen Wein, der fast nicht sein durfte, was er ist. Ein Klasse Rosé aus dem Faugères. Vive la France. Und im Jahrgang 2012 haben wir eine vielleicht noch faszinerendere Qualität im Glas denn je zuvor, da die frischen, saftigen Fruchtaromen (bei aller Leichtigkeit des Weins) in der Nase förmlich Samba tanzen: Intensive Himbeernoten, edle Sauerkirschen, Frédéric Albaret – sensibler Winzermagier frische Walderdbeeren vereinen sich fröhlich mit kühlen Feuerstein-Anklängen. Am Gaumen ein tolles Spiel und eine schwebende Transparenz. Welch animierender Rosé mit wiederum frischen und saftigen rote Beerenaromen auf der Zunge und einem feinwürzigen Nachhall mit gerade wieder einmal knapp „geschätzten“, pardon, gemessenen, 12,5 Volumenprozent Alkohol. Santé! FLA060312 Les Jardins de Saint Antonin, rouge 2012 14% Vol. 9,27 €/l 6,95 € Der FEINSCHMECKER jubelte: „Les Jardins – Der schönste Wein der Welt unter 10 Euro“ Unser Kleinod, die Domaine Saint Antonin, ist permanent für weitere dicke Schlagzeilen gut! Ein Hammer schlechthin ist die Bewertung des FEINSCHMECKERS: „FEINSCHMECKERS Highlights des Jahres: Hundert Lieblingsweine – Die ZEHN SCHÖNSTEN WEINE DER WELT unter 10 Euro! And the winner is: Pinard de Picards Entdeckung aus dem Languedoc, unsere Domaine Saint Antonin, seit Jahren bekannt für ein dramatisch gutes Preis-Genuss-Verhältnis seiner betörenden Weine, mit einem unserer langjährigen Bestseller als SIEGERWEIN: ‚Les Jardins de Saint Antonin‘, unfassbar günstig!“ Der FEINSCHMECKER wertet im Detail: „Auch für wenig Geld muss man nicht auf Stil und Mineralität verzichten. Mollige Frucht und ein kühler Kern von den Schiefer-Terrassen der Languedoc-AOC Faugères.“ Pinard de Picard stimmt diesem Urteil ausdrücklich zu! ‚Les Jardins de Saint Antonin‘ ist genau wieder einer dieser so ungemein preis„werten“ und schmackhaften Alltagsweine aus dem französischen Süden, der das Languedoc vor mehr als einem Jahrzehnt als Quelle herausragender Trinkweine über Nacht weltberühmt machte und der das großartige vinologische Können von Frédéric Albaret eindrucksvoll belegt. Herrlich leuchtendes, dunkles Purpurrot in der Farbe, in der Nase eine betörende Fruchtorgie, schwarze Kirschen, rotbeerige (Blau- und Himbeeren!), florale (Lilien und rote Rosen) sowie würzig-samtene Aromen (grüner Pfeffer, Bourbon-Vanille, Zedernholz), dabei von sehr elegantem Stil (das ist große Kunst in seiner so attraktiven Preisklasse!), überhaupt nichts Marmeladiges in sich tragend. Am Gaumen ungemein schmeichlerisch und von kühler, seidenen Stilistik, ungemein elegant und saftig und geprägt von 12

Erlesene Weine einer animierenden Trinkfrische, mit einer verblüffend geschmeidigen, cremig-seidenen Tanninstruktur. Welch herrlicher Alltagswein, eine ehrliche, fröhliche Haut: herzhaft lecker, mineralisch und welche Rarität in seiner sinnenfreudigen Preisklasse! Zu genießen ab sofort bis 2015+. Werte Kunden: Zwischen 5,- und 12,- Euro sind wohl die spannendsten Entdeckungen zu machen in der Welt des Weines. In dieser attraktiven Preisklasse findet selbst der Kenner animierende Tropfen mit komplexem Geschmack und individuellem Herkunftscharakter. Ob der ‚Les Jardins‘ nun der beste Wein der Welt unter 10 Euro ist, mag dahingestellt sein. Der Favorit des FEIN- SCHMECKERS ist er auf jeden Fall. Dazu spielt natürlich auch immer der ganz persönliche Geschmack des Genießers eine entscheidende Rolle. Aber mehr Wein zu diesem Preis finden Sie, werte Kunden, auf der ganzen Welt nicht! FLA060411 Faugères „Lou Cazalet”, rouge 2011 14,5% Vol. 13,07 €/l 9,80 € FLA060411P 12 x Faugères „Lou Cazalet”, rouge 2011 (12 Flaschen zum Preis von 11) 14,5% Vol. statt 117,60 € nur 107,80 € Eine intensive, dichte Fruchtwürze und edle Beerenaromen zeichnen den fabelhaften Faugères-Jahrgang 2011 aus, der seinen frischen, saftig-noblen Charakter (weitab von modischen marmeladigen Exzessen) den mineralischen schwarzen Schieferböden verdankt. Schon die Nase scheint mit der Zunge zu schnalzen: Rote und blaue Früchte, vanillige Kirschnoten, Cassis-, Himbeeren- und Cappuccinoanklänge ergeben einen seidigen Touch. Und welch hedonistischer Genuss am Gaumen: saftige, kühle Blaubeeren, Schwarzkirschen, edle Gewürze und eine wiederum vom Schiefer stammende feinste Mineralität, die wie bei großen traditionellen Bordeauxweinen an Bleistift erinnert, eine in dieser Preisklasse ganz und gar ungewöhnliche Eleganz, Finesse und Feingliedrigkeit, bestens integrierte, frische, seidige, cremige Tannine und ein schöner, schmeichlerischer, ungemein feiner, rauchig-mineralischer, zart tabakiger Nachhall begründen ein sensationelles Preis-Genussverhältnis, das selbst für den französischen Süden extrem selten ist. Nach längerer Luftzufuhr wird die Zunge zärtlich gestreichelt von einer ungemein seidenen, kühlen Textur, die nichts anderes ist als der schmeckbare Ausdruck des schwarzen Schieferbodens, der den großen Terroirweinen des Faugères einen authentischen Charakter verleiht. Diese kühle Mineralität und die duftige Würze im geschmeidig dichten Mundgefühl vereinen den Charme, das Licht und die Wärme des Südens mit der Singularität des schiefrigen Terroirs. Kein modischer Neuholzton, keine Rustikalität, keine Marmelade! Stattdessen ein großartiger, mineralischer Terroirwein de luxe der leisen Töne, der mit viel Komplexität und Charakter, Ausstrahlung und Geschmack, mit Würze, phantastischer Frische und mineralischer Tiefe in seiner sympathischen Preisklasse die Qualitätsmaßstäbe des Languedoc definiert! Frédéric Albaret hat sich souverän seinen Platz in der ganz kleinen Elite der Spitzenwinzer des Languedoc erobert mit Referenzqualitäten der neuen Generation: Finesse und Eleganz, Rasse und Frische statt marmeladiger Langeweile. Daher lege ich Ihnen seit vielen Jahren diese so traumhaft preiswerten, ungemein finessenreichen Rotweine aus dem Faugères als meine Lieblingsweine ganz besonders ans Herz. Aber auch Parker hat unsere Domaine Saint Antonin entdeckt und mit Elogen überhäuft. Er schreibt wörtlich, dass er überhaupt nicht verstehen könne, wie so gute Weine, die zu den phantastischsten, ja unglaublichsten Weinwerten der Welt zu zählen seien, zu einem solch günstigen Preis zu haben sind! So erhielt dieser sensationell preiswerte Faugères bereits zweimal 91 Punkte! Und 2011 ist nochmals deutlich, aber wirklich deutlich, besser! Fréderic erklärt: „Meine schönsten Weine bisher, in einer Balance und Harmonie wie nie zuvor.“ Zu trinken nach unserem Geschmack ab sofort (Tannine sind sehr fein und reif) bis ca. 2020 Wildromantisches Faugères: Land der Reben, Hügel und exzellenter Schieferböden, eine Landschaft von intensiver Schönheit © Celine Deschamps 13

1997-2024 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.