Erlesene Weine zu
Erlesene Weine zu glücklich mit seinem ‚Les Terrasses‘ denn hier „hast du das ganze Priorat im Glas“. Die Trauben der Edelreben Garnacha (30 %), Cariñena (60 %) sowie Cabernet und Syrah stammen aus unterschiedlichen großen Lagen im Priorat, den „Terrassen“, und ergeben als Cuvée einen herrlichen Priorat, der mit zum Leitbild seines Anbaugebietes wurde. Reife, wollüstige Aromen von Hagebutte, schwarzen Kirschen, Oliventapenade, geräuchertem Speck und Preiselbeeren betören die Nase. Am Gaumen ein hinreißender Auftakt von verführerischen Früchten, die von reifen Brombeeren dominiert werden und auf der Zunge schmeichelnde und dennoch kernige Gerbstoffe, ungemein extraktreich, mit viel Spiel und immensem Druck. Ein Spitzenwein mit unvergleichlicher, eleganter Nachhaltigkeit. Zu genießen ab sofort bis 2018+.94 Parker-Punkte! SPR010508 Finca Dofí, tinto 2008 14,5% Vol. 66,53 €/l 49,90 € Priorat sensibel interpretiert: Betörende Frucht küsst verspielte Mineralität! Alvaros geniales Meisterwerk aus Garnacha, Cariñena sowie Cabernet, Merlot und Syrah ist ein hedonistisches Meisterwerk. Zu genießen ab sofort bis nach 2020. SPR010110 L‘Ermita, tinto 2010 14,5% Vol. 998,67 €/l 749,00 € Klaus Peter Keller: „Der beste spanische Wein der Neuzeit, den ich getrunken habe. Das ist schlichtweg Rotwein in Perfektion“! In zwei Verkostungen von Tino Seiwert mit 100 Punkten bewertet. Und vom Gefühl her höher eingeschätzt als die gleich hoch benoteten besten Bordelaiser Gewächse in 2010. Spaniens legendärste Lage: der Mythos L’Ermita! 28
Erlesene Weine Parker urteilt begeistert„ This is so good it may bring tears to the eyes! Drink 2017-2030+. Die Legende der Legenden! 70 bis 100 Jahre alte Rebstöcke, die Essenz der dramatisch schönen Landschaft des Priorats mit steinigen, kargen, extrem mühsam zu bearbeitenden Böden, gewonnen aus aberwitzig kleinen Erträgen. Insgesamt nur ca. 2.500 Flaschen jährlich werden gefüllt. Diesen Wein nicht zu mögen ist unmöglich. Schon beim ersten Schluck ist man sprachlos und gerührt – wie beim Anblick der ersten Liebe seines Lebens. Was für eine Noblesse gepaart mit Power, Vielschichtigkeit, extremer Nachhaltigkeit am Gaumen und ewigem Finish. Welch magischer Kultstoff, welch rares Glück für all die Liebhaber, die jemals diesen Mythos im Glase haben werden. Palacios: „Als ich diesen Wein erstmals kostete, spürte ich, Garnacha hält die Zeit an. Mit diesem Wein haben wir die Seerosen von Monet gemalt.“ SPR010111 L‘Ermita, tinto 2011 in Subskription 866,67 €/l 650,00 € Noch haben wir ein paar Kisten des qualitativ auf Augenhöhe sich befindlichen 2011ers im Subskriptions-Angebot. 2011 ist eine etwas andere Stilistik, aber genau die gleiche Qualität wie in 2010! Alvaro erklärt: „2011 hatten wir Schnee und Regen im Winter. Ein Segen für die Nachfüllung der Grundwasserspeicher. Und der Herbst war ein Traum: Der September war der trockenste der letzten 130 Jahre. Und der Oktober brachte kühlere Nächte. Ideal für die Komplexität der Aromen. 2011 ist pure Energie, konzentriert-komplexer Stoff. Ein Triumph der mediterranen Tradition.” 29
