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PINwand N° 206

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine © Gerd

Erlesene Weine © Gerd Kressl vörderst um Feinheit und Eleganz und gleichwohl beeindruckt dieser Gigant auch durch Konzentration, Kraft und Intensität. Aber das Leitbild ist Raffinesse, Feinsinnigkeit und Mineralität. Welch Orgie betörender Fruchtaromen, aber bitte sehr, Noblesse oblige! Exzellente Balance – DAS Signum von Álvaro – zwischen Frucht, Frische, Mineralität, feinfühligem Holzeinsatz und edlen Tanninen, der Nachhall ultralang und ein von würziger Kirschfrucht getragenes grandioses Finale. Die Bewertung im Guía Proensa 2011: 98/100 Punkten! Wahrlich: Das ist das pochende Herz eines großen Terroirs, die wieder gefundene Kraft eines lebenden katalanischen Bodens in biodynamischer Bearbeitung. Natur pur! Aber nicht nur der Mulis und Pferde wegen, die die steilen Terrassen mit unendlicher Gleichmut und immenser Geduld pflügen. Sondern auch wegen des Charakters der Menschen, die dieses edle Geschöpf erschaffen haben. Ein edler Priorat mit Seele, Authentizität und Charakter. Zu genießen ab sofort bis mindestens 2025. SPR010110 L‘Ermita, tinto 2010 in Subskription 866,67 €/l 650,00 € Klaus Peter Keller: „Der beste spanische Wein der Neuzeit, den ich getrunken habe. Das ist schlichtweg Rotwein in Perfektion“! In zwei Verkostungen von Tino Seiwert mit 100 Punkten bewertet. Und vom Gefühl her höher eingeschätzt als die gleich hoch benoteten besten Bordelaiser Gewächse in 2010. Die Legende der Legenden! 70 bis 100 Jahre alte Rebstöcke, die Essenz der dramatisch schönen Landschaft des Priorats mit steinigen, kargen, extrem mühsam zu bearbeitenden Böden, gewonnen aus aberwitzig kleinen Erträgen. Insgesamt nur ca. 2.500 Flaschen jährlich werden gefüllt. Diesen Wein nicht zu mögen ist unmöglich. Schon beim ersten Schluck ist man sprachlos und gerührt – wie beim Über 100 Jahre alte Reben: wahre Persönlichkeiten! Anblick der ersten Liebe seines Lebens. Was für eine Noblesse gepaart mit Power, Vielschichtigkeit, extremer Nachhaltigkeit am Gaumen und ewigem Finish. Einzelne Aromen rauszugreifen macht bei diesem Göttertrank einfach noch keinen Sinn, denn ein breites Spektrum fordernder Komplexität tut sich auf, entzieht sich einem, kehrt in Wellen zurück und lässt den betäubten Betrachter taumeln in die Glückseligkeit. Welch magischer Kultstoff, welch rares Glück für all die Liebhaber, die jemals diesen Mythos im Glase haben werden. „Ein großer Wein fängt die Aromen der Lage ein, auf der er wächst. Und L‘Ermita ist ein magischer Ort mit Gänsehautatmosphäre“, meint Alvaro zu Klaus Peter, als wir, im Weinberg stehend, eine Fassprobe dieses Zipfels der Glückseligkeit degustieren. Es ist die gewaltige Kraft und die burgundische Leichtigkeit, deren Anmut und Magie unbeschreiblich sind. Keine Worte können das spirituelle Ausmaß und den wunderbaren Liebreiz beschreiben, der aus diesem Quell der Sinnlichkeit und spirituellen Schauer hervorsprudelt. Parker hat den 2009er mit 97 bis 100 Punkten bewertet. Doch „2010 ist der beste Jahrgang des Jahrzehnts“ merkt Alvaro mit leiser, bewegter Stimme an. „Als ich diesen Wein erstmals kostete, spürte ich, Garnacha hält die Zeit an. Mit diesem Wein haben wir die Seerosen von Monet gemalt.“ Wir schweigen, schwelgen und genießen. Die Zeit scheint wirklich still zu stehen. Es ist einer der magischen Momente im Leben! Wahrlich: Die betörenden Weine des Winzermagiers Alvaro Palacio verblüffen mit ihrer spektakulären Frucht, Frische, Finesse und Mineralität. Seit der Aufnahme in unser Programm im letzten Herbst haben sich seine bisher präsentierten Weine aus Rioja und Bierzo aus dem Stand zu absoluten Bestsellern entwickelt. Kein Wunder, verblüffen die betörenden Weine des charismatischen Spaniers doch mit ihrer spektakulären Frucht, Frische, Finesse und Mineralität. Sie revolutionieren Spaniens Weinbau und sind singuläre Weinunikate voller Charakter und Authentizität mit einem in der Spitze legendären Reife- und Entwicklungspotential. Drei dieser grandiosen Gewächse, die die Herzen unserer Kunden im Sturm eroberten, wollen wir Ihnen heute nochmals anempfehlen: SRI010211 „La Vendimia“, Rioja tinto 2011 14% Vol. 11,87 €/l 8,90 € Neuer Jahrgang des Favoriten unserer Liebhaber betörender fruchtbetonter Rotweine aus der Rioja! Alvaro hat das alte Traditionsweingut seiner Familie mit einem Paukenschlag in die absolute Elite der Rioja geführt. Und dies demonstriert bereits sein Einstiegswein, seine Visitenkarte also, auf geniale Weise: Diese betörende Pretiose hat mit das beste Preis- Genuss-Verhältnis im Gesamtprogramm von Pinard de Picard. Überwiegend aus Tempranillo-Trauben gewonnen, allesamt aus der Spitzenlage „La Montesa“ und mit einer genialen Struktur versehen, indem Alvaro ihm hochwertige Fässer beimischt, die gar die Qualitätsanforderungen für eine hochwertige Crianza erfüllen. Nach kurzer Öffnungszeit entsteigen dem Glase Wogen köstlicher Aromen: Schwarze Kirschen, reife Waldbeeren, Zedernanklänge und feinste Würze. Am Gaumen eine erstaunliche Fülle mit herrlich saftiger und reifer Kirschfrucht, samtigen Gerbstoffen und schöner Länge. Welch fruchtig-mineralischer Stil mit höchstem Trinkgenuss! Zurzeit 4

Erlesene Weine präsentiert sich dieser Sinnenzauber aus einem Jahrgang, in dem kein Tropfen Regen während der Ernte fiel und der so einen „sagenhaften Reifezustand der Trauben“ (Alavro) ermöglichte, noch ein wenig verschlossen, demonstriert aber mit seiner erotischen Fruchtfülle und seiner beispielhaften inneren Balance bereits sein großes Potential und wird sich nach wenigen Wochen der Flaschenreife in schönster Form präsentieren! SRI010108 „Plácet Valtomelloso“, Rioja blanco 2008 13,5% Vol. 26,60 €/l 19,95 € Noblesse, Reife und innere Harmonie – Ein Weißweinunikat mit Kultstatus in Spanien! In seiner ureigenen Stilistik der schmelzigfüllige, geradezu lasziv-erotische Gegenpol zu den filigranen Rieslingweinen deutscher Provenienz. (Fast) jede Sünde wert! SRI010308 „La Montesa“, Rioja tinto 2008 14% Vol. 17,20 €/l 12,90 € SRI010308P 12 x „La Montesa“, tinto 2008 (12 Fl. zum Preis von 11) 14% Vol. statt 154,80 € nur 141,90 € Es ist ein erhebendes Gefühl, vom legendären Pilgerberg Monte Yerga aus 600 Metern Höhe auf La Montesa, das Herzstück der Bodega, hinunterzublicken. Gänsehautatmosphäre. Wie bei dem Wein, den man im Glase hat! So zeigt der aristokratische ‚La Montesa‘, das Aushängeschild des Weingutes und zugleich der „mediterranste Wein der Rioja“ (Palacios), neben dunklen, betörenden Fruchtnoten (das ist höchste erotische Wein-Verführungskunst!) auch noble Kräuteraromen wie Thymian und Rosmarin. Welch verzaubernde Sinfonie zwischen uralten Reben und großem Terroir! „ Und Alvaro, zwischen seinen geliebten Garnacha-Rebstöcken stehend, am Horizont die majestätischen Pyrenäen, über ihm der blaue Himmel, sagt stolz, mit ausgebreiteten Armen, aber ganz ohne falsches Pathos: „Diese Weingärten haben ihre eigene Würde, die wir respektieren müssen. Sie gehören zum kulturellen Erbe Spaniens, wir haben die Verantwortung für sie und müssen sie an unsere Kinder weitergeben.“ Zu genießen ist diese samtene Pretiose, die es vermag, die Seele zu berühren, ab sofort, Höhepunkt 2013 bis nach 2020. teLmO ROdRIguez – „uN BORdeAux eN eSPAgNe“ Kultige Terroirweine von alten Reben aus Spaniens spannendsten Anbauregionen vereinen Konzentration, Eleganz und Finesse und setzen ihre ureigene „Identität gegen eine weltweit im industriellen Maßstab hergestellte Multi-Kulti-Stilistik“, Telmo Rodriguez! SRU010111 Basa, Vino de Rueda blanco, 2011 DV 13% Vol. 10,00 €/l 7,50 € Dieser seit Jahren ungemein beliebte, leckere Trinkspaß, eine erfrischende Cuvée aus Verdejo, Viura und Sauvignon Blanc gilt unter Telmo Rodriguez - ein Wunderknabe des spanischen Weins Kennern als einer der spannendsten trockenen spanischen Weißweine mit einem traumhaften Preis-Genuss-Verhältnis. Herrlich fruchtig und würzig in der verführerischen Nase: Aromen von Pfirsich, reifen Stachelbeeren, frisch gemahlenem Heu und Cassis vermählen sich mit einem exotischen Früchtekorb und mineralischen Anklängen von der Verdejotraube. Große Qualität kann so unfassbar preiswert sein! STO010110 Dehesa Gago, Toro tinto 2010 14,5% Vol. 11,73 €/l 8,80 € Der legendäre Weinberg zählt zu den ältesten in Spanien: Schon die Pilger im Mittelalter auf dem Weg nach Santiago de Compostella stärkten sich an diesem großartigen Wein für ihren mühevollen Weg! Im Westen Kastiliens, an der Grenze zu Portugal gelegen, in der so ungemein dynamischen Region Toro, in uralten Rebanlagen mit einer extrem exponierten Sonneneinstrahlung, produziert Telmo, dieser sympathische „Wunderknabe des spanischen Weinbaus“, einen Rotwein, der von Parker in 2007, wie seit Jahren bereits (!), zu den „awesome wine values“ gezählt wird, die also ein Preis-Genussverhältnis bieten, das nicht nur seiner Meinung nach geradezu unglaublich ist: 100% Tinta de Toro-Trauben aus 40 bis 70 Jahre alten, überwiegend wurzelechten Weinstöcken ergeben ein traumhaftes Gewächs von schwarzroter Farbe, einem berauschenden Bukett nach Crème de Cassis, Kirschen, wilden Brombeeren, Walnüssen, Schlehen, Oliventapenade und dunklem Tabak mit einer süßlich-würzigen Fruchtexplosion im Munde. Verführerisch und sehr dicht am Gaumen, Kirsch-, Brombeer- und Schwarze Johannisbeernoten vermählen sich mit Bitterschokolade, Lakritz und Aromen von orientalischen Gewürzen, Zimt, Nelke und Kreuzkümmel – ungemein komplex, fleischig, generös, eine noch kompakte, aber herrliche Tanninstruktur, pfeffriger Nachhall, („zu gut, um wahr zu sein, Weinliebhaber sollen zu ihrem Händler rennen, nicht gehen, um ein paar Flaschen dieses Nektars zu erhaschen“, schrieb Parker über einen ähnlich phantastischen Jahrgangsvorgänger“). Ein Wein, der zudem im 99er Jahrgang vom FEINSCHMECKER gar zu den 100 besten Weinen der Welt gezählt wurde (eine euphorische Einstufung, die mir schon ein wenig überschwänglich scheint, andererseits aber den betörenden Reiz dieses reinsortigen, authentischen Tempranillo verdeutlicht) und einer unserer meist verkauften spanischen Rotweine überhaupt. 5

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