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SPANIEN B I E R Z O95

SPANIEN B I E R Z O95 PunkteRobert Parker Wine Advocate„ROC“ DO BIERZO, TINTO 2022Verónica Ortegas Bierzo-Villages ist ein Lehrstückin Sachen Mencía!MENCIASBI020122 | 13% VOL. | 48,00 €/L | 36,00 €Es gibt keinen einzigen Wein von Veroníca Ortega, der nichtberühren würde. „ROC“ aber ist ein ganz besonderer und deremotionalste Wein für die Winzerin, sie widmet ihn Jahr fürJahr ihrem tödlich verunglückten Bruder Rafael Ortega Camacho(dessen Initialen den Namen dieses tintos bilden). Mit„ROC“ treibt Ortega ihre bewundernswerte Kunst mit derMencía-Rebe auf die Spitze, er ist die Quintessenz ihres jährlichenSchaffens. „ROC“ wird geprägt von der roten Mencía,die um ein Palomino und Doña Blanca bereichert wird. Dafürverwendet die Winzerin nur die besten Trauben von über100 Jahre alten Reben, die auf über 530 Metern Höhe in zweiParzellen in Valtuille de Abajo – „El Couso“ und „La Rata“– auf Lehmböden mit hohem Sandanteil stehen, was derMencía-Traube (so Verónica) eine floralere, elegantere Aromatikund Präzision am Gaumen verleiht. Die Trauben, diehier auch den Atem des Atlantiks spüren, werden von Handgelesen und in offenen Gärbehältern aus Holz (5.000 LiterFassungsvermögen) spontan vergoren (100 % grappes entiers),dann über vierzehn Monate in 228-Liter-Fässern in zweiterund dritter Belegung aus französischer Eiche ausgebaut undauf heuer „nur“ 4.550 Flaschen (knapp 200 weniger als nochim Vorjahr) abgefüllt.Verónicas „ROC“ leuchtet purpurfarben mit violetten Reflexenaus dem Glas, das Bouquet ist dicht, deutlich konzentrierter,erhabener und noch kühler als beim „Quite“. Im Duftrote und schwarze Johannisbeeren, Süßholz, Brombeerensowie ein fast (weih)rauchiger Schleier. Zarte Anklänge vonGewürzen (das Holz bleibt so neutral wie erwartet, ist völligintegriert), dar- über schweben, sehr subtil, florale Noten(Veilchen und Kirschblüte) – enorm verführerisch! Bei allerPräsenz und „Engführung“ dieser Elemente ein unglaublichklarer, fast schon ätherisch-transparenter Wein!Am Gaumen verbinden sich Brombeeren, reife, leicht säuerlichePflaumen und Hagebutten mit heller und dunklerKirschfrucht. Dazu Walnussschalen verleihen ihm eine angenehme,leicht herbe Note. Dabei sind die Tannine dicht(tolle Struktur für einen großen Wein!), aber bereits enormfeinkörnig. Sie vermählen sich mit der satten Frucht, fangendiese ein, zügeln sie und verleihen ihr Schönheit. Im Nachhallmacht der „ROC“ mächtig Druck am Gaumen, ohne zuübersteuern. Ja, dieser Wein hat enorme Energie statt bloßerKraft (welch ein Unterschied!), ist dynamisch statt zu überwältigen.Es sind eben diese feinen Nuancen, die das mitimmensem Potenzial ausgestattete Meister- werk zu einemeinzigartigen Wein formen. Wir erinnern uns an unserenhochgeschätzten Burgund-Magier Frédéric Mugnier, dereinen Wein immer nur dann für groß hält, wenn ihm ein verstecktesElement eigen ist. Genau dieses verborgene Etwasmacht Verónicas Wein so anziehend. Ein großer Wein, dersich nicht nebenbei konsumieren lässt, der einen auffordert,teilzuhaben und eine eigene Haltung zu zeigen, ein Wein wieein Bekenntnis, von einer Winzerin, die klar erkennen lässt,welch großartigen Betriebe und Regionen ihre Anschauunggeprägt haben. Verónica möchte ihrem geliebten Burgundauf Augenhöhe gegenübertreten, und mit diesem „ROC“kommt sie dem Ziel immer näher, gleichzeitig aber wird dieHerkunft des Weins immer deutlicher! Denn er strahlt eineFeinheit und Tiefe aus, die nur Ausdruck eines großen, „ureigenen“Terroirs sein kann: Bierzo! „ROC“ ist ein „role model“für die Möglichkeiten dieser noch unterschätzten Rebe: Manschmeckt die Landschaft dieser schon in römisch-antikerZeit berühmten Weinregion und ihre Nähe zum Atlantik.Verónica hat hier vor über einem Jahrzehnt ihre „Wein-Heimat“entdeckt, deren geografische, kulturelle und spirituelleTiefe sie von Jahr zu Jahr immer weiter auslotet. „ROC“ 2022:„textured and juicy, with very fine tannins, a rounder mouthfeeland great purity of flavors“ (Wine Advocate) und einfachgenial!Ab sofort bis sicherlich 2034.88PINwand № 370

Verónica Ortega95 PunkteRobert Parker Wine Advocate„COBRANA“ DO BIERZO, TINTO 2022Fulminanter Bierzo-Villages aus Höhenlagen!MENCIASBI020322 | 13% VOL. | 52,00 €/L | 39,00 €„Nach diesem Erstlingswerk sind wir absolut überzeugt davon,dass wir noch einiges von Verónica hören werden. Dashat Weltklasse-Niveau!“ schrieben wir über den ersten „Cobrana“bei Pinard de Picard, den formidablen 2015er. Undwurden in unserer Einschätzung gleich von Luis Gutiérrez,Parkers Spanien-Verkoster, bestätigt. Dieser vergab die sehramtliche von Auszeichnung von 94 Punkten und lobte denWein für seinen „burgundian twist.“ Ein Jahr später, DonLuis zückt wieder die 94, und wir wissen alle, wie es weiterging:96 Punkte wie auch von Tim Atkin für den – leider,leider ausverkauften – Geniestreich von 2018! Der 2020erdann wird im Wine Advocate mit 95 Punkten geführt, der„Cobrana“ aus dem Traumjahrgang 2021 dann mit spektakulären97 Punkten!Angesichts des, wie Luis Gutiérrez schreibt „herausfordernden,superwarmen und trockenen“ Jahrgangs 2022, ist derneue „Cobrana“ ein fulminanter Wurf! Dieser „Vino de Villa“stammt aus Weinbergen um die in etwa 750 Metern Höhegelegene Ortschaft Congosto: 90-jährige Mencía-Reben, diemit einem kleinen Anteil roter und weißer Rebsorten wieDoña Blanca, Palomino, Godello, Alicante Bouschet undEstaladiña cuvéetiert werden, die sich tief in den Schieferbodenmit rotem Lehm bohren müssen, um an Nährstoffezu gelangen. Dieser kräftige kirschrote Wein duftet bereitsin der Nase traumhaft. Johannisbeergelee, Herzkirschen undrote säuerliche Waldbeeren verströmt der 2022er-Jahrgang.All das begleitet von einem Hauch „flüssig-kühlen“ Steinsund einer wunderbar balsamischen Komponente (Kampfer),die fast gen Meeresbrise hin auffächert.Dieser in jeder Hinsicht bemerkenswerte cool-climate-Vertreterwurde in 1500-Liter-Fässern und 4300 Liter fassendenAmphoren 12 Monate lang ausgebaut und in insgesamt 7.750Flaschen abgefüllt. Die Besonderheit dieses Weins (in seinemsechsten Jahrgang nun zum dritten Mal mit dem mittlerweileratifizierten Zusatz „Vino de la villa de Congosto“auf dem Etikett ), bei der sich Verónica einer uralten, traditionellenVinifizierungsmethode bedient, liegt auch darin,dass hier eben auch ein hübscher Anteil weißer Trauben (dieoben schon erwähnten Sorten Doña Blanca, Palomino, undGodello) zugegeben wird, was dem „Cobrana“ Finesse undKühle verleiht, wie man sie so von den allerbesten Weinender Nordrhône kennt! Wer hier einen mächtigen Wein erwartet,wartet auf Godot. Hierbei handelt es sich um einenschlanken, energetischen Spanier „burgundischen“ Typus,der von den Höhenlagen, dem blauschiefrigen Boden undden atlantischen Meeresbrisen erzählt. Die Tannine sindhier feinkörnig, so strukturierend und filigran wie bei einemfeinen Volnay (Tim Atkin verglich den 2018er mit einemChambolle-Musigny, Luis Gutiérrez verortet den 2019erirgendwo zwischen Burgund und Rhône ...) – wobei dieserWein, bei aller Vorliebe für Burgund-Analogien, vor allemeines ist: ein großer, ja, ganz großer Bierzo. Die feine Säureist bestens im Wein integriert, trotz des in jeder Hinsichtkomplizierten Jahrgangs 2022 sind Frische und Kühle desWeins, der einen spektakulären Trinkfluss an den Tag legt,kaum einen Deut weniger ausgeprägt als beim zugegebenermaßentraumhaften Vorgänger! Die Aromatik pendelt zwischenroten, anregend säuerlichen (Wald-)Beerenfrüchten(Himbeere, Erdbeere, Cranberry), balsamischen Minz-Notenund einem Hauch Bergamotte.Der „Cobrana“ lebt vom Trinkfluss, zeigt sich als 2022er etwasreifer als sein Vorgänger, auch die Tannine erscheinenjetzt schon weicher, runder. Nach wie vor allerdings dominierenPräzision und Leichtfüßigkeit, aber auch in SachenPotenzial lässt er keine Wünsche offen. Wie immer ein absolutbemerkenswerter, hinreißend schöner Wein, den wirIhnen dringend ans Herz legen!Trinkt sich jetzt schon traumhaft (etwas gekühlt, 15–16 °C, gleichnoch einmal so schön), wird in den nächsten Jahren nur nochschöner – bis 2035+.Februar 202589