PINwand 368

FRANKREICH SÜDLICHE

FRANKREICH SÜDLICHE RHÔNE „RÉSERVE“ CÔTES-DU-RHÔNE, BLANC 2023 Hedonistischer Vierklang des französischen Südens! GRENACHE BLANC, MARSANNE, ROUSSANNE, VIOGNIER FRS011923 | 13% VOL. | 13,20 €/L | 9,90 € Der Côtes-du-Rhône Réserve blanc 2023 ist eine verführerische Assemblage der südlichen Rhône-Rebsorten Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne und Viognier. Dieser bereits jetzt herrlich zugängliche Wein unterstreicht, wie gekonnt die Perrin-Familie selbst Einstiegsweine mit höchster Präzision und Qualität produziert. Im Glas strahlt der Wein in einem klaren, blassen Goldton und entfaltet sofort Aromen von weißen Blüten, Quitten und reifen Birnen, eine Idee von Anis begleitet von einem Hauch von Zitrus und floralen Nuancen, die typisch für den Viognieranteil sind. Am Gaumen bietet der Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Fülle. Die saftige, perfekt gereifte Frucht wird durch eine lebendige Säure getragen, die für ein harmonisches Frucht-Säure-Spiel sorgt. Hier dominieren Aromen von Aprikosen und gelbem Steinobst, ergänzt durch subtile Kräuter- und Zitrusnoten. Die mineralischen Akzente verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität, während der recht lange Abgang die Frische und schöne Textur des Weines betont. Die frühe Ernte, oft in den kühlen Morgenstunden, sorgt dafür, dass die Frische und Lebendigkeit der Trauben erhalten bleiben, was sich im Charakter des Weins widerspiegeln sol. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, wieder um die Frische und Aromatik der Rebsorten zu bewahren. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 13% eignet sich dieser Weißwein ideal als Aperitif oder zu mediterranen Gerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten. Mit seiner ansprechenden Frische und eleganten Komplexität ist er ein echter Allrounder für Weinliebhaber und Genießer gleichermaßen. Ab sofort (ist jetzt schon einfach unwiderstehlich!) bis 2027+. „RÉSERVE“ CÔTES-DU-RHÔNE, ROUGE 2022 Vom Einfachen das Beste: Der Côtes-du-Rhône mit dem Know-how der Spitzenweine! GRENACHE, MOUVÈDRE, SYRAH FRS012022 | 14% VOL. | 13,20 €/L | 9,90 € Wer stets nur das Beste trinke, so die weisen Worte des Chef- Sommeliers David Ridgway, der im Pariser „Tour d’Argent“ Jahrzehnte lang einem der weltgrößten Restaurant-Weinkeller vorstand, könne ja gar nicht wissen, ob es auch wirklich das Beste sei. Daher lohnt es sich, auch die vermeintlich „einfachen“, „unkomplizierten“ Tropfen für jeden Tag schätzen zu lernen, die – wie im Falle dieses Côtes-du-Rhône Réserve von Perrin – oft mit derselben Sorgfalt und demselben Know-how erzeugt werden. Und dieser Rhône-Wein hat es wahrlich in sich, er ist einer der beliebtesten Weine unseres gesamten Portfolios, da er für seinen Preis eine unfassbar gute Qualität bietet, und dies ist Ihnen nicht verborgen geblieben. Der aktuelle Jahrgang 2022 war gekennzeichnet durch kontrastreiche klimatische Bedingungen, die zur Lese hin eine schöne Traubenqualität und eine vielversprechende aromatische Komplexität ermöglichten, wenn auch mit einer je nach Parzelle sehr unterschiedlichen Mengenausbeute. Die Grenachetrauben stammen dabei hauptsächlich aus den Lagen bei Orange, der Syrah aus höher gelegenen Weinbergen in Vinsobres, dazu gesellt sich noch Mourvèdre. Die Familie Perrin feiert 2022 als einen vielversprechenden Jahrgang von großer Komplexität und Aromenfülle sowie einer sehr schönen Ausgewogenheit der Weine, was sich 1 zu 1 in dieser Réserve widerspiegelt. Begeisternd bereits die schöne, intensive, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas, aus dem ausdrucksvolle Aromen von frischer Kirsche, Zimt und Pfeffer in die Nase steigen, welch ein Bouquet! Am Gaumen ist der Wein wunderbar ausgewogen, von großer Geschmeidigkeit und mit sehr eleganten Tanninen, die die saftigen Noten von dunklen Früchten wunderbar umrahmen. Jede Rebsorte spielt gekonnt ihren Part: Grenache sorgt für die reife Frucht, Syrah für die violette Farbe und die feine Würze, Mourvèdre für das Rückgrat aus sanften Tanninen. Ohne Zweifel: Dieser Côtes-du-Rhône ist (k)ein Spitzenwein, doch ganz gewiss vom Einfachen das Beste: ein kräftiger und doch eleganter, finessenreicher Côtes du Rhône „par excellence“! Ab sofort und bis 2031. 38 PINwand № 368

„LES CORNUDS“ VINSOBRES, ROUGE 2021 Auch in diesem Jahr wieder ein absolutes Preis-Genuss-Wunder! GRENACHE, SYRAH FRS010421 | 14,5% VOL. | 17,20 €/L | 12,90 € Familie Perrin gehört zu jenen Winzerdynastien, die ihre Kundschaft nie aus den Augen verloren haben. Sie war und ist darum bemüht, alle mit ins Boot zu holen, wenn es um gut gemachte Weine geht. Die Basis ist für uns der klassische Côtes-du-Rhône, die Referenz die „Hommage à Jacques Perrin“. Irgendwo dazwischen liegt dieser hervorragende und jährlich schnell ausverkaufte Rote aus Vinsobres. Der Wein stammt vom nördlichsten Weinberg der südlichen Rhône, dem „Les Cornuds“, der sich rund 40 Kilometer nördlich von Châteauneuf-du-Pape in der Nähe von Vaison La Romaine befindet. Die von Steinen, sandigem Mergel und Schwemmland geprägten Böden sind weitgehend terrassiert. Hier, in 300 Metern Höhe, setzt man vor allem auf Syrah, der eine Finesse und Kühle an den Tag legt, die deutlich mehr an die nördliche als an die südliche Rhône erinnert. Doch neben Syrah kultivieren die Perrins auch ein wenig Grenache, sodass sich für eine Cuvée eine wunderbare Balance ergeben kann. Der Syrah wird in großen Holzfässern vergoren und ausgebaut, die Grenache im Edelstahl. Der Cru präsentiert sich im Glas tief violett und fast opak. Im Duft erinnert „Les Cornuds“ zunächst an Waldboden, dann an ein frisch gebackenes Brot mit dunkler Kruste, bevor er in Richtung Brombeeren, Kirschen, etwas Holunder und Veilchen einschwenkt. Dazu gibt es Kräuter der Provence und etwas Gestein. Am Gaumen ist das ein saftiger Wein mit einem noch festen, griffigen Tannin, das aber schon „geschmackig“ ist. Insgesamt wirkt die Cuvée leicht rauchig und fleischig, was wunderbar zu der saftig-dunklen Frucht und der kühlen Säure passt. Ein absolut lustvoller Rhône-Wein, von dem schon Jeb Dunnuckf, Rhône Spezialist und ehemaliger Rhône-Verkoster beim Wine Advocate seinerzeit schrieb: „A smoking value … it's a terrific wine that sells for a great price“. Das trifft auch für den 2021er Jahrgang zu! Ab sofort, Potenzial bis 2030 und darüber hinaus. „PEYRE BLANCHE“ CAIRANNE, ROUGE 2021 „Peyre Blanche“: ein weißer Fels, der Rotwein-Geschichte schreibt. GRENACHE, SYRAH FRS011021 | 14,5% VOL. | 18,53 €/L | 13,90 € Bei der offiziellen Verleihung des Cru-Status im Jahr 2016 drängte sich die Frage auf, warum es so lange gedauert hat, bis die kleine Appellation Cairanne zwischen Rasteau und Sainte-Cécile Les Vignes von der AOC Côtes-du-Rhône Villages Cairanne zur eigenen AOC Cairanne aufgestiegen ist. Die Antwort ist so einfach wie ernüchternd: weil viele Verantwortliche wohl dachten, Cairanne sei schon lange ein Cru! In diesem „Peyre Blanche“ lebt das Understatement weiter: Familie Perrin ist zwar vor allem für ihren unvergleichlichen Châteauneuf-du-Pape bekannt, besitzt aber auch in anderen Dörfern fantastische Lagen. Der Name „Peyre Blanche“ (weißer Fels) ist eine Hommage an die kargen Terrassen aus Kies, Lehm und Sandstein, die dem Wein seine charakteristische Struktur geben. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl- und Betontanks, um Frucht und Frische zu bewahren. So ist dieser Cairanne eine der aufregendsten Entdeckungen, die man an der südlichen Rhône machen kann und bietet ein atemberaubendes Preis-Genuss-Verhältnis. Ein reifer, konzentrierter und körperreicher Rotwein, dem die etwas kühleren Augustnächte im Jahr 2021 eine angenehme Frische mitgegeben haben. Rote Früchte und blumige Nuancen prägen diesen fein strukturierten, kraftvollen Wein. Das Bouquet ist geprägt von Cassis, Garrigue und Lakritze, was ihm eine besondere Tiefe gibt. Reife dunkle Früchte, begleitet von einem Hauch von Gewürzen, verwöhnen den Gaumen. Die Tannine sind so weich, dass sie förmlich auf der Zunge zergehen. Das gibt dem Wein eine vollmundige, äußerst geschmeidige Textur. Und qualifiziert ihn als erstklassigen Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und kräftigen Käsesorten. Ab sofort und bis 2031. Oktober 2024 39