PINwand 368

INHALTSVERZEICHNIS

INHALTSVERZEICHNIS ITALIEN 72 | Massolino Serralunga d’Alba (Piemont) Seit 1896 betreibt Familie Massolino Weinbau. Ihre Heimat, Serralunga d’Alba, zählt dabei zu den prestigeträchtigsten Gemeinden des Piemonts. Doch am liebsten lässt die Familie den Wein für sich sprechen. ÖSTERREICH DEUTSCHLAND 4 | Rainer Schnaitmann Württemberg Im Schwabenländle, genauer gesagt im idyllischen Fellbach, wachsen einige der besten Weine Deutschlands. Rainer Schnaitmann ist ein Juwel in der Krone des Württemberger Weins! 18 | Weingut Jülg | Pfalz In der Südpfalz wird deutsch-französische Freundschaft gelebt! Johannes Jülg und sein Vater Werner haben eine traumhafte Burgunderkollektion eingefahren! FRANKREICH 30 | Saint Antonin Faugères (Languedoc) Frédéric Albaret produziert authentische, individuelle Weinunikate voller Frische, Finesse und Mineralität auf den berühmten schwarzen Schieferböden des Languedoc! 4 34 | Famille Perrin & Château de Beaucastel | Südliche Rhône Familie Perrin beherrscht den Spagat zwischen Ikone und Alltagswein wie vielleicht kein anderes Weingut Frankreichs. Mit dem 2022er-Jahrgang steht uns „ein großer Klassiker“ ins Haus! 44 | Domaine La Bouïssière Gigondas Domaine La Bouïssière: Unserer (halbwegs bescheidenen) Meinung nach schlicht ein Muss für alle Gigondasund Rhône-Fans! 54 | Château du Cèdre | Cahors Wie Malbec aus dem Cahors schmeckt, haben die Verhaeghes in den vergangenen 50 Jahren des Bestehens wesentlich mitgeprägt. Ihre Weine sind stets am Puls der Zeit ohne dabei je ihre Identität zu verlieren. Auch die jüngste Generation setzt hier Maßstäbe! 68 | Gérard Boulay Sancerre (Loire) In der Ruhe liegt bei den Boulays die Kraft. Ihre Sancerre-Crus zählen zu den reifefähigsten Sauvignon Blancs, die wir kennen. Der Wine Advocate ist schon von ihrem Gutswein fasziniert! 84 | Bernhard Ott | Wagram „Er baut auf Bewährtes und ist dabei immer offen für Neues, einen fruchtbare und seltene Verbindung von Kontrasten. Er trägt die Tradition mit dem Wissen von heute in die Zukunft.“ – Fine 4/2022 SPANIEN 94 | López de Heredia | Rioja López de Heredia ist den Traditionen treu geblieben, die die Rioja einst berühmt gemacht haben. Wichtigster Faktor: Zeit. Das außergewöhnlichste Weingut Spaniens arbeitet heute noch so wie vor über 140 Jahren. 68 2 PINwand № 368

Vorwort 94 PINWAND № 368 Liebe Freunde von Pinard de Picard, ein Blick aus dem Fenster reicht (kleine Pause in Saarwellingen, die PINwand Nº 368 ist gerade auf ihrem digitalen Weg an die Druckerei): Der Herbst ist da! Mit hartem Schnitt hat sich der Sommer verabschiedet, und es ist empfindlich kühler geworden. Für uns allerdings kein Anlass, Trübsal zu blasen, denn wir freuen uns viel zu sehr auf die nahe und nächste Zukunft und viele, ganz besonders schöne Dinge. Und ein gutes Dutzend davon können wir Ihnen schon in dieser Ausgabe vorstellen. Der Fokus liegt klar auf den Rotweinen, die nach langer Reife in den Kellern nun an unser neues Lager (völlig energieautark und dank Photovoltaik und Wärmepumpe konstant kühl!) geliefert wurden. Sie haben nun die durchaus angenehme Qual der Wahl: Weine aus allen Himmelsrichtungen und Preiskategorien! Falls wir Ihnen behilflich sein dürfen: Uns „passt“ ganz besonders die Appellation Cahors, wo die Verhaeghes in den letzten Jahren einen faszinierenden Wein nach dem anderen „’raushauen“, die deutlich machen, wie überkommen die Vorstellung von den „typischen“ Malbecs ist. Dass Tradition immer ein Akt des Weitertragens der Flamme ist, zeigt Massolino. Die Weine – insbesondere Barolo und Barbaresco – haben einen Schliff, wie er nur über Generationen erarbeitet werden kann. Was große, absolut zeitlose Klassik ist, zeigt wohl kein anderes Weingut besser als López „Viña Tondonia“ Heredia aus der Rioja. Die gereiften Preziosen sind unser Nektar und Ambrosia – Weine, an denen wir uns niemals satt trinken werden! Und für den preisbewussten Genuss greifen wir dann zu den Gutsweinen von Familie Perrin, denn kaum jemand „kann“ derart konstant famose Alltagsweine wie die Macher von Château de Beaucastel. Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Lektüre unserer PINwand! Versandkonditionen innerhalb von Deutschland & Österreich! Frei Haus ab 95,00 € oder ab 12 Flaschen (Weine, Spirituosen & Olivenöle) und das Team von Pinard de Picard Für Bestellungen unterhalb der Freihausgrenze erheben wir eine Versandkostenpauschale von 6,50 € KONTAKT Tel.: 06838/97950-0 Email: info@pinard.de Oktober 2024 3