INHALTSVERZEICHNIS FRANKREICH 64 | Domaine Tariquet Gascogne Bestseller: Unsere „ewigen“ Frühjahrund Sommerklassiker, die (natürlich auch preislich) attraktiven Gascogner gehören allesamt zu den meistverkauften Weinen unseres Sortiments! ÖSTERREICH 4 | Weingut Bernhard Ott Wagram Endlich wieder verfügbar: Die neuen Jahrgänge von „Am Berg“, „Fass 4“ und „Rosalie“ sind eingetroffen! Und „Der Ott“ wird mit einer Liebeserklärung zum Wein der Woche bei Jancis Robinson! ITALIEN 12 | Giulia Negri Piemont „The rising star“ (Decanter) des Piemonts: Barolo-Girl Giulia Negri begeistert mit enorm eleganten und frischen Nebbiolo u. a. vom höchsten Weinberg der Appellation! 18 | Tenuta San Jacopo Toskana Ein toskanische Gesamtkunstwerk mit Agriturismo, Wein und Olivenöl. Ursprüngliche Chianti aus biologischem Anbau – und echte Publikumslieblinge! 24 | Nusserhof Südtirol Für uns eines der besten (wenn nicht das beste) Weingut in Südtirol. „Es sind Weine mit Seele!“ schreibt Vinous. Authentischer und originärer können Weine kaum sein! Lieblingserzeuger! DEUTSCHLAND 30 | Weingut Julian Haart Mosel Der unserer Meinung nach spannendste Betrieb dieser traditionsreichen Region. Radikales Qualitätsstreben, intensive Handarbeit: Julian legt das riesige Potenzial der legendären Steillagen im jahrtausendealtem Schiefer frei – richtungsweisende Weine für die Mosel! 36 | Weingut Stefan Müller Saar Von der „Entdeckung des Jahres 2018“ (Gault&Millau) zu einem der Taktgeber der neuen Saar-Generation. Ziselierte 2022er-Rieslinge mit viel Charme, toller Balance und einzigartigem Preis- Genuss-Verhältnis! SPANIEN 36 50 | Telmo Rodriguez Alicante, Rueda, Toro, Valdeorras Man darf Telmo getrost als Genie bezeichnen und seine Leistungen für den spanischen Wein als historisch. Eine Entdeckungsreise durch einige von Spaniens schönsten Landschaften und ihren noch schöneren blancos und tintos! 60 | NEU: Sant Pere Valencia ¡Viva la cooperativa! Unsere wundervolle Neuentdeckung und Preis-Genuss- Sensation aus Valencia: In Sachen Charakter und Qualität absolut hinreißende Genossenschaftsweine, die Maßstäbe setzen! 72 | Domaine Clavel Languedoc Pinard-Urgestein und Winzer der ersten Stunde aus der Schatzkammer des Midi. Die beiden Rosés von Pierre sind gerade frisch eingetroffen – der Frühling kann kommen! 80 | Domaine des Deux Clés Corbières Von null auf hundert: Traumstart für ein junges Paar im wildromantischen Corbières, deren Weine das Potenzial zum Kultstoff haben! 86 | Domaine Patrick Baudouin Loire Geheimtipp für Terroir-Liebhaber: brillante Chenin Blancs und geschliffene Cabernet Francs aus Anjou! Eine der zuverlässigsten Adressen an der Loire! DÄNEMARK 94 | NEU: Muri Drinks Kopenhagen Nein, hier geht es nicht um Wein! Sondern um hochwertige alkoholfreie Getränke, entwickelt von „Foodies“ der besten Kopenhagener Szenerestaurants. Komplett eigenständige Kreationen, völlig neuartig und weit davon entfernt, eine bloße Alternative zu sein! 4 2 PINwand № 351
Vorwort PINWAND № 351 Liebe Freunde von Pinard de Picard, mit der April-Ausgabe, der Pinwand No 351, geht’s nun so richtig los: Der Jahrgang 2022 unserer deutschen Winzerinnen und Winzer steht ins Haus. Wir haben bereits umfassend Eindrücke gesammelt, Nahe, Pfalz, Mosel und Rheinhessen besucht. Auch wenn unsere Betriebe des vor allem trockenen Sommers wegen mit ihren Reben litten, konnten doch viele ebenso aufatmen, da der Jahrgang kaum Anlass zu intensivem Pflanzenschutz gab, dafür gesundes Traubenmaterial in petto hatte. Was wir bisher verkostet konnten, lässt auf einen äußerst ausbalancierten und hedonistischen Jahrgang schließen, der großen Anklang finden dürfte, zumal sich vor allem die Gutsweine in ihrer Jugend viel expressiver zeigen als beim introvertierten Langstreckenläufer 2021. Mit Julian Haart präsentieren wir Ihnen eine Erfolgsgeschichte, die wir vom ersten Jahrgang an mitbegleiten durften, mit Stefan Müller ein weiteres Kapitel unserer jüngeren (und ziemlich sensationellen) Trouvaillen. Seine Rieslinge zeigen Kante und ein rar gewordenes Preis-Genuss-Verhältnis. Noch immer im Banne unserer Spanienreise von 2022, versammeln wir einige der schönsten Projekte des rastlosen Maestros Telmo Rodríguez, der ein Auge für verloren geglaubte Landschaften und ihre Schätze besitzt, wie wenig andere Winzer unserer Zeit. Giulia Negris makellose Barolo-Kostbarkeiten aus dem raren 2019er-Jahrgangs haben den Weg aus dem Piemont zu uns gefunden, und bei den Languedoc-Lieblingen Pierre Clavel und Domaine des Deux Clès waren wir Ort, um Sie (und uns) auf dem Laufenden zu halten. Außerdem bekennen wir mit „Muri Drinks“ Farbe für alkoholfreie Erzeugnisse, die eine echte Bereicherung für unser Portfolio sind – ganz anders als die zahllosen Pseudo-Alternativen und zeitgeistige Schnellschüsse, über deren Kunst- und Emotionslosigkeit wir diskret den Mantel des Schweigens decken. Wir wünschen Ihnen frohe Ostern und viel Spaß bei der Lektüre unserer Pinwand! Versandkonditionen innerhalb von Deutschland & Österreich! Frei Haus ab 95,00 € oder ab 12 Flaschen (Weine, Spirituosen & Olivenöle) und das Team von Pinard de Picard Für Bestellungen unterhalb der Freihausgrenze erheben wir eine Versandkostenpauschale von 6,50 € KONTAKT Tel.: 06838/97950-0 Email: info@pinard.de April 2023 3
© Jason Orton Compañía de Vinos
Compañía de Vinos Telmo Rodrígue
Pablo Eguzkiza, Telmos „partner i
NEU „LG. VALBUXÁN“ DO VALDEORR
mentieren und reifen kann. Bei Sant
„VINYES VELLES“ DOP VALENCIA, T
„ROSÉ DE PRESSÉE“ IGP CÔTES
Tariquet CHENIN - CHARDONNAY IGP C
Tariquet TARIQUET-KENNENLERNPAKET 2
„DERNIÈRES GRIVES“ IGP CÔTES
DOMAINE CLAVEL Domaine Clavel ASSAS
„CASCAILLE“ LANGUEDOC, BLANC 20
„BONNE PIOCHE“ PIC SAINT LOUP,
Pierre Clavels „Weltklassewein“
Deux Clés CORBIÈRES, BLANC 2021 (
CORBIÈRES, ROUGE 2021 (BIO) Corbi
Deux Clés April 2023 85
Sammlers Michel-Jack Chasseuil gena
„LES TOUCHES“ ANJOU, ROUGE 2020
„LES GÂTS“ ANJOU, BLANC 2015 (
Patrick Baudouin April 2023 93
Muri Drinks Das Prinzip von Murray
Muri Drinks „Passing Clouds“: S
„NUALA“ (0,4% VOL., ALKOHOLFREI
PINwand № 351 Bitte liefern Sie m
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