PINwand 348

FRANKREICH LANGUEDOC

FRANKREICH LANGUEDOC Fontauriol FONTAURIOL LÉZIGNAN CORBIÈRES Unser Dauerbrenner aus Frankreich gefällt mit authentischen Weinen des französischen Südens zu unverändert dramatisch niedrigen Preisen! Unsere Kunden wissen: Das Languedoc ist eine Wiege des Weingeschäfts Pinard de Picard. Viele Kenner der Szene sagen uns eine der besten Selektionen Europas nach, regelmäßig werden unsere Spitzengewächse in der Fachpresse mit den höchsten Bewertungen bedacht und räumen Testsiege ab. Doch genau so wichtig sind für uns die Entdeckungen von Weinen, die zu kleinem Preis wunderbare Alltagsqualitäten bieten! So wie die Exklusivfüllung unserer Entdeckung, der Domaine Fontauriol, die wir Ihnen als attraktive Schnäppchenpakete anbieten können. Sommerweine für ein fröhliches Gelage (und den ganz bewussten Genuss) und exzellente Essensbegleiter! Jean Vialade, Gründer der heutigen Domaines Auriol und Vater der heutigen Geschäftsführerin Claude Vialade, war einer der Pioniere des biologischen Weinbaus in Europa! In den 1960er- Jahren war er war auch einer der Ersten im Midi, der seine Weine selbst abgefüllt und dann eigenständig die Flaschen in die ganze Welt exportiert hat, 1980 markiert dann den Zeitpunkt der Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Jean Vialade hat sich von Anfang an, teilweise sogar mit militanten Aktionen (ja, sie sind manchmal etwas speziell, unsere französischen Freunde), für die Interessen der Winzer des Languedoc-Roussillon eingesetzt, da diese damals (zum Teil auch heute noch) die ärmsten vignerons in Frankreich waren. Seine Liebe galt stets der Heimat, zu der er, wie seine Tochter heute auch, einen starken emotionalen Bezug hat. Mit einer ganz klaren Zielsetzung: Weine für jedermann zu produzieren, die den Stil des Languedoc „seelenvoll“ widerspiegeln, die möglicherweise stilistisch nicht bis ins Letzte ausgereizt, aber auf sehr hohem Niveau und in Relation dazu unglaublich preiswert sind! PS: Fontauriol bedeutet so viel wie „Goldbrunnen“ und bezeichnet den eisen- und goldhaltigen Teil der Corbières. Hier werden ungemein typische Weine mit mediterranem Profil geboren, die fruchtig und würzig, aber eben auch fein und elegant am Gaumen ausfallen. Unsere Empfehlung: Kistenweise kaufen, liebe Kunden, erst recht angesichts unserer ausgesprochen budgetfreundlichen Paketpreise! 32 PINWAND no 348 | Januar 2023

Fontauriol LANGUEDOC FRANKREICH SYRAH „ROSÉ“ RESERVE IGP PAYS D’OC, ROSÉ 2021 Geschmackswunder von den Terrasses du Canal du Midi FLA260221 Syrah „Rosé“ Reserve IGP Pays d’Oc, rosé 2021 DV 12% Vol. 9,60 €/l 7,20 € FLA260221P Syrah „Rosé“ Reserve IGP Pays d’Oc, rosé 2021 (10 + 2 gratis) statt 86,40 € nur 72,00 € MARSANNE ROUSSANNE RESERVE IGP PAYS D’OC, BLANC 2021 Marsanne, Roussanne und eine vorzügliche Reserve! FLA260121 Marsanne Roussanne R. IGP Pays d’Oc, blanc 2021 DV 12,5% Vol. 9,60 €/l 7,20 € FLA260121P 12 x M. Roussanne R. IGP Pays d’Oc, blanc 2021 (10 + 2 gratis) statt 86,40 € nur 72,00 € In den letzten vergangenen fünf Jahren haben wir keinen anderen Roséwein Frankreichs häufiger über die Ladentheke gehen sehen als diesen! Kein Wunder, bei dem Trinkspaß, den dieser Tropfen versprüht. Der Rosé von Fontauriol ist in diesem Jahr eine Reservequalität von besten Syrahtrauben von den Terrasses du Canal du Midi (einst Canal royal en Languedoc), der von König Ludwig XIV gewährten Wasserstraße, die sich über 240km von Toulouse über Carcassonne, bis Sète in Okzitanien erstreckt und heute zum UNESCO-Weltkulturerbe gezählt wird. Claude Vialade, die femme du vin, legt hier den Fokus auf einen urtypischen Rosé, der nicht nur herrlich frisch ausschaut, sondern genau so animierend schmeckt und Lust auf das nächste Glas macht. Der apricotfarbene Wein duftet nach Nektarinen und Orangenschalen, auch einem Hauch Tulpen. Und am Gaumen versprüht er die Aromen von Erdbeeren und Pampelmusen, zeigt sich saftig und intensiv. Ein echter Muntermacher, der für Speichelfluss sorgt. Angenehm trocken zieht der Fontauriol seine Bahn, ist nobel seidig, wie man es nicht für möglich halten würde und zeigt seine tiefe Frucht: Das betörende Parfum des Midi! Dieser Rosé verkörpert einfach den französischen Süden. Eine betörende Verbindung aus Erdbeeraromen, Johannisbeeren und angenehm milden kräutrigen Akzenten am Gaumen! Südfrankreich für jeden Tag, jede Zeit und jeden Anlass! Zu diesem Tarif bekommt man das nur hier! Zu genießen ab sofort und bis zum Erscheinen des Folgejahrgangs! Die Chefin des Hauses, Claude Vialade, setzt sich dafür ein, dass die „Occitanie“, die Fusion von Roussillon und dem Südwesten, eine gesellschaftliche Verbesserung erlangen kann. Und so vereint sie eine Vielzahl eifriger kleiner Winzer, die zu ihrem großen Projekt beitragen. Gemeinsam mit ihrem Sohn Jordi Salvagnac gelingt es ihr auf bemerkenswerte Weise, weltweit die Stärke ihrer geliebten Heimat zu veranschaulichen. Wenn sie trockenen Weißwein mit zartherbem Blütenduft und intensiver Aromatik mögen, werden Sie diese Cuvée aus Marsanne und Roussanne lieben! Hier duftet es nach Quitten, gelben Äpfeln und Heu! Die beiden Rebsorten von den Terrasses du Canal du Midi, einer träumerischen Landschaft, welche sich von Toulouse bis ins Mittelmeer entlangschlängelt, vereinen am Gaumen eine intensive Aromatik und vibrierende Frische, sodass man sich wünscht, dieses Gefühl nie mehr los zu werden. Man erwartet eine pralle Frucht, doch diese Reserve antwortet mit würzigherben Aromen und feiner Mineralität. Die Cuvée aus Marsanne und Roussanne löst unbändiges Verlangen nach mehr aus. Es könnte leicht passieren, dass man am Ende mit einer leeren Flasche in der Hand dasteht. Grandioser Trinkspaß und ideal zum weißfleischigen Fisch auf dem Grill oder Kalbsfleisch. Und auch ein Salat mit Chicorée und Mandarinen kann bestens ergänzt werden. Das ist ein genialer Tropfen zum kleinen Preis. So etwas gibt es in Frankreich nur im Pays d’Oc, wo schon vor 2.600 Jahren von den Griechen und Römern Weinbau betrieben wurde. Ein idealer Terrassen-Grill-Begleiter, und seit dem 2013er einer unserer meistverkauften Weine der Region und Kundenliebling für den täglichen Weingenuss. Mit dem aktuellen Jahrgang ist Fontauriol eine seiner charmantesten Cuvées gelungen, Respekt! Zu genießen jetzt und mühelos bis 2025. 33