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PINwand 345

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Weinmailing Oktober 2022 - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2010 & 2019 - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH SÜDLICHE

FRANKREICH SÜDLICHE RHÔNE Vieux Donjon LE VIEUX DONJON CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE © Marc Ginot Claire Michel vinfiziert die vielleicht elegantesten Weine der berühmten Appellation Châteauneuf-du-Pape 92–94 PUNKTE JEB DUNNUCK „Die Weine aus dem Weingut Vieux Donjon zählen zu den besten, elegantesten und beständigsten der Appellation Châteauneuf-du-Pape.“ LA REVUE DU VIN DE FRANCE „The best buy in high-end Châteauneuf-du-Pape“, so urteilte Parker bereits vor über einem Jahrzehnt. Für uns hat diese Einschätzung zu keinem Zeitpunkt an ihrer Richtigkeit verloren. Le Vieux Donjon gehört zu der auserlesenen Gruppe der Weingüter, die auch zu unseren persönlichen Favoriten zählen – für Ralf Zimmermann etwa kommt von hier (in fast jedem Jahr) sein absoluter „Lieblings-Châteauneuf“. Das trotz aller Erfolge in den letzten Jahrzehnten wohltuend bescheiden gebliebene Ehepaar Michel bewirtschaftete jahrzehntelang ihre liebevoll gepflegten, zwischen 90 und 100 Jahre alten Weinberge so naturnah wie möglich, voller Enthusiasmus und mit viel Herzblut. Tochter Claire und Sohn François sind längst schon in die Fußstapfen ihrer Eltern getreten und führen den von vielen Weinkennern in aller Welt geschätzten traditionellen Stil seit 2013 mit großer Hingabe und Enthusiasmus fort. Sie wissen nur zu gut, dass ihr wertvoller Schatz an uralten Reben die Grundlage der geschmeidigen Tanninstruktur ist, die als Markenzeichen von Le Vieux Donjon den weltweit legendären Ruf eines großen Weins begründet hat. Das Resultat penibler Weinbergarbeit manifestiert sich als majestätischer Rotwein klassischer Prägung (kühle Würze paart sich mit edler Frucht und schwarzen Trüffeln!), sehr langlebig, selbst in schwierigen Jahren bemerkenswert gut und eigentlich immer unter den Spitzenweinen der Region zu finden. Was uns besonders fasziniert: Als eines von wenigen Gütern in Châteauneuf verzichten die Michels auf Luxus- Cuvées und produzieren nur einen einzigen großen Wein, in den auch ihre allerbesten Trauben hineinkommen und den sie seit Jahren zu einem unfassbar sympathischen Preis anbieten, insbesondere wenn man sich vor Augen führt, was in den letzten Jahren in dieser kleinen, aber umso berühmteren Appellation so alles geschehen ist. So besitzt dieser traumhafte, höchst authentische Weinriese ein Preis-Genussverhältnis, das in Châteauneuf-du-Pape schwerlich zu überbieten ist. In gereiftem Zustand evoziert er in Blindproben wegen seines vornehmen, noblen Charakters sowie seiner mineralischen und dunkelfruchtigen Aromen zuweilen Assoziationen an große Pomerols! Und dieser Klassiker der Appellation ist auch einer der größten Weinwerte der Rhône. 48 PINWAND no 345 | Oktober 2022

Vieux Donjon SÜDLICHE RHÔNE FRANKREICH CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, ROUGE 2020 „Wird Ihnen in den nächsten 15 Jahren jederzeit ein Lächeln ins Gesicht zaubern.“ – Jeb Dunnuck FRS110120 Châteauneuf-du-Pape, rouge 2020 15% Vol. 60,00 €/l 45,00 € FRS110120M Châteauneuf-du-Pape, rouge 2020 MAGNUM 59,93 €/l 89,90 € Le Vieux Donjon gehört zu den ganz klassischen Vertretern dieser sagenumwobenen Appellation. Jahr für Jahr sind wir begeistert von dem, was Claire Michel und ihr Bruder François in Châteauneuf-du-Pape in die Flasche füllen. Die beiden haben 2013 die domaine Vieux Donjon von ihren Eltern Lucien und Marie-José übernommen und dabei die Stilistik der beiden Weine, die dort erzeugt werden, nicht verändert. Gegründet wurde das Gut bereits 1960, 1966 füllte man dort den ersten Jahrgang. Die domaine profitiert von bis zu 100 Jahre alten Reben, die auf dem mit galets roulés bedeckten Plateau von Mont Redon und Les Cabrières stehen. Claire und François konzentrieren sich auf das absolut Wesentliche. Es gibt einen roten, in ganz seltenen Fällen zwei rote Châteauneufs pro Jahr und einen weißen, der auf einem Hektar Fläche entsteht. Das ist es, was die beiden mit den Reben ihrer 13 Hektar biologisch bewirtschafteter Fläche in der geschichtsträchtigen Weinbauregion vinifizieren. Und was uns immer wieder enorm imponiert! Denn wenn man nur einen einzigen Rotwein füllt, dann muss einfach alles stimmen. Und das tut es! Der Wein wird sehr traditionell hergestellt, nur teilentrappt, im Beton vergoren und in großen Eichenholzfudern ausgebaut. Gewirtschaftet wird biologisch, eine Spontanvergärung ist selbstverständlich für die Winzer, ebenso der Verzicht auf Schönung und Filtrierung. Dies alles führt zu einer besonders langen Lagerfähigkeit, die sich auch in den letzten Jahrzehnten bestätigt hat. Dabei fasziniert Le Vieux Donjons pflaumenroter „Châteauneuf“ des 2020er-Jahrgangs mit einem unvergleichlichen Charme und einer fantastischen Balance. Er duftet nach Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen, nach frisch gebratenem Speck, Garrigue und Kräutern der Provence, nach Salmiakpastillen und Rauch, etwas Blutorange und Kirschsaft. Die Cuvée aus rund 75 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Syrah sowie 5 % Cinsault umhüllt den Gaumen mit seidigen Tanninen und einer ebenso seidigen Säure. Das wirkt so elegant, so fein, wie wir es bisher nur ganz selten aus diesem Jahrgang im Glas gehabt haben. Claire und François haben sich selbst übertroffen und einen noblen „C9dP“ von beeindruckender Länge und Tiefe mit viel Potenzial geschaffen, dessen überragende Eigenschaft die nachhaltig druckvolle Trias von Harmonie, Finesse und Balance am Gaumen ist. Wie schreibt es Rhône-Spezialist Jeb Dunnuck? „Von einem Weingut, das in den letzten 5–7 Jahren ein neues Niveau erreicht zu haben scheint (...) wird Ihnen in den nächsten 15 Jahren jederzeit ein Lächeln ins Gesicht zaubern.“ Schon jetzt absolut anbetungswürdig, ein paar Stunden Ulft sollte man ihm allerdings gönnen. Bis 2040+. CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, BLANC 2021 Rarer weißer Châteauneuf-du-Pape der legendären Domaine Le Vieux Donjon! FRS110221 Châteauneuf-du-Pape, blanc 2021 14% Vol. 66,60 €/l 49,95 € Kaum ein anderes Cru-Weingut in Châteauneuf-du- Pape wirkt heute so klassisch wie die Domaine Vieux Donjon. Lucien und Marie-José Michel haben das Weingut 1960 gegründet und 1966 ihren ersten Wein gefüllt, 2013 übergaben sie es dann ihren Kindern Claire und François. Seit dem ersten Jahrgang entstehen zwei Weine, ein weißer und ein roter Châteauneufdu-Pape, und nur in ganz seltenen Fällen noch eine rote Sonderfüllung. Die Michels profitieren dabei von alten, bis zu 100-jährigen Reben, die im roten „C9dP“ zum Tragen kommen. Für den weißen nutzen sie einen ebenfalls alten, aber nicht ganz so historischen Weinberg, in dem auf gerade einmal einem Hektar rund 50 % Roussanne und 50 % Clairette stehen. Beim Weißwein verzichten die beiden auf den klassischen Ausbau im Fuder, sondern nutzen lieber temperaturkontrollierten Edelstahl. Ihre Idee ist hier, den Wein so frisch und klar, so präzise und kühl wie möglich zu präsentieren. Und diese Idee geht voll und ganz auf. Ihr Châteauneuf-du-Pape blanc von 2021 ist ein so saftiger wie sinnlicher Wein, der eine betörende Finesse entwickelt. Der intensiv strohgelbe Wein duftet nach Wiesenkräutern, Birnencrème, etwas Biskuit und Mandeln, Orangenblüten und deren Zesten, nach Akazienblüten und einem Hauch von Charantais- Melone. Am Gaumen werden Noblesse und Sinnlichkeit mehr als offensichtlich. Der Wein zeigt sich in seiner seidigen Säure und Textur, der weißen Frucht und der feinen mediterranen Würze, die er mit einer leicht salzigen Komponente verbindet, überaus charmant. Dieser „Le Vieux Donjon“ ist feingliedrig und besitzt doch Kraft, Tiefe und eine wunderbare Nonchalance. Und einfach spektakulär schön! Ab sofort und bis 2032. 49

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