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Weinmailing Oktober 2022 - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2010 & 2019 - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH BURGUND

FRANKREICH BURGUND Monthelie-Douhairet-Porcheret MONTHÉLIE „CUVÉE MISS ARMANDE“ VIEILLES VIGNES, BLANC 2021 Als Hommage an Armande Douhairet, die von allen „Miss“ genannt wurde, entstand dieser bildschöne Chardonnay. FBU270921 Monthelie „Cuvée Miss Armande“, V. V., blanc 2021 DIAM 13% Vol. 56,66 €/l 42,50 € Dieser Wein gehört immer noch zu den großen Geheimtipps an der Côte de Beaune, nicht jedoch für unsere verehrte Kundschaft; denn die weiß schon seit Jahren, dass die „Cuvée Miss Armande“ ein exzellenter Weinwert ist. Cataldina Lippo und Vincent Montfort haben der 2004 verstorbenen Armande Douhairet, genannt „Miss“, diesen Wein gewidmet, um die Grande Dame des Weinguts in Ehren zu halten. Ihr Name ziert das Etikett dieses „Monthélie“, der eine Cuvée von Weinen aus den vielen ausgezeichneten Parzellen der Appellation ist und als Cuvée der alten Schule gefüllt wurde. Man schmeckt hier die Nähe zu Meursault; denn die meisten Parzellen grenzen unmittelbar an die berühmte Weißwein-Appellation. Und obwohl man die Verbindung spürt, ist es doch ein ganz eigenständiger Wein. Der 2021er-Jahrgang der „Miss Armande“ bietet im Duft eine feine Reduktionsnote, die an Feuerstein und Zündplättchen erinnert, die eine Liaison mit grüner Ananas, Zitrusfrüchten, Bleistift und einem Hauch von Artischocken eingegangen sind. Hinzu kommen mit Luft zudem Noten von Wollwachs, Birnen und Oleander. Am Gaumen wird es saftig und würzig mit einer etwas deutlicheren Holznote (insgesamt kamen bei diesem Wein maximal 10 % neue Fässer zum Einsatz) als in den Jahren zuvor, die aber von der zitrischen Frucht schnell eingefangen wird. Der Chardonnay wirkt seidig, aber durchaus druckvoll mit seiner lebendigen Säure, die klar, spannungsvoll und präzise ist. Wieder einmal ein Burgunder zum fairen Kurs, und für uns eine unbedingte Empfehlung. Die „Miss“ ist schön stoffig, hat Substanz und einen angenehmen Charakter! Ab sofort, idealerweise aber ab 2024 und sicher bis 2030+ zu genießen. MONTHÉLIE 1ER CRU „LES DURESSES“, BLANC 2021 Mit dieser Qualität geht der Monthélie 1er Cru glatt als „Meursault-Jäger“ durch! FBU271021 Monthelie 1er Cru „Les Duresses“, blanc 2021 DIAM 13,5% Vol. 82,66 €/l 62,00 € Für Kenner der Region ist der Name „Les Duresses“ keineswegs unbekannt. Dass man ihn mit Monthélie in Verbindung bringt, ist aber tatsächlich selten. Die Lage Les Duresses erinnert nicht von ungefähr an die Appellation Auxey-Duresses. Und tatsächlich liegt sie an der Appellationsgrenze, und Les Duresses geht von der einen in die andere Appellation über. In Monthélie sind es 6,72 Hektar, in Auxey-Duresses 7,92 Hektar. Beide Lagen wiederum befinden sich unweit von Meursault. Und so wie Auxey- Duresses dafür bekannt ist, dass Chardonnay wie Pinot Noir dort gleichermaßen gut gedeihen, ist es auch hier der Fall. Bei Monthelie-Douhairet-Porcheret gibt es beide Varianten. Auf dem höher gelegenen weißkalkigen Teil steht der Chardonnay, auf den tieferen Parzellen mit brauneren Böden der Pinot. Der weiße 2021er duftet absolut klassisch mit einem herrlichen Aroma, das sich zusammensetzt aus leicht rauchigen Feuerstein-Komponenten, zurückhaltendem Holz, Nüssen, einem Stück cremiger Zitronen-Tarte und gelben Birnen, Pfirsichen und Mandeln. Abgerundet wird das Ganze von etwas Biskuitteig und Salz. Am Gaumen besitzt der Wein eine gelungene innere Dichte und Saftigkeit, die von einer mundwässernden herben Komponente von Zitronenschalen und grüner Ananas begleitet wird. Auch hier gibt es wieder ein wenig fluffigen Biskuit und Haselnüsse. Getragen wird das von einem dezenten Holzeinsatz und einer agilen Säurestruktur. Der „Les Duresses“ wird mit Luft – man sollte ihm ein Burgunderglas gönnen – immer würziger, fester und dabei energetischer mit einer mundwässernden Salzigkeit. Es ist noch ein sehr junger Wein, dessen eigentliche Zeit erst noch kommt. Aber mit Luft und Zeit schmeckt er jetzt schon hervorragend! Schon jetzt (gut belüftet), idealerweise aber ab 2025 und sicher bis 2032 zu genießen. 28 PINWAND no 345 | Oktober 2022

Monthelie-Douhairet-Porcheret BURGUND FRANKREICH MEURSAULT, BLANC 2021 Es kommt nur äußerst selten vor, dass Cataldina und Vincent einen Meursault Village vinifizieren. Klare Empfehlung! FBU272021 Meursault, blanc 2021 DIAM 13% Vol. 87,86 €/l 65,90 € PULIGNY-MONTRACHET, BLANC 2021 Eine großartige Erweiterung des Portfolios: der erste Puligny Montrachet! FBU272121 Puligny-Montrachet, blanc 2021 DIAM 13,5% Vol. 93,20 €/l 69,90 € Für Weinliebhaber, die gerne Chardonnay trinken, klingt der Name „Meursault“ wie Musik in den Ohren. Und es geht hier nicht um Punk, nicht um Rock oder auch um Ambient. Das ist pure Klassik. Doch nicht nur wir empfinden es so. Auch Winzerinnen und Winzer wie Cataldina Lippo und Vincent Monfort lieben dieses Terroir ob seiner Ausdruckskraft und Güte. Jede Parzelle ist begehrt, und es gibt immer zu wenige. Daher kommt es bei den beiden, die ihre Weinberge ja vor allem in Monthélie besitzen, auch selten vor, dass sie aus ihren Lagen einen Meursault Village erzeugen, also einen Ortswein. Soweit wir wissen, ist das bisher lediglich in den Jahren 2015, 1995 und 1994 vorgekommen – und jetzt wieder 2021. Wir freuen uns sehr darüber; denn der Meursault ist ein kleines Kunstwerk geworden. Er ist mit dem typisch dezenten und doch effektvollen Holzeinsatz vinifiziert worden und duftet entsprechend balanciert nach Holz und etwas Vanille sowie nach einem leichten Rauch. Er hat nussige Noten auf der einen Seite und zitrische Noten, Ananas, etwas Butter, Birne und Mirabelle auf der anderen Seite. Was uns gleichfalls begeistert, ist die Energie am Gaumen, diese wirkmächtige Säurestruktur, die sich in jedem Tropfen dieses Meursault ausbreitet und für feinen Druck und viel Spannung sorgt: Nummer vier lebt! Der Chardonnay wirkt dicht und kraftvoll mit seiner reifen und doch noch knackigen Frucht, mit gelben und grünen Tönungen, mit etwas Creme und Seide in der Textur und einem ganz leichten Gerbstoff am Gaumen. Schließlich verbinden sich würzig herbe und nussige Noten mit der knackigen Frucht zu einer begeisternden Gesamtkomposition. Das ist Meursault – pur, klar, präzise und so vinifiziert, dass er jetzt schon köstlich schmeckt, aber über ein großes Potenzial verfügt! Neben Meursault ist Montrachet mit seinen unterschiedlichen Bereichen sicher das berühmteste Chardonnay-Terroir weltweit. Bisher war die Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret in dieser Appellation nicht vertreten, doch das hat sich mit dem Puligny-Montrachet von 2021 geändert. Der Chardonnay stammt aus verschiedenen Village-Lagen, die zusammen ein sehr stimmiges Bild dieses großartigen Terroirs vermitteln. Wie schon bei ihrem Monthélie und Meursault versteht es Cataldina Lippo auch beim Puligny-Montrachet, die typischen Merkmale des Terroirs herauszuarbeiten und in ein feines Handwerk einzubinden, das sich durch den dezenten Holzeinsatz im Wein widerspiegelt, ohne den Charakter der Herkunft zu verfälschen. Während die Meursaults dieses Jahrgangs vor Energie und zitrischer Frucht nur so strotzen, wirkt der Puligny-Montrachet von Beginn an floraler, etwas seidiger, cremiger und fruchtiger. Er erinnert im Duft an weißen Nougat mit grünen Pflaumen, an reife Grapefruits und einige Stachelbeeren und Holunderblüten. Dazu kommt ein Hauch von Feuerstein und von Nüssen. Am Gaumen wirkt der Wein bei aller Kraft und Tiefe rund wie auch seidig mit einer sinnlichen Säurestruktur und einer cremigen Textur, die den Untergrund bietet für grüne und gelbe Steinfruchtnoten mit leichter Süße, für weiße Beeren und wiederum einen Hauch von Nougat. Wie sagt man so schön? Das ist ein Wein, in den man sich reinlegen könnte! Dieser Wein ist ab 2024 (davor unbedingt karaffieren) und sicher bis 2034+ zu genießen. Jetzt schon mit Luft, idealerweise aber ab 2025 und sicher bis 2032 zu genießen. 29

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