PINwand 342

FRANKREICH LANGUEDOC

FRANKREICH LANGUEDOC Mansenoble „LE NEZ“ VIN DE PAYS DES COTEAUX DE MIRAMONT, ROUGE 2019 „Le Nez“ hat als Alltagswein die Nase vorn! FLA040119 „Le Nez“ Vin de Pays des Coteaux de Miramont, rouge 2019 13,5% Vol. 9,26 €/l 6,95 € Es gibt ihn also doch: den jungen, frischen, leicht trinkbaren und unglaublich fruchtigen Landwein für jeden Tag. Den, den wir alle nicht nur in französischen Bistros überall auf der Welt, sondern auch daheim so gern zu uns nähmen, karaffenweise und womöglich leicht gekühlt, doch dessen wir im wahren Leben leider nur viel zu selten teilhaftig werden. Ein köstlicher Vin de Pays des Coteaux de Miramont (für den noch unsere Freunde Guido und Marie-Annick Jansegers-De Witte vernatwortlich zeichneten), der Jahr für Jahr ein so überwältigendes Preis-Genuss-Verhältnis bietet, dass wir uns bis zuletzt gefragt haben, ob wir ihn wirklich noch anbieten oder künftig lieber stillschweigend für uns behalten sollen. Zugegeben, dieser Ausnahme- Rote aus dem Château Mansenoble besteht überwiegend aus Merlot, und wir wiederholen an dieser Stelle auf keinen Fall die Ausfälle eines jungen Kaliforniers, die im Film-Klassiker „Sideways“ gegen diese geschmack- lich bisweilen allzu gefällig wirkende Rebsorte lauthals vorgetragen werden. Wie gut, dass diese Klage beim „Le Nez“ vom Mont Alaric gar nicht erst aufkommen kann, denn der zwischen schmeichelnden Fruchtaromen und belebender Frische perfekt ausbalancierte Wein enthält auch ein wenig Cabernet Sauvignon und einen kleinen Anteil Carignan. Dass er die südliche Sonne gesehen hat, ist klar – doch das macht ihn weder brandig-alkoholisch noch marmeladig. Im Gegenteil betört seine raffinierte (und namensgebende) „Nase“ nach eingelegten Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und einem Hauch von Kräutern der Provence. Die saftigen, seidig-sanften Fruchtnoten setzen sich am Gaumen fort und werden durch feine, eingebundene Tannine elegant kontrastiert. Einen so großen Alltagswein für so kleines Geld wird man jedenfalls lange suchen müssen – und am Ende vermutlich doch nicht finden. Ab sofort und bis mindestens 2026. MONTAGNE D’ALARIC CORBIÈRES, ROUGE 2019 Vom Musterschüler zum Meister FLA040319 Montagne d’Alaric Corbières, rouge 2019 PK 13,5% Vol. 12,66 €/l 9,50 € Über viele Jahre hinweg galt Château Mansenoble als ein aufstrebender Star der Region Corbières. Und da diese Region mit Tausenden von Erzeugern die größte Appellation innerhalb des Languedoc-Roussillon ausmacht, war das allgemeine Zugeständnis einer Vorreiter-Rolle immer auch mit einer großen Wertschätzung der dort produzierten Qualitäten verbunden. Heute, da wir diese klassische Corbières-Cuvée aus überwiegend Grenache und Carignan mit einem kleinen Anteil Syrah im Glas haben, dürfen wir spätestens konstatieren, dass sich Château Mansenoble fest in der kleinen Gruppe der absoluten Spitzenweingüter etabliert hat. Der Musterschüler ist also zum Meister geworden, nicht nur in der AOC Corbières, sondern im Languedoc- Roussillon insgesamt. Dazu trägt naturgemäß das Terroir bei: Hier, in den steilen Weinbergen der Montagne d’Alaric, wird der Einfluss des Mittelmeers durch den Atlantik behutsam gemildert. Das bedeutet, dass es diesem Wein trotz seines Reichtums und seiner Konzentration keineswegs an Frische oder Energie fehlt. Seine herbe, erdige Säure setzt den Trinkfluss in Gang, während Aromen von Brombeerlikör, Pflaumen, Vanille und einer Spur Muskatnuss eine reife geschmackliche Fülle ausbreiten. Für das Spektakel am Gaumen wurden die vollständig entrappten Trauben einer langen temperaturkontrollierten Gärung unterzogen und alle drei Rebsorten elf Monate lang separat in Edelstahltanks ausgebaut. Wer seine verführerischen Fruchtnoten voll auskosten möchte, sollte diesen Wein jung trinken – obwohl es sicher ebenso reizvoll sein wird, seine aromatische Entwicklung über die Jahre zu verfolgen. Ab sofort und bis leicht 2027. 44 PINWAND no 342 | August 2022

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