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PINwand 334

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Weinmailing Ausgabe Februar 2022 - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2010 & 2019 - Weinfachhandel und Weinversender

PINWAND no

PINWAND no 334 Februar 2022 DEUTSCHLAND Ökonomierat Rebholz | Pfalz. 4 Echte Rebholz-Insider trinken Muskateller, weiß der jüngste Vinum Weinguide zu berichten, um dann klarzustellen, dass „die Alleskönner“ (Vater Hansjörg und seine Söhne Hans und Valentin) in jeder trockenen Kategorie dabei sind, „wenn es darum geht, die besten Weine Deutschlands zu küren“. Wir sagen nur: Chardonnay! Spätburgunder! Corvers-Kauter | Rheingau . 14 „Hier stimmt wirklich alles!“ Die Jury des Vinum Weinguide 2022 sieht sich in der aktuellen Kollektion von Corvers-Kauter erneut bestätigt den Rheingauer Familienbetrieb zur Gebietsspitze zu zählen. Wir lenken heute den Fokus auf die Rotweine, die „besondere Stärke des Hauses“. FRANKREICH Garnier & Fils | Chablis. 20 Terroirgeprägter Chardonnay aus dem Norden Burgunds! Just eingetroffen – die 2019er-Crus: „Wir mögen diesen Jahrgang ganz besonders, weil er eine stärkere Persönlichkeit hat als der viel einvernehmlichere 2018er.“ – Xavier und Jèrôme Garnier Gérard Boulay | Sancerre (Loire). 31 Gérard Boulay ist der Altmeister Sancerres. Seine Sauvignon Blanc sind hochkomplexe Meisterwerke, welche das Terroir der Kimmeridge-Kalk-Böden widerspiegeln. Domaine Saint Préfert | Châteauneuf-du-Pape. 36 „In vielerlei Hinsicht verkörpert sie die Weine, die sie produziert“ heißt es in Robert Parker’s Wine Advocate Isabel Ferrando. Wir präsentieren ein echtes Highlight, den Jahrgang 2019, den Jeb Dunnuck gegenüber dem Vorjahr an der Südrhône als „haushoch überlegen“ einschätzt. Domaine de Trévallon | Provence . 44 Merci beaucoup et adieu, Monsieur Dürrbach! Wir nehmen Abschied von Urgestein Eloi, dem Gründer der Domaine und fassen eine einzigartige Geschichte zusammen. Zur Subskription steht der Jahrgang 2020. Außerdem veröffentlicht Tochter Ostiane den 2013er aus der Schatzkammer. Domaine Boudau | Rivesaltes (Roussillon) . 48 Schlicht betörende Weine aus ökologischer Bewirtschaftung. Aus dem Rivesaltes stammen die größten Schnäppchen des französischen Südens! AIX | Provence. 55 Bereit für den Sommer: Aix 2021 – der neue Jahrgang des wieder einmal „schönsten Rosés auf der ganzen Welt“ ist eingetroffen. Ein kleiner Luxus, den sich vermutlich jeder leisten kann und den sich jeder leisten sollte! SCHWEIZ Weingut Hansruedi Adank | Graubünden. 58 Unser Favorit aus dem durch die Familie Gantenbein bekannt gewordenen Burgunder-Mekka! „Das Familienweingut Adank Fläsch ist ein Geheimtipp für Schaumwein und für Pinot Noir der Spitzenklasse“ verrät der Gault&Millau. ITALIEN Baricci | Montalcino (Toskana). 66 Auf der Azienda Agricola Baricci scheint die Zeit stillzustehen. Durch den Wandel und die kommerzielle Anbiederung vieler Betriebe kristallisiert sich dieser Traditionalist zum Klassiker heraus. Chiara Condello | Emilia-Romagna. 72 Poesie in Flaschen! Wenige andere Weine Italiens erfreuen sich derartiger Beliebtheit bei unseren Kunden wie diese feinfruchtigen und noblen Sangiovese von Chiara Condello. SPANIEN Álvaro Palacios | Rioja . 76 Weinwunderkind, Priorat-Pionier und Bierzo-Neuentdecker Álvaro Palacios brennt mit seinen Riojas ein wahres Feuerwerk ab, ganz gleich ob hinreißend süffige Basis („La Vendimia“), „Nur-in-den besten-Jahren-Cru“ („Propiedad“) oder „weißer Rabe“ („Plácet de Valtomelloso“) – ein Fest! Bodegas Bhilar | Rioja . 82 David Sampedro ist der Mann der Stunde wenn es um die Zukunft der Rioja geht. Der Pionier des biodynamischen Anbaus ist ins Terroir vernarrt. Diesmal stehen seine grandiosen Einzellagenweine und die äußerst süffigen „Lágrimas“ im Fokus. Bodega Inurrieta | Navarra . 94 Spaniens bekanntester und einflussreichster Weinführer, der „Peñin“, bewertet unseren Preisbrecher aus Navarra, die Bodega Inurrieta, mit höchsten Noten für die Qualität ihrer Weine und ihr geradezu unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis! 2 PINWAND no 334 | Februar 2022

Februar 2022 PINWAND no 334 pinwand no 334 Liebe Freunde von Pinard de Picard, die PINwand No 334 ist nun erschienen und das Jahr allmählich angebrochen. Noch wirkt die Außenwelt trist, die meisten Menschen streifen – ähnlich wie die gedankenversunkenen „matchstick men“ aus L. S. Lowrys grauen Großstadtgemälden – diffus und unsichtbaren Wegen folgend umher. Doch wir verzeichnen erste Lichtblicke aus einer bevorstehenden schöneren Zeit: Frisch eingetroffen ist der neue Jahrgang des AIX Rosé, dem vermutlich beliebtesten Muntermacher der Provence. Außerdem kürte Meiningers Weinwirtschaft mit ihren „Top 100“ die besten Weine des Jahres. Ganz vorne landet nun Álvaro Palacios’ „La Montesa“, ein Rotwein, mit dem es in seiner Preisklasse nur wenige aufnehmen können. Wo andernorts zur Reserva gegriffen wird, empfehlen wir diesen Alltagshelden stets reichlich in Reserve zu haben. Außerdem ist Neujahrszeit stets auch Trévallon-Zeit: Ostiane hat uns und allen Dürrbach-Fans wieder einmal ihre Schatzkammer geöffnet! Aus dem Norden Spaniens hat uns David Sampedro (Bodegas Bhilar, Rioja) ein paar Höhepunkte seiner neuen Kollektion geliefert, die wir mit offenen Armen empfangen haben. Sie sollten sich zudem die 2019er-Crus von Garnier & Fils nicht entgehen lassen. Unsere Chablis-Brüder haben einen fantastischen Jahrgang eingefahren, der trotz aller Burgund-Preissteigerungen nach wie vor sehr erschwinglich ist. Wenn wir schon bei Burgundern sind, wollen wir nicht unerwähnt lassen, dass wir mir Corvers-Kauter (Rheingau) und Familie Rebholz (Pfalz) gleich zwei Betriebe vorstellen, deren Spätburgunder stellvertretend für die unübersehbare Qualitätssteigerung der letzten beiden Dekaden stehen, die sich durch alle Weinanbaugebiete Deutschlands gezogen hat. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre unserer Pinwand! Versandkonditionen innerhalb Deutschlands! Frei Haus ab 95,00 € oder ab 12 Flaschen (Weine, Spirituosen & Olivenöle) Für Bestellungen unterhalb der Freihausgrenze erheben wir eine Versandkostenpauschale von 6,50 € und das Team von Pinard de Picard 3

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