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Dugat-Py

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH BURGUND

FRANKREICH BURGUND Domaine Bernard Dugat-Py Finessenweine erschließt sich in ihrer gesamten Komplexität erst nach einigen Jahren der Entwicklung: Wahre charakterliche Größe braucht Reifezeit – beim Wein wie beim Menschen. Und was haben wir hier einen Wahnsinnsstoff im Glase: Ein Meisterwerk mit einer verzaubernden Nase – Hedonistische rotbeerige Pinot Noir- Frucht (Himbeeren, Kirschen, Cassis), wie sie klarer und präziser nicht sein kann! Die enorme innere Kraft und Dichte, der betörende Extrakt, die immense Reichhaltigkeit dieses Riesen von Wein scheinen schwerelos – Sie werden aufgehoben in schwebender Transparenz und einer Feinheit, Eleganz und Präzision, wie sie nur den großen Gevrey-Lagen zu eigen ist. Die fabelhafte Mineralität vermählt sich mit einer noblen Frucht, die am Gaumen förmlich explodiert, und mit dem Duft weißer Trüffel. Welch Wahnsinns-Extrakt, welch unendlich langer, strukturierter, zutiefst mineralischer Nachklang, der dieses Meisterwerk adelt. Unglaublich feiner Kultstoff mit seidenen Tanninen! Zu genießen wohl ab Herbst 2018, Höhepunkt 2022 bis nach 2035. Von Allen Meadows im stilistisch vergleichbaren 2010 höher gar bewertet als der Echézeaux Grand Cru der Domaine Romanée-Conti! Und den heute präsentierten 2013er lobt Meadows: „Outstanding!“ FBU031413 Vosne Romanée Vieilles Vignes, rouge 2013 13% Vol. 158,67 €/l 119,00 € Pinot Noir ist die dünnschaligste aller roten Rebsorten und daher die zickigste, pflegeintensivste und empfindlichste, die ,sensibel’ auf falsche Behandlung in Weinberg und Keller reagiert. Als die Inkarnation einer fragilen, verletzlichen, grundehrlichen und empfind- lichen ,Persönlichkeit’ braucht sie ein ihr gemäßes Mikroklima und die besondere Pflege eines einfühlsamen Winzers sowie einzigartige Böden, um ihre großen Stärken in einem hinreißenden Wein zu offenbaren: Eleganz, Finesse und die Transmission des Terroirs in un- vergleichlich brillante, aufregende und feinste Aromen. Und dass ein Vosne-Romanée selbst als Dorflage weltweit als Inbegriff der Feinheit gilt, beweist diese zu 100% nicht entrappte Luxusversion von zwei extrem felsigen Terroirs aus einem der berühmtesten Weinorte der Welt. Die sehr kalkreichen, kargen Böden (bereits 80 cm unter der oberen Lehmschicht beginnt der nackte Fels) vermitteln diesem feinsinnigen Wein, der von über 70 Jahre alten Reben stammt, mit seinen reintönigen, 6 Dezember 2015 | Sondermailing

Domaine Bernard Dugat-Py BURGUND FRANKREICH feinst süßlichen, reifen, klassischen Bilderbuch-Pinot-Aromen (kleine schwarze und blaue Beeren sowie saftige Schwarzkirschen, Cassis, Veilchen und aufregende orientalische Gewürznoten, eine Orgie fast), einer perfekt eingebundenen erdigen Komponente, einer großartigen Mineralität und traumhaften Rasse. Welch erlesener Abgang und welch dramatisch langer, komplexer, energetischer Nachhall. „Les meilleurs vins de France”, die Bibel der französischen Weinkritik, urteilte schon mal: „Qualität eines Premier Cru wegen seines betörendes Duftes und seiner Fleischeslust am Gaumen”. Wunderbares Reifepotential, aber auch ab Herbst 2017 jung zu trinken, mit seinem Höhepunkt wohl zwischen 2019 bis 2028+ FBU031113 Gevrey-Chambertin „Les Evocelles”, rouge 2013 13% Vol. 158,67 €/l 119,00 € Welch traumhafte Eleganz, welch tänzerisches Spiel, welche Leichtigkeit des Seins, welch komplexe Tiefe des Geschmacks für diesen Pinot mit Seele, der „singt”, wie man im Burgund zu sagen pflegt. Das ist Schicht um Schicht sich entfaltende Finesse und eine fabelhaft präzise Frucht sowie florale Noten in einem seidenen Gewand! Welch geniale Präzission! Von höher gelegenen kalkigen Parzellen mit 75 Jahre alten Reben kommt eine Frische und Mineralität ins Glas, die zu einer traumhaften kühlen und enorm frischen Stilistik führt. Sehr kraft voll auf der Zunge wie auch im fulminanten Abgang! Seinen Höhepunkt erreicht dieser Weltklassewein wohl nicht vor 2018 und hat danach eine strahlende Zukunft vor sich. Gänsehautwein und meine ganz besondere Empfehlung! FBU030513 Gevrey-Chambertin 1er Cru „Champeaux”, rouge 2013 13% Vol. 278,67 €/l 209,00 € Parker: Gelegen in der Nähe zum legendären Clos Saint Jacques ist der 1er Cru „Champeaux“ eine der Perlen des Burgunds mit seiner traumhaften Komplexität, seiner unergründlichen Tiefe, seinem sinnlich-erotisierenden Spiel und seiner exzessiven Mineralität! Feinheit und Liebreiz paaren sich mit Eleganz, Kühle und Finesse, aber auch einer fleischigen Kraft und lassen qualitativ die meisten Grand- Cru-Lagen von Winzern hinter sich, die nicht das unerbittliche Qualitätsstreben der sympathischen Dugats besitzen. Ein fabelhafter authentischer Stoff, ein zutiefst emotionaler Wein, der die Seele zu streicheln vermag und der trotz seiner Kraft und breiten Schultern wegen seiner Zartheit brilliert und wegen seiner edlen, reifen, wie rot- wie schwarzbeerigen Frucht (Himbeeren und Cassis!) sowie seinen Anklängen an schwarze Kirschen, Veilchen, Feuerstein, Grand-Cru-Kakaobohnen und erdig-würzigen Noten. Auf der Zunge eine betörende süßliche Frucht, dazu traumhaft präzise und gleichzeitig extraktreich und von seidener Textur. Und welch fabelhafte Balance, welch seiden-cremige Tannine, welch geniale Frisch infolge seiner vibrierenden Säure und welch innere Harmonie bei einer sensationellen Länge und fabelhaften, gerade- zu abgrundtiefen Mineralität. Das ist absolute Referenzqualität! Zu genießen etwa ab 2019 bis 2035+ „Superb!“ FBU031613 Gevrey-Chambertin 1er Cru „Fontenay”, rouge 2013 13% Vol. 300,00 €/l 225,00 € PSST! Neue Lage, kleinste Menge, geiler Stoff. Von Meadows schlicht als „outstanding” gefeiert. FBU030813 Gevrey-Chambertin 1er Cru „Petite-Chapelle”, rouge 2013 13% Vol. 265,33 €/l 199,00 € Parker: „Very fine!” Petite Chapelle ist eine herausragende Premier-Cru-Parzelle, die unmittelbar an die legendären Grand Cru-Lagen Chapelle und Griotte angrenzt und zweifelsfrei einer der schönsten Premier Crus dieses in seiner absoluten Spitze ungemein finessenreichen Jahrgangs. Wahrlich: Eine Perle des Burgunds! Welch eine betörende laszive Nase: Neben einer verführerischen rot- wie schwarzbeerigen Frucht und aristokratischen Kirsch-Anklängen finden sich noble Röstaromen, und Cassisanklänge sowie edle Gewürze. Am Gaumen so verspielt, so zart (ja, zärtlich fast!), daneben scheinen kleinste, süße Himeeren förmlich über die Zunge zu tänzeln. Der Musigny von Gevrey! So präzise, so fokussiert, so energetisch, so ungemein mineralisch. Aber auch so leichtfüßig und die Inkarnation von Finesse. Fabelhafte Harmonie und Balance, zutiefst mineralisch (Kalk pur!), großartige Länge und eine noch gefesselte Erotik, die darauf wartet, nach mehreren Jahren der Flaschenreifung befreit zu werden: Dieser seidene Wein wird dann) auf die Zunge gleiten wie flüssiger Samt. Ein emotional berührender Gruß aus einer der größten Weinanbauregionen der Erde, der unter die Haut geht. Meadows: „Outstanding! A discreet touch of wood sets off the exceptionally fresh but brooding and backward nose of gamy black currant and earth aromas. There is outstanding richness to the delicious, intense and powerful middle weight plus flavors that deliver excellent depth and length on the energetic finish. By the typical 7

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