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Weingut Keller

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN Weingut Keller Grauburgunder DRH017315 S 2015Grauer Burgunder - S - 2015 37,33 €/l 28,00 € Stolz und Freude! in Subskription, Lieferung ab September 2016 Klaus Kellers fünfzigster arbeitsreicher Jahrgang auf dem Weingut. Lieber Klaus, herzlichen Glückwunsch und unser aller Wünsche für viele weitere Jahre in bester Gesundheit und mit hoher Lebensfreude. Coup de Coeur! Aber da ist nicht nur Stolz, sondern ein großes Stück innerer Zufriedenheit, wenn nicht gar reinen Glücks! Auf einen überwältigend schönen Grauburgunder, der wesentlich teurere Prestigeweine des Burgunds massivst herausfordert. Meine lieben französischen Winzerfreunde: Es wird ernst! Mit diesem genialen Burgunder sind wir qualitativ nicht mehr im Premier Cru Bereich, sondern definitiv noch eine Stufe höher. Preislich liegen wir, schier unglaublich, auf der Ebene großer Dorflagen im französischen Weißweinepizentrum um Beaune. Meine lieben französischen Winzerfreunde: Es wird ernst! Aber: Woher auf einmal dieses völlig neue Qualitätsniveau bei einem Grauburgunder? „Tino, dass wird nicht in jedem Jahr so gehen. Das ist der wahrscheinlich mit Abstand beste Grauburgunder, den wir bislang erzeugen konnten. In der Anlage wird fast alles per Hand gemacht, natürlich auch der Boden von Hand gehackt! 30 hl/ Ertrag, 55 Jahre alte Reben, 1,45 m Zeilenbreite, ganz niedrige Laubwände, Kalkstein im Untergrund, ganz ähnlich wie in Burgund,“ erzählen mir Vater und Sohn. Und letztendlich beruhen die wirklich guten Dinge stets auf ganz einfachen Prinzipien: Beste Grundprodukte, seien es eine frisch gefangene Forelle oder ein feines Stück Fleisch vom Bio-Metzger, seien es ein großes Terroir und beste kleinbeerige Rebselektionen: Große Köche und große Winzer zaubern aus diesen Zutaten den Stoff, der die Herzen von Genießern höher schlagen lässt. Pur. Und ohne Chichi! „Das ist der wahrscheinlich mit Abstand beste Grauburgunder, den wir bislang erzeugen konnten.“ Klaus Peter Keller So wie bei diesem genialen Meisterwerk: Ein Burgunder, der auf der Zunge vibriert, ein Tänzler mit Kraft und Schmelz und wunderbar seidiger Mineralität am Gaumen. Wenn man die genialen Wesenszüge von Messi oder Lewandowski in einem Wein vereinen könnte – so ähnlich würde der schmecken! Die Urgewalt der alten Reben sorgt für Druck und Dichte. Die Energie des Kalksteins und die Verspieltheit und Präzision einer tollen Lage führen in den Händen zweier Meisterwinzer zu einem Grauburgunder, der mit seiner Tabakigkeit Gänsehaut am ganzen Körper erzeugt. Absolut genialer Stoff – Den brauch ich in meinem eigenen Keller! Tino Seiwerts Coup de Coeur für einen großen Weißwein! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt ab 2018 und ein großes Potential! Kaufen Leute, kaufen. Einer der denkwürdigen Schnäppchen des Jahrgangs! PS: „Als Winzer geht einem bei solch einer Parzelle einfach das Herz auf.“ Klaus Peters Worte bei unserer Verkostung fallen mir wieder ein. Und auch mir geht das Herz auf, wenn ich diesen magischen Wein im Glas habe. Schluck für Schluck zieht er mich unentrinnbar in seinen Bann, verzaubert, will nicht mehr loslassen. Hier strömen die Energie des Kalkfels und die Magie der alten Reben gemeinsam ins Glas. Ich bin tief berührt und begeistert, liebe Kellers, dass Ihr dieses Fass mit uns und unseren Kunden teilt! 20 KellerMailing 2016 | Mai 2016

Weingut Keller RHEINHESSEN DEUTSCHLAND 21

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