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Sondermailing Weingut Fürst - Battenfeld-Spanier

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Weingut FÜRST - „Weltklasseweine aus Franken vom Winzer des Jahres 2018!” (Falstaff) | BATTENFELD-SPANIER - Vorzügliche ‚Steinweine‘ aus ökologischem Anbau vom „Weingut des Jahres 2018 – Beste Weißweinkollektion” (Eichelmann)

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN Weingut Battenfeld-Spanier DRH021318 Mölsheim Mölsheim Riesling trocken Riesling 2018 trocken 2018 12,5% Vol. 28,00 €/l 21,00 € „2018 war ein Mölsheim-Jahr.“ – H.O. Spanier „Die Ortsweine spielen auf den Weinkarten noch nicht die Rolle, die ihnen eigentlich gebührt. Viele Winzer haben inzwischen begriffen, welche Chance sich da bietet. Rheinhessen geht eigene Wege.“ – Meiningers Sommelier Mit dieser Laudatio legt Sascha Speicher in Meiningers Sommelier kräftig vor. Und führt weiter aus: „Sie stehen in vielen Fällen für das beste Preis-Genussverhältnis, sind nie anstrengend zu trinken, gleichzeitig fast immer komplexer und mit weitaus mehr Herkunftscharakter ausgestattet als die Gutsweine der Weingüter.“ Ganz vorne dabei sind die Ortsweine von Hans Oliver. Der Hohen-Sülzener landet in der Bewertung auf dem ersten Platz, dicht dahinter folgt der Mölsheimer Riesling mit der zweithöchsten Bewertung. Für H.O. Spanier ist der Mölsheimer Riesling der kleine Bruder des Großen Gewächs aus dem Frauenberg. Kein Wunder: In diesem begeisternden ’Premier Cru’ stammen die kerngesunden Träubchen aus den grandiosen Lagen ‚Frauenberg’ und ‚Am Schwarzen Herrgott.’ Dieser Riesling ist etwas früher trinkreif als das Große Gewächs, hat aber ein fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis und schlägt charakteristisch voll in die Aromatik der Großen Gewächse ein. Für uns ein evergreen deutschen Rieslings, ähnlich wie die Terroir-Trilogie von Hansjörg Rebholz, dessen Gesteins-Rieslinge immer die Vorstufe der Großen Gewächse bilden, die von den drei verschiedenen Bodentypen geprägt sind. Hier haben wir harten Kalkfels anstatt weichen Kalkschotter wie in Hohen-Sülzen. Das ist ein attraktiver und direkt präsenter Riesling, der keinerlei Opulenz ausstrahlt. Er besitzt eine feine Würzigkeit, Ananas samt grünem Strunk, Zitronenschale, Sesam und Kardamom duften im Glas. Am Gaumen beeindruckt der Jahrgang 2018 durch bestens integrierte Säure und einen kühlen Gesamteindruck, der von Salzigkeit, Griffigkeit und enormer Länge im Abgang geprägt ist. Hier beeindruckt vor allem das erquickende Aufspiel im Nachgang. Der Wein hallt frisch nach, macht so Lust auf einen weiteren Schluck. „Das Zellertal war ein Segen 2018. Das ist für mich Mölsheim, wie er leibt und lebt,“ um es in Hans Olivers Worten zusammenzufassen. DRH020218 Kirchenstück, Kirchenstück, Riesling Großes Riesling Gewächs Großes Gewächs trocken trocken 2018 (SUB) 2018 56,00 €/l 42,00 € DRH020218M Kirchenstück, Riesling GG trocken 2018 Magnum 59,33 €/l 89,00 € „Man spürt die Grandezza älterer Rebberge.“ – H.O. Spanier in Subskription, Lieferung ab 09.2019 Das Hohen-Sülzener Kirchenstück ist eine Paradelage, die bereits vor dem 30jährigen Krieg Erwähnung fand. Sie befindet sich im nördlichen Hohen-Sülzen, oberhalb der Sankt-Mauritius-Kirche. Anders als das berühmte Pfälzer Kirchenstück, ein Paradeweinberg unserer Freunde von Von Winning, ist diese gleichnamige rheinhessische Lage unter den Großen Gewächsen vielleicht eher Kennern bekannt und noch so etwas wie ein Geheimtipp. Wahrscheinlich auch, weil es neben H.O. Spanier kein weiteres VDP-Zugpferd der Region gibt, das derartig hohe Qualitäten aus dieser genialen Lage zaubert? Denn jedes Jahr sind wir verblüfft von der Erhabenheit dieses Weins. Hier stehen die Reben auf einer weichen, kalkhaltigen Steinauflage, die eine gute Nährstoffversorgung hergibt, haben darunter aber auch einen kalkhaltigen Unterboden. Mit nur leichter Hangneigung von ca. 15%, die für eine gute Durchlüftung sorgt, bestehen hier ähnliche 28 Sondermailing Deutschland | Juni 2019

Weingut Battenfeld-Spanier RHEINHESSEN DEUTSCHLAND Wie in besten Grand-Cru Lagen des Burgunds! Bedingungen wie in besten Grand Cru-Lagen im Burgund. Auch ein Grund, warum Battenfeld-Spanier in diesem Gewann auch noch einen Spätburgunder erzeugt. Wir werden nicht müde zu betonen, wie wichtig im Jahrgang 2018 alte Reben für die Vinifikation komplexer und frischer Weine waren. Das Kirchenstück hat im Schnitt über 35-jährige Reben und H.O sagt selbst über den Wein: „Man spürt geradezu die Grandezza älterer Rebberge.“ Dafür hat er gemeinsam mit Carolin und dem starken Team viel Arbeitszeit in die Weinberge investiert. Sie fuhren Stroh aus, um während des trockenen Sommers die vorhandene Feuchtigkeit in den Hanglagen zu behalten. Zwar gestaltete sich die Ernte als einfach, da alle Trauben kerngesund waren, allerdings selektionierten sie weiter rigoros, um wirklich nur exzellente Trauben zu verarbeiten. Hans Oliver presste diese schonender als je zuvor, um phenolische Stoffe aus den Schalen zu vermeiden und verwendete nur den Vorlaufmost. Das erklärt auch, warum seine Großen Gewächse wie das Kirchenstück derartig genial und präzise daherkommen. Dieses Großformat, welches im Stück- und Doppelstückfass ausgebaut wurde, trumpft mit massivem Bouquet auf. Es scheint wie aus einem Guss, ist dabei frisch und auch sehr fein. Es ist vielleicht der polierteste Riesling der Kollektion, der so glasklar daherkommt wie kein anderer. Er schmeichelt geradezu mit seiner hellen und klaren Frucht nach Ananas und reifen Zitrusfrüchten. Dieser Riesling ist direkt präsent. Am Gaumen zeigt sich dann die ganze Genialität der Lage. Der Wein wirkt kühl, besitzt eine feste Struktur, die Eleganz und Tiefe zu vereinbaren weiß. Eine markante Würzigkeit, kräutrige Noten und ein enormer Grip am Gaumen sind die Insignien dieser Lage. Das Kirchenstück hat Kraft und wirkt athletisch, ohne cremig zu sein. Der Kalkstein ergibt hier einen kräftigen Typ Riesling mit enormem Spannungsbogen. Dieses Große Gewächs hat ähnlich wie Klaus Peter Kellers Hubacker in den vergangenen Jahrgängen einen Wandel hin zu steigender Subtilität und Spannung durchlaufen. Das wirkt einfach wie aufgeräumt und entschlackt. Ein mehr als großer Wein, aus einem mehr als außergewöhnlichen Jahrgang! 29

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