FRANKREICH
FRANKREICH GEVREY-CHAMBERTIN Domaine Duroché FBU250417 Gevrey-Chambertin Gev.-Chamb. 1er 1er Cru Cru „Lavaut St St Jacques”, rouge 2017 2017 13% Vol. 172,00 €/l 129,00 € max. 3 Fl./pro Kunde Perfekte Proportionen Im März 2018 verkosteten wir den fantastischen 2016er Lavaut-St-Jacques mit Pierre Duroché. Dieser Wein löste eine Begehrlichkeit aus, einen Ausdruck höchster Anerkennung, dass wir uns mit größter Freude, und diesen Wein aus der Erinnerung noch auf der Zunge schmeckend, im Herbst erneut nach Gevrey-Chambertin begaben, um den Jahrgang 2017 zu verkosten. Und wieder war dieser 1er Cru DIE Überraschung in der Fassprobe. Pierre Duroché vinifiziert unserer Meinung nach den besten Lavaut-St-Jacques! Kenner dürfen jetzt schnell überlegen, welch legendäre Weingüter noch aus dieser Lage Wein füllen, und ja, wir haben niemanden vergessen, für uns ist Pierre der Meister der Lage! Dieser duftet kraftvoll nach Schwarzkirschen, Minze und Erdbeeren und einem Hauch Johannisbeeren. Bereits das Bouquet wirkt dicht gebündelt, doch am Gaumen packt der Gevrey-Chambertin dann mit fleischiger Struktur, prägnantem Tannin und kühler, ja fast ätherischer Frucht zu. Sauerkirsche, Minze, schwarzer Pfeffer und der pure Kalk. Das trifft es wohl am besten. Die Frucht ist knackig, die Säure bestens integriert, der Wein strahlt Charme aus und wirkt durchtrainiert wie ein Athlet. Die ältesten Reben stammen hier aus 1932, die jüngsten aus 1980. Diese Lage, die zu den spätgelesensten der Gemeinde zählt, da die Trauben hier nur langsam ausreifen, befindet sich bereits Richtung Ortsausfahrt. Sie grenzt an den ebenfalls legendären 1er Cru Clos St. Jacques an und beide gelten unter Kennern als Lagen, die mühelos und selbstbewusst Grand Cru-Status für sich auf dem Etikett deklarieren könnten. Zu genießen nach zwei Stunden in der Karaffe, Höhepunkt aber eher ab 2025 bis mindestens 2035. Behandeln Sie den Wein wie einen Grand Cru! FBU250517 Charmes-Chambertin Charmes-Chambertin Grand Cru, Grand rouge Cru, 2017 rouge 2017 13% Vol. 265,33 €/l 199,00 € max. 2 Fl./pro Kunde Verführerischer geht es nicht! Charmes-Chambertin. Allein die Nennung dieses Grand Crus erzählt alles über die Lage. Ein ‚Charmes‘ zergeht auf der Zunge, ist seidig und verführerisch, auch in der Jugend strahlt er bereits seine Klasse aus. Er ist kurzum charmant! Und bei Pierre meinen wir noch einen Extrahauch mehr Seidigkeit und Feinheit im Charmes zu schmecken, denn auch seine Grand Crus sehen im Schnitt nur rund 10-15% Neuholz! Dieser weiche Burgunder duftet verführerisch nach Herzkirschen und anderen roten Früchten, ein Hauch Schlehe rundet ihn ab. Keine Spur von massivem Holz oder warmer Frucht. Am Gaumen kreist der Wein umher, besitzt weniger Kanten als die 1er Crus aus dem Hause, ja wirkt sogar bisweilen zugänglicher. Doch dieser anschmiegsame Pinot Noir (die ältesten Reben sind 1959 gepflanzt) täuscht durch seine offenherzige Art nur hinweg über seine tatsächliche Größe! Er erzählt aber auch etwas über Burgund und seine Klassifikation. Denn mitnichten handelt es sich hierbei um eine massivere Version eines 1er Crus, die von allem einfach nur etwas mehr besitzt. Nein, der Wein wirkt in allen Facetten feiner und klarer, noch fokussierter als eine Kategorie darunter. Wahnsinnig attraktiver Pinot Noir! Zu genießen ab 2021, Höhepunkt ab 2023, Potenzial bis 2035+. 12 Sondermailing | November 2019
Domaine Duroché GEVREY-CHAMBERTIN FRANKREICH 13
