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Sondermailing Deutschland

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Wein-Sondermailing Deutschland - Jahrgang 2020: Der Star ist das Terroir! Meisterlich interpretiert von drei Weltklasse-Winzern. Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2010 & 2019 - Weinfachhandel und Weinversender

DEUTSCHLAND NAHE

DEUTSCHLAND NAHE Schäfer-Fröhlich CHARDONNAY „S“, TROCKEN 2020 Chardonnay und Tim Fröhlich – eine geradezu perfekte Paarung! DNA034320 Chardonnay „S”, trocken 2020 13% Vol. 25,20 €/l 18,90 € Wie viel Berechtigung der Chardonnay an der Nahe hat, wird einem immer wieder schnell bewusst, wenn man den Chardonnay „S“ von Tim Fröhlich probiert, denn dieser Wein bietet so viel, wirkt so balanciert, zeigt so viel Charakter und Lebendigkeit inklusive der zu dieser Sorte gehörenden Kraft und Saftigkeit, Eleganz und Finesse. Letzteres erreicht der Chardonnay jedoch nur, wenn es kühl bleibt und die Rebsorte auf den richtigen Böden wächst. „Cool Climate“ ist bei Schäfer-Fröhlich gegeben. Und so entwickelt sich in der Nase eine verführerische Melange aus zitrischen Noten von Limetten, Zitronen und Grapefruits, reifen Birnen, Nektarinen und Aprikosen, von ein wenig reifer Ananas und einer guten Portion an Haselnüssen mit einer Spur von Rauch und Holz. Gerade das Holz hat Tim exzellent eingebunden, sodass es die elegante Frucht nur begleitet und rahmt. Gerade für den 2020er-Jahrgang ist dies ein ausgesprochen feiner, finessenreicher und präziser Chardonnay, in dem sich eine saftige Birnen- und Steinobstfrucht mit viel heller, druckvoller Zitrusfrucht und ein paar exotischen Noten verbindet. Kräuter kommen hinzu, etwas Stein und Rauch und wieder das Nussige, das man schon in der Nase hatte. Im Finale schließlich findet sich neben einer pikant herben Note auch etwas von Salzzitrone, was den Speichelfluss zusätzlich anregt. Der Chardonnay „S“ läuft nur so die Kehle hinab, bietet Kraft und Saft, Vibration und Spannung und wirkt doch so tiefenentspannt, dass es eine wahre Freude ist. Diesen Wein kann man jetzt und sicher bis 2032 mit Freude trinken. CHARDONNAY „R“, TROCKEN 2020 Premiere für die Reserve vom Chardonnay. Jungfernjahrgang! In Subskription , Auslieferung im Sept. 2021 DNA034220 Chardonnay „R“, trocken 2020 64,00 €/l 48,00 € © Dieth+Schröder Dass Tim Fröhlich großer Liebhaber der terroirgetriebenen Burgunder aus Meursault, Puligny-Montrachet und Co. ist, ist nun wirklich kein Geheimnis. Dass er seinem Ideal immer näherkommt, allerdings eine Beobachtung, die wir mit jeder Jahrgangsprobe feststellen. Mit seinem Chardonnay „R“ rückt er dem großen Vorbild nochmals ein Stück weit näher. Aus einer Parzelle eines nördlich gelegenen Stadtteils Bad Kreuznachs, stammt Tims Jungfernjahrgang der Chardonnay „Reserve“. Über 40-jährige Reben wurzeln hier in den Berg. Ausgebaut in lediglich einem Tonneau, es gibt also nur rund 750 Flaschen von diesem Unikat, erscheint die „Reserve“ erstmalig im September des Folgejahrgangs, wie ein Großes Gewächs. Das Ergebnis dieses spontan vergorenen Chardonnays von Rotliegendem mit kleinem Kalkanteil, ist ein typischer Schäfer-Fröhlich-Wein. Er duftet fein nach Zündplättchen, gelbem Winterapfel und Feuerstein. Dabei beeindruckt er am Gaumen mit weicher Struktur, die allerdings druckvoll daherkommt und in der runden und polierten Art den Gaumen auskleidet. Die feine Säurestruktur sorgt dafür, dass der Chardonnay seine Spur beibehält und wunderbar geradlinig aushallt. Das ist ein höchst bemerkenswerter Jungfernjahrgang, der für uns zeigt, was wir wohl in den kommenden Jahren in Punkto Chardonnay aus dem Hause Schäfer-Fröhlich erwarten dürfen. Und das ist nicht weniger als der Anspruch mit diesem Wein in der Spitzenklasse zu reüssieren. Zu genießen ab Freigabe im Herbst 2021. Höhepunkt wohl ab 2023 bis 2032. 30 Sondermailing Deutschland | Mai 2021

Schäfer-Fröhlich NAHE DEUTSCHLAND © Dieth+Schröder NAHE RIESLING, TROCKEN 2020 Tim Fröhlichs Nahe Riesling gibt es exklusiv bei Pinard de Picard, er wird hochgeschätzt und immer sehnlichst erwartet. DNA030920 NaheRiesling, trocken 2020 DV 12% Vol. 15,33 €/l 11,50 € Wir dürfen uns glücklich schätzen, Tim Fröhlich seit langer Zeit zu begleiten und ihm freundschaftlich verbunden zu sein. Bei einer solch engen Verbindung entstehen dann auch gemeinsame Projekte wie der „Nahe Riesling“, die wir als Win-win-Situation empfinden. Zusammen mit Tim probieren wie jeweils schon sehr früh im Jahr die neuen Weine, und zwar jedes Fass einzeln. Beim Gutsriesling ist nach dem Probieren eine eigene Selektion entstanden. Tatsächlich dürfen wir an die Fässer, deren Wein uns am besten gefallen hat, einen Haken machen, und Tim vinifiziert daraus exklusiv für Pinard de Picard den trockenen „Nahe Riesling“. Wir suchen uns im Allgemeinen jene Weine aus, die am klarsten und am kompromisslosesten den Stil des Hauses widerspiegeln. Es ist das Rassige, das Wilde, das Ungebändigte, das man ja sehr klar in Tims Großen Gewächsen und auch in seinen Ortsweinen findet. Für diese Weine gibt es mittlerweile eine so große Fan-Gemeinde, dass wir den Eindruck haben, dass all das auch schon im Gutsriesling zu finden sein darf. Und so ist es auch in 2020. Für uns bildet der Gutswein die perfekte Symbiose aus Reife, Volumen, Rasse und Wildheit. Der 2020er „Nahe Riesling“ öffnet sich im Glas mit einer so reifen wie frischen Note von gelben und grünen Äpfeln und Birnen, von Trauben und Mirabellen, knackigen Pfirsichen mit ein paar zitrischen Spritzern. Hier finden sich süße und saftige Noten genauso wie herbe und knackige. Hinzu kommt ein Hauch von Lanolin, der eine Cremigkeit suggeriert, die sich am Gaumen auch sofort offenbart. Samtig und seidig, mit üppiger Saftigkeit rinnt der Riesling über die Zunge. Die Säure und ein Hauch von Süße begegnen sich mit leicht herben Noten und einer klaren Mineralik. Das Finale wirkt ebenso mundfüllend wie der Auftakt, ist leicht salzig und wirkt dadurch noch saftiger. Kaum zu glauben, dass das „nur“ ein Gutswein sein soll! Dieser Riesling ist so gut, so komplex, so saftig und so präzise, wie man ihn nur von einem veritablen Riesling-Künstler – wie Tim Fröhlich eben einer ist – im Einstiegssegment erwarten darf. Diesen Wein kann man jetzt und sicher bis 2026 mit Freude trinken. 31

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