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Sondermailing Deutschland

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Wir präsentieren Ihnen in unserem Sondermailing die grandiosen Weine von gleich vier Weltklassegütern an, die zu den schönsten Jahrgangskollektionen Deutschlands gehören, alle Betriebe zählen in ihrer Region zu den Leuchttürmen deutscher Winzerskunst: EMRICH-SCHÖNLEBER aus Monzingen an der Nahe, ÖKONOMIERAT REBHOLZ aus der Pfalz und BATTENFELD-SPANIER & KÜHLING-GILLOT aus Rheinhessen.

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN Weingut Kühling-Gillot rauchige Mineralität. Natürlich auch zart unterlegt (die Betonung liegt auf ‚zart’) von einem noblen Pfauenrad an gelbfruchtigen Aromen, das hier jedoch in keinster Weise dominiert, gleichwohl einen lieblichen Reiz hinzufügt. All diese Ingredienzien ergeben ein irres vielschichtiges Spektrum, komplex im Mund und zugleich aufregend wild und aristokratisch im Charakter. Kühling-Gillots Pettenthal 2017: Fruchtfreie Zone! Diese zartrauchige, in der Jugend reduktive und nicht nur für Synästhetiker dunkle Art des Weins lässt sich nicht einmal in klare Aromen und damit sensorische Schubladen pressen. Typische Rieslingfruchtaromen bewegen sich hier völlig im Hintergrund, es dominiert die salzig-rauchige Art, der pure Feuerstein. Am Gaumen haben wir es mit einem knochentrockenen und dadurch wiederum vor Spannung und Energie strotzenden Riesling zu tun, der gleichwohl charmant seine Runden zieht, aber vor allem Spannung aufbaut, in dem er sich in die Länge dehnt und kaum aushallen möchte. Erstmals hinten raus, im langen Nachhall, scheint dann eine Frucht in Form reifer Zitrone hindurch, erfrischt den Gaumen nach der geologischen Entdeckungsreise voller erdiger Aromen. Liebe Kunden. Das Pettenthal und der „rote Hang“ haben in der Welt der Weine magischen Klang: Eine atemberaubende Landschaft und ein Riesling, der mit dem Schiefer tanzt! Wer diese Emotion verkosten und in sie eintauchen möchte, dem können wir diesen Weltklasse-Riesling nur eindrücklich anempfehlen! Kühling-Gillot, DRH031117 Hipping Hipping Riesling Riesling Großes GG Gewächs trocken 2017 2017 (Bio) in Subskription 64,00 €/l 48,00 € Ein großer authentischer Riesling, der Gegensätze vereint! In Subskription, lieferbar ab September 2018! Wie ein rotes Band tritt das ca. 280 Millionen Jahre alte Urgestein aus Tonschieferfels, auch „Roter Hang“ genannt, bei Nierstein an die Erdoberfläche. Der karge Urgesteinsboden speichert die Wärme des Tages, während die kühlen Nachtwinde der Seitentäler einen spannenden Kontrapunkt setzen. Zusammen mit dem Einfluss des an seinem Fuße dahingleitenden majestätischen Rheins und den unterirdischen Wasseradern macht das den Rotschiefer zu einem einzigartigen Mikrokosmos, einem der außergewöhnlichsten Terroirs weltweit. Und dieses singuläre Mikroklima kann der Riesling wie keine andere Rebsorte in die Flasche übersetzen und lässt hier unvergleichbare, emotional packende Weine entstehen. Der Hipping, ein wahres Kleinod, liegt an sehr exponierter Stelle des Roten Hanges, dort wo der Südosthang mit dem Südhang zusammentrifft. Diese Position im Rotliegenden zwischen den Lagen Brudersberg und Oelberg bedingt, dass hier vorzügliche Wachstumsfaktoren vereint sind. Die Wärme des seeartig erweiterten Rheins, die intensive Sonneneinstrahlung in geschützter Lage und der stark verwitterte rote Felsen-Schiefer des Steilhanges lassen kleine Rieslingtrauben von intensivem Geschmack gedeihen. Die Konsequenz: Große Rieslinge voller Mineralität und der Ausprägung ihres speziellen Bodens. Die außergewöhnliche Qualität dieser deutschen Spitzenlage blieb auch dem englischen Königshaus nicht verborgen, das seit Jahrzehnten dem Hipping zutiefst verbunden ist. Hipping 2017: Stilistisch sehr unterschiedlich zu den eher tänzerischen Interpretationen von Klaus Peter Keller, aber eben doch klar vom roten Schiefer geprägt. Mit Kühling-Gillot und Keller an der Spitze dieser Lage rückt dieses traditionsreiche Stückchen Erde immer mehr in den Fokus vieler Liebhaber. Und uns ist es auch eine große Freude, bei der Präsentation der Großen Gewächse alle Hipping-Interpretationen zu vergleichen. Im Jahrgang 2017 duftet das Hipping GG, von H.O. Spanier sorgsam vinifiziert, zartrauchig und nach Sesam. In der Jugend noch verschlossen und karaffierbedürftig, blüht es mit zunehmender Luft auf, wird dann immer präziser, als würde es sich von selbst reinigen und seinem Verkoster zeigen, was hinter diesem Riesling steckt. Am Gaumen schmecken wir eine dunkle Frucht, erdige und dunkle Noten bei gut integrierter Säure. Ein ausladendes Großes Gewächs, voller Aromen nach Gelbwurz, Melisse, Ingwer und Gestein. Man schnalzt geradezu mit der Zunge, denn hinten raus erfrischt der Riesling mit vibrierender Frische und Zitrusaromatik, hallt lange nach. Er ist präzise und doch umarmend, tief und komplex und doch vibrierend leicht am Gaumen. Ein Wein, der Zeit brauchen wird und etwas ganz Großartiges schafft: Er vereint Gegensätze! Für uns mit Abstand der beste Hipping, den es in der noch jungen Geschichte dieses Weines gibt. 58 Sondermailing Deutschland | Juni 2018

Weingut Kühling-Gillot RHEINHESSEN DEUTSCHLAND DRH030417 Rothenberg Riesling Kühling-Gillot, Großes Gewächs Rothenberg trocken Wurzelcht 2017 (Bio) Riesling in Sub./ Limitiert, Großes max. Gewächs 1 Fl/ Kunde! 2017133,33 €/l 100,00 € DRH030417M Rothenberg Riesling Großes Gewächs trocken 2017 MAGNUM in Subskription 136,66 €/l 205,00 € „So scharf wie ein Samurai Schwert“ – Stuart Pigott über Rothenberg 2016 In Subskription, lieferbar ab März 2019! Limitiert, max. 1 Fl/ Kunde! „Ein sagenhafter Riesling“ – Stephan Reinhardt über Rothenberg 2016 Gault Millau 2016: „Bester trockener Riesling Deutschlands“ für Rothenberg GG Wurzelecht 2014! „Rothenberg ist das beste Große Gewächs Deutschlands im Jahrgang 2013.“ – Wein-Plus.de Der legendäre Rothenberg liegt am nördlichen Ende des berühmten Roten Hangs. Durch die steile Hanglage und die (Süd)ost-Ausrichtung profitieren die Trauben von der Morgensonne, die vom majestätisch dahingleitenden Rhein reflektiert wird, gleichwohl sorgt diese Exposition für eine gewisse Kühle. Die sich in den Herbstnächten um die Trauben legende Feuchtigkeit kann so schnell abtrocknen und die Beeren bleiben in manchen Jahren bis lange in den November hinein gesund. Das Kühling-Gillotsche Gewann im Rothenberg thront wie ein Adlerhorst auf der Hangspitze. Es ist das steilste Stück im Rothenberg und wird, ähnlich einem burgundischen Clos, durch eine stützende Steinmauer eingefasst. „Rot“henberg – Wahrlich, Nomen est Omen. Die Riesling- Reben wachsen auf einem rotschiefrigen felsigen Untergrund, in den sich die Wurzeln förmlich hineinfressen müssen. Es sind sicherlich einige der ältesten Riesling-Rebstöcke Deutschlands, dazu gar wurzelecht, da sie noch vor den Schutzgesetzen gegen die Reblaus-Katastrophe in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden. Die uralten Rebstöcke mit ihrem minimalen Ertrag führen dazu, dass der Rothenberg in seiner Jugend eher unnahbar erscheint. In all seiner Jugendlichkeit offenbart uns der Rothenberg 2017 noch ein verschlossenes Bouquet fast ohne Fruchtkomponente. Die pure steinige Mineralität strahlt hier empor, fast schmerzhaft dicht gepackt tummeln sich die würzigen und tabakigen Noten noch beieinander. Diese „legend-in-the-making“ braucht mehrere Tage aus der geöffneten Flasche, bis sich zart reife Ananasdüfte und kandierter Ingwer abzeichnen. Allein schon die tagelange Entwicklung zeigt das große Potenzial dieses Weines an. Dieser authentische, höchst individuelle Charakterdarsteller ist eine profunde Weinpersönlichkeit, braucht Zeit und Ruhe, Entspannung und Geduld, bis man erlebt, wie sich seine komplexen Schichten langsam entblättern und entfalten. Er entwickelt sich dann mit Luft enorm, wird jeden Tag finessenreicher, nobler, aristokratischer; mit Flaschenreife wird er, über mehrere Stunden dekantiert, mit einem einzigartigen, spektakulären Aromenfächer brillieren. Am Gaumen nimmt man in diesem Stadium allenfalls den zarten Geschmack von Nashi-Birnen und Ananas wahr. Erdige und würzige Noten sind dominierend in diesem dicht verwobenen Wein, einem Riesling-Solitär, der im Jahrgang 2017 eine virbrierende Frische und Säure besitzt, die H.O. Spanier nicht umsonst mit dem Riesling-Traumjahrgang 2001 vergleicht (man denke nur einmal an legendäre Weine wie den 2001er G-Max oder Clos Ste Hune, beides magische Weine). Es gab ausreichend kühle Nächte, welche die kerngesunden Trauben davor bewahrt haben, die für großen trockenen Riesling so nötige Säure abzubauen. Und doch ist 2017 druckvoller gar als 2016, allein schon wegen der niedrigen Erträge des Jahrgangs und der höheren Grundreife. Das ist vibrierende, kaum gebändigte Energie vom roten Schiefer! Das ist der Geschmack des Terroirs, das sind tanzende Mineralien, steinige Mineralik, Petrol auf der Zunge, salziger Herkunftscharakter, Feuerstein, eben: „Liquid Earth“! Eine steinige Macht des rotschiefrigen Bodens! Bei aller Kraft sanft getragen von einem grandiosen inneren Spannungsbogen. Ein atmosphärischer Riesling, ganz und gar ursprünglich und authentisch, der alle Sinne streichelt und beispielhaft steht für eine neue Generation trockener deutscher Rieslinge. Ein Riesling-Solitär, nobel, souverän, Weltklasse pur. Ähnlich in seiner Stilistik einem grandiosen Montrachet, nur eben in den Rheinhessischen Breitengraden mit der dort idealen Rebsorte, dem Riesling bepflanzt. Potential für mehr als zwei Jahrzehnte! 59

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