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Sondermailing Deutschland Jahrgang 2016

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DEUTSCHLAND SAAR Van

DEUTSCHLAND SAAR Van Volxem Weißburgunder DMO010916 2016 Weißburgunder 2016 12% Vol. 15,87 €/l 11,90 € Der beste Weißburgunder von der Saar! Stets viel zu klein sind die Mengen des besten Weißburgunders von der Saar, ABER sensationell die Qualität im ganz großen Van Volxem Jahrgang 2016. Dementsprechend rar und gesucht ist dieses Kleinod und dennoch liefert Roman diesen grandiosen, eleganten Rebsortenklassiker (reife Birne, speckige Rauchnoten, geröstete Mandeln, Flieder, feine Anisnote, gepaart mit der schier unglaublichen tiefgründigen Mineralität des 16er Jahrgangs und der eisenhaltigen Schieferböden aus Serrig) zu dramatischem Understatement-Preis! Welch geniale cremige und gleichzeitig weich-feingliedrige Textur auf der Zunge infolge eines langen, behutsamen Ausbaus auf der Feinhefe in bestem, strukturgebenden Holz. Sanfte Aromen verbinden sich auf traumwandlerisch sichere Weise mit den würzigen Bodennoten der Saar und machen diesen Weißburgunder zu einem Wein auf leisen, sanften, aber dennoch ausdrucksstarken, ungemein mineralischen Pfoten. Toller Essensbegleiter zu allen eleganten, „leisen“ Gerichten und ein toller Zechwein auf höchstem Niveau. Schiefer DMO010616 Riesling 2016 Schiefer Riesling 2016 12% Vol. 13,20 €/l 9,90 € Der „Witwenmacher”! Welch traumhafte Qualität offenbart der oftmals als ‚kleiner‘ Bruder des legendären Saar-Rieslings gefeierte Schieferriesling im Glase! Aber was heißt hier ‚kleiner‘ Bruder? Der Schieferriesling ist ein qualitativ fast ebenbürtiges Gewächs, das sich in seiner Stilistik jedoch vom Saarriesling deutlich unterscheidet: Er ist bei aller inneren Dichte schlanker und rassiger im Körper, wodurch die pikante Mineralität des Schiefers (Nomen est Omen) noch stärker in den Vordergrund tritt. Jedes Glas dieses tänzelnden Rieslings versprüht schiere Lust beim Genuss! Und dieser verzaubernde Mineralextrakt Schiefer Riesling 2016 demonstriert ausdrücklich die Tugenden eines großen Jahrgangs der Saar! Welch verführerische Fruchtaromen nach reifem Pfirsich, Aprikose, Maracuja, Grapefruit und betörende Noten von einem duftenden frühlingshaften Blumenstrauß. Die hohe Reife des kerngesunden Traubengutes, seine faszinierende salzige Mineralität, die sich über viele Monate hinweg kontinuierlich einlagern konnte, und seine harmonische, reife Säure zeichnen das Kernthema, mit dem die besten Rieslinge der Saar in 2016 allesamt brillieren werden! Welch geradezu nicht enden wollender Trinkfluss, der durch eine sehr moderate, höchst trinkanimierende Alkoholgradation von knappen 12 Volumenprozent, eine zart cremige Textur (welch innere Wärme und Fülle ohne Schwere!), eine verführerische Frucht und eine tiefe, geheimnisvolle Mineralität zum fröhlichen Zechen verleitet. Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch, rassig, strahlend-präzise! Terroir pur! Foto © Van Volxem Kein Wunder bei dieser extrem hohen Qualität innerhalb seiner Preiskategorie, dass die renommierte niederländische Sommeliervereinigung bereits vor einem Jahrzehnt den Schiefer Riesling, Romans Einstiegsdroge in seine magischen Weinwelten, im Rahmen des „21ste Proefschrift Wijnconcours“ aus einer Verkostung von insgesamt 3.500 Weinen zum besten trockenen Weißwein in Holland kürte. Ruhm und Ansporn für Roman zugleich, auch künftig mit viel handwerklicher Sorgfalt in seinen einzigartigen Schiefersteillagen Gutsweine mit einem singulären Preis-Genuss-Verhältnis zu erzeugen. Welch herausragender Beleg, dass die „Riesling-Renaissance bei uns tatsächlich stattfindet,“ (Stuart Pigott in der FAZ), „verlangt (dieses kleine Weinwunder, T.S.) doch stets nach dem nächsten Schluck“, wie selbst der im allgemeinen so wohltuend zurückhaltende Dominik Völk bei unserer gemeinsamen Verkostung auf dem Weingut anmerkt. Schlicht ein „Witwenmacher“, wie Roman augenzwinkernd meint. Was das denn sei, lautete da meine verblüffte Frage. „So wurden früher an der Saar solch betörende Rieslinge genannt, weil sich wohl so mancher Winzer im Keller an seinem eigenen, wohlschmeckenden Gebräu totgesoffen hatte“, fügte Roman ernst hinzu. Wohl bekomm‘s ;-) Van DMO012716 Volxem VV 2016 Riesling VV 2016 12% Vol. 13,20 €/l 9,90 € Vie vrüher ☺ Oder: Van volxem reloaded! Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch, rassig, strahlend-präzise! Ein neuer Wein von Van Volxem, ein Stück Nostalgie für Roman und diejenigen Kunden, die ein wenig dem „alten” Stil von Van Volxem nachweinen. Eine seit mehreren Jahren sich abzeichnende Tendenz auf unserem Traditionsgut hat mit 2016 ihren bisherigen Höhepunkt erreicht: „Die Weine sind schlanker geworden“, erklärt Roman, „meine ersten Weine wollte ich 44 Sondermailing Deutschland | Juli 2017

Van Volxem SAAR DEUTSCHLAND „Bienenfleißige Erntehelferinnen“– Roman beeindruckend und voluminös, eben dicke, mundfüllende Granaten. Jetzt bevorzuge auch ich zumeist diese neue Leichtigkeit, schließlich werde auch ich älter. Und meine Weine sollen bekömmlich sein, das sei schon immer die Triebfeder der Weine der Saar gewesen: Eine animierende Trinkbarkeit müssen sie haben. Und in dieser Hinsicht möchte ich wieder einmal meinen Betriebsleiter Dominik Völk in höchsten Tönen loben, denn er hat diese modifizierte Stilistik entscheidend mitgeprägt. Ihm und meinem Team habe ich sowieso unendlich viel zu verdanken“, stellt der Zwei-Meter-Riese sein Licht bescheiden unter den Scheffel. Um dann aber auch ein wenig nostalgisch zu werden: „Aber bisweilen vermisse ich auch die alten Van Volxem Weine. Die, aus den ersten Jahren dieses Jahrtausends. Und es gibt auch Kunden, die wehmütig an den Stil der frühen Jahrgänge zurückdenken. Und dafür gibt es ab diesem Jahrgang unseren Einstiegsriesling auch in einer etwas fülligeren und feinfruchtigeren Stilistik, sahniger und verführerischer vielleicht noch als der focussiertere Schiefer-Riesling. Wir sind sehr gespannt, was die Fans der frühen Van Volxem Jahrgänge dazu sagen werden!” Liebe Kunden: Die beiden Einstiegsweine schmecken in der Tat sehr unterschiedlich, besitzen aber beide die gleich gerühmte Van Volxen Qualität. Probieren Sie doch einfach beide Varianten und genießen Sie zwei tolle Rieslinge aus den weltberühmten Steil-Lagen der Saar. DMO011016 Van SaarRiesling Volxem, SaarRiesling 2016 2016 12% Vol. 16,80 €/l 12,60 € Tino Seiwert: „Saar-Riesling 2016 ist (trotz 2015!) der beste Jahrgang seit dem genialen 2011er! Dieser stilbildende, authentische Klassiker der Weinwelt ist ein MUST des ‚Wunderjahrgangs’ 2016!” Und was gab es in den Vorjahren nicht schon alles an Elogen: Neue Züricher Zeitung: „Saar Riesling 2015: Ein tänzerischer Weißwein mit Substanz und einem fast unschlagbaren Preis-Genussverhältnis!“ 45

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