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PINwand Nr. 323

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Weinmagazin Ausgabe Mai 2021 - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2010 & 2019 - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH SÜDLICHE

FRANKREICH SÜDLICHE RHÔNE Saint Cosme „LITTLE JAMES’ BASKET PRESS“ VDF, ROUGE (2020) „Little James“ dürfte zu den beliebtesten Spaßweinen Frankreichs gehören. Endlich gibt’s den neuen Jahrgang. FRS070820 „Little James‘ Basket Press“ VdF, rouge (2020) DV 14% Vol. 10,53 €/l 7,90 € Erinnern Sie sich noch an Ihre erste Begegnung mit „Little James“? Wir waren hin und weg, als wir den Wein vor vielen Jahren zum ersten Mal bei unserem langjährigen Freund und Partner Louis Barruol probieren durften. Der Meister des Gigondas und Châteauneuf-du-Pape hatte eine Solera mit Grenache aus unterschiedlichen Appellationen begonnen. Soleras kennt man vor allem vom Sherry, doch auch in der Champagne hat die Solera Tradition. Sie funktioniert im Prinzip so, dass man größere Mengen Wein ausbaut und alles, was man irgendwann unten abzapft, oben aus einem neuen Jahrgang hinzugibt. So vermischt sich der neue Jahrgang immer mit älteren Weinen. Vor mehr als 20 Jahren hat Barruol damit begonnen. Vor ein paar Jahren kam eine neue Solera hinzu, die jeune solera. Und aus der stammt der „Little James’ Basket Press“ mit dem heute schon zum Kult gewordenen Etikett. Es zeigt die „Basket Press“, die Korbpresse, die traditionellste Variante heute üblicher Pressen. Der „Little James“, wie ihn Familie und Freunde nennen, ist eine saftige Grenache mit hohem Spaßfaktor und viel Trinkvergnügen. Der Wein ist die Quintessenz aus 14 Generationen Winzerkompetenz und der Idee, in einer Domaine, die 100-Punkte-Weine erzeugen kann, einen charakterstarken vin de soif zu erzeugen. Genau das ist Louis Barruol blendend gelungen. Der dunkle Wein, der 2020 abgefüllt wurde, duftet nach frischer dunkler Frucht von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren und ein paar Pflaumen mit einem guten Schuss Hefe und Garrigue. Am Gaumen ist er so frisch und so rund, wie es sich für einen „Wein gegen den Durst“ geziemt. Der Wein läuft mit seiner lebendigen Ader und der feinen Würze ohne Widerstand die Kehle hinunter. Das ist einfach blendend gemacht. Diesen Wein kann man schon jetzt und sicher bis 2024 genießen. CÔTES-DU-RHÔNE, ROUGE 2020 Ein wunderbar ungewöhnlicher Côtes-du-Rhône von Saint Cosme: 100 % Syrah! FRS070320 Côtes-du-Rhône, rouge 2020 14,5% Vol. 12,66 €/l 9,50 € Louis Barruol gilt als Meister der Grenache. Das ist auch kein Wunder, denn seine Gigondas sind von Grenache geprägt und gehören zu den größten Weinen der Appellation. Doch sowohl im Süden als auch im Norden der Rhône produziert er auch ganz fantastische, vom Syrah geprägte Weine. Einer davon ist ausgerechnet sein „Côtes-du-Rhône“, für den er Syrah aus Vinsobres und Châteauneuf-du-Pape von kalkhaltigen Sandböden, roten Lehmböden und Kieselböden nimmt. Er entrappt die Trauben nur teilweise, vergärt sie spontan und baut den Wein dann im Edelstahl aus, um ihn noch frischer zu machen. Gerade das hoch gelegene Vinsobres gleicht in der Stilistik schon manchen Lagen der Nordrhône, und das schmeckt man natürlich bei diesem Côtes-du- Rhône. Der zeigt sich dunkel und blickdicht, reif und doch frisch mit der Frucht von Brombeeren, Blaubeeren und Holunder, ein wenig Oliventapenade und Speck. Das wirkt konzentriert, ist aber gleichzeitig klar und sogar transparent. Ähnliches zeigt sich auch am Gaumen, wo der Syrah dunkel und konzentriert mit einem markanten Tannin den Gaumen putzt und mit frischer schwarzer Frucht und lebendiger Säure nachwirkt. Das Tannin ist fast erdig, und das passt zu diesen schwarzen Früchten, zu den Noten von Unterholz und Oliven, Garrigue und Holzkohle. Das ist ein Côtes-du-Rhône, der bewusst Kante zeigt, Aufmerksamkeit fordert und gleichzeitig doch enorm viel Spaß bereitet. Man kann diesen Wein jetzt genießen, und sicher bis 2026+. 12 PINWAND °323 | Mai 2021

Saint Cosme SÜDLICHE RHÔNE FRANKREICH © Marc Ginot 92–94 Punkte DUNNUCK „LES DEUX ALBION“ CÔTES-DU-RHÔNE, ROUGE 2019 (BIO) Tonischer Côtes-du-Rhône mit feiner Frucht und lebendiger Mineralik! FRS070419 „Les Deux Albion“ Côtes-du-Rhône, rouge 2019 14,5% Vol. 19,33 €/l 14,50 € FR-BIO-01 Die Frucht des Côtes-du-Rhône namens „Les Deux Albion“, von dem es auch ein weißes Pendant gibt, steht vor allem in einem sehr alten Weinberg in Cairanne, der von Schwemmlandböden mit Lehmauflage, Kalkmergel und Kieseln geprägt ist. Dort wurzeln Syrah, Grenache und Mourvèdre sowie ein ganz kleiner Prozentsatz Clairette. Für diesen köstlichen „Les Deux Albion“ werden all diese Rebsorten zusammen vergoren und später im Wesentlichem im Zement und zu einem kleinen Teil im Holz ausgebaut – eine sehr klassische Art und Weise an der Südrhône Wein zu machen. Insofern unterscheidet der „Les Deux Albion“ sich auch fundamental von jenem Wein, der keinen speziellen Namen trägt, schlicht „Côtes-du-Rhône“ heißt und ein reinsortiger Syrah von jüngeren Reben ist. Der „Les Deux Albion“ öffnet sich mit Noten von Himbeeren und frisch gepflückten (und eher angequetschten) Walderdbeeren, einigen Veilchenblättern, süßen Brombeeren und ein wenig Holunder, Hefebrot und etwas gemahlenem Stein im Hintergrund. Am Gaumen pendelt der Wein zwischen dunklen Syrah- und Mourvèdre-Noten mit Schwarzkirschen, Pflaumen, Brombeeren und Pfeffer sowie helleren und wärmeren Grenache-Noten, die an die besagten Erdbeeren und Himbeeren, aber auch an Süßholz erinnern. Der Wein wirkt warm und seidig, gleichzeitig bricht sich vor allem im Finale eine kühle Ader ihre Bahn, die zwar auch etwas mit der Säurestruktur zu tun hat, vor allem aber mit der Mineralität der alten Reben. So wirkt der „Les Deux Albion“ geradezu tonisch frisch und lebendig. Man kann diesen Wein schon jetzt genießen, und sicher bis 2026+. 13

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