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PINwand Nr 307

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Weinmailing Weinmagazin Ausgabe März - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

DEUTSCHLAND PFALZ

DEUTSCHLAND PFALZ Müller-Ruprecht „ANNABERG” RIESLING TROCKEN 2019 „Clos Annaberg“ zeigt dem Pfälzer Schoppen die kühle Schulter DPF060419 „Annaberg” „Annaberg” Riesling trocken Riesling 2019 trocken 2019 DV 12% Vol. 9,86 €/l 7,40 € Dieser Wein ist ein Statement! Er bringt im Riesling-Portfolio im Hause Müller-Ruprecht wohl die kühlsten und tänzelndsten Rieslinge hervor. Der Annaberg, eine hochinteressante Lage, welche an der einen Seite von einem Wald abgeschirmt wird, kühl und geschützt gelegen ist, an seiner Stirnseite an einen Kalksteinbruch stößt, dessen Sedimente im Laufe der Jahrtausende in die Buntsandsteinlage geschwemmt wurden, hat es uns direkt bei unserer Weinbergstour mit Philipp Wöhrwag angetan. „Bereits Uli, mein Schwiegervater, legte uns nahe, dieses Flecken zu bewirtschaften und Uli hat immer eine gute Nase für solch genialen Lagen,“ schwärmt Philipp. „Er ist unser ältester Weinberg, die Nähe zum Wald und insbesondere die Einmischung des Kalks bringt einen Typ Riesling hervor, der sich deutlich vom nur durch Buntsandstein geprägten eher süffigen Riesling abhebt. Genau das gefällt mir an der Lage.“ Es ist die formidable Mischung aus duftigen und aromatischen Komponenten und brachialer Kalkmineralität, die diesen Riesling auszeichnet. Er wirkt schlank, floral und eher dezent fruchtig. Führt man das Glas zur Nase, will man sich unbedingt intensiver mit diesem Riesling auseinandersetzen, man spürt, dass hier ein starker Charakter vorhanden ist. Das ist ein Riesling, der sich nicht um Mainstream schert, einer mit Charakter und richtig Selbstbewusstsein. Kühl und frisch im Wesen, facettenreich. Eine würzige und weiche Textur geleitet die zitronige Furcht bis zum Abgang. Das ist kein Brecher, kein Schoppen-Riesling, der mit Saft und Kraft überzeugt, sondern ein überraschend straffer und mineralischer Riesling. Der Annaberg ist schon lange fest im Blick unserer Kunden, und 2019 ist vielleicht der stärkste, den wir kennenlernen durften! Streichen wir das ,vielleicht‘. Absoluter Top-Tipp der Kollektion. KALLSTADTER KREIDKELLER RIESLING TROCKEN 2019 Der Lagenname bürgt bereits für einzigartiges Terroir DPF060519 Kallstadter Kallstadter Kreidkeller Kreidkeller Riesling trocken Riesling 2019 trocken 2019 DV 12,5% Vol. 12,66 €/l 9,50 € Sabines Lieblingslage! Der Kallstadter Kreidkeller ist Sabines geheime Lieblingslage. Die im Weingutsbesitz befindlichen Parzellen der Lage liegen hoch oberhalb des Annabergs – zum regnerischen Jahresbeginn konnten wir uns hiervon selbst einen Eindruck verschaffen und kraxelten den steilen ‚Katzenweg‘ hinauf – besitzt aber ein völlig anderes Terroir. „Wir können hier in unseren Haardter-Lagen die volle Bandbreite des Rieslings aufzeigen,“ erklärt Philipp: „Der Kreidkeller steht anders als der Annaberg mit seinem Buntsandsteinuntergrund auf reinem Kalkfelsen und ist deutlich höher gelegen als der Annaberg. Es ist hier tagsüber wärmer, weil die Sonne später untergeht und nachts kühlt es schneller ab.“ Besonderheit sind die alten Rebstöcke, die in dieser generell eher trocken Lage stehen. Das war 2019 wieder ein großer Vorteil, denn die Rebstöcke sind das ‚Leiden‘ gewöhnt und kommen auch über trockene Sommer hinweg, ohne das geringste Stressanzeichen zu zeigen. Die Nase deutet es bereits an: Der Kreidkeller ist ein schlanker und geradliniger Typ Riesling. Diese eher zurückhaltende Lage verlangt etwas mehr Zeit als der bereits in der Jugend stets präsente Saumagen. Er zeigt aber seine noble Herkunft schon deutlich am Gaumen. Dort präsentiert er sich zwar schlank, aber auch saftig, überzeugt mit einer subtilen Birnen-Frucht, dezenter Würze und einer genialen Salzigkeit im Abgang. Mit Luftkontakt gewinnt er an Fruchtausprägung, dann hallen reife Zitronen im Abgang nach. Durch das kalkhaltige Terroir, das über 25 Millionen Jahre alt ist, entstand in 2019 ein gertenschlanker Wein. Dieser Wein zum Trinken und Philosophieren macht auch solo einfach Spaß im Glas. Speisen dazu dürfen durchaus gehaltvoll sein, Dampfnudel mit Woisoß’ oder Geräuchertes passen wunderbar. Gerne auch ein Thunfisch-Sashimi mit Sojasauce oder sanft gegarter Lachs in einer Sahnesauce. Zum Softortgenießen – am besten mit Luft durch Karaffe– und bis 2024+ 74 PINwand307 | März 2020

Müller-Ruprecht PFALZ DEUTSCHLAND Hochkarätige Unterstützung: Sabine als "Gastarbeiterin" bei Klaus-Peter am Roten hang © Sabine Müller 75

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