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PINwand Nr 307

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Weinmailing Weinmagazin Ausgabe März - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH SÜDWESTEN

FRANKREICH SÜDWESTEN Tariquet CLASSIC, UGNI BLANC-COLOMBARD, VDP BLANC 2019 Klassiker aus dem Hause Tariquet. FSW030119 Classic, Ugni Classic, Blanc-Colombard, Ugni Blanc-Colombard, VdP blanc VdP 2019 blanc 2019 DV 10,5% Vol. 6,60 €/l 4,95 € FSW030119P 12 x Classic, Ugni Blanc-Colombard, VdP blanc 2019 DV statt 59,40€ nur 54,45 € Dieser unbeschwerte Alltagswein stellte eine der stärksten Sommercuvées des Jahres dar. Seit 1912 existiert das Weingut Tariquet und begeistert Novizen wie Weinliebhaber gleichermaßen mit unverbesserlichen Alltagsweinen. Ihre Cuvée Classic ist vielleicht so etwas wie der Bilderbuchweißwein, den sich Neulinge unter einem französischem Weißwein vorstellen. Er verkörpert auch alle Attribute, die man unseren Nachbarn gerne zuschreibt. Das ist ein Weißwein geprägt von laissez-faire, unbeschwert, subtil und elegant, von Traditionen geprägt und auch mit etwas Revoluzzergeist geschwängert. So vereint diese Cuvée klassische Rebsorten der Gascogne, aber auch ehemals untypische, wie einen Hauch Sauvignon Blanc. Und heute ist dieser Wein vor allem eins: Ein Klassiker Tariquets, ein fester Anker in der weiten Weinwelt und Top-Tipp, der zu diesem Preis unschlagbar ist. Mit seinem feinen und animierenden Duft nach reifen Zitronen, Maiglöckchen und Wiesengras verströmt er eine frische Brise, die andeutet, mit welch federleichtem Weißwein wir es hier zu tun haben. Und in Zeiten, wo alle Weine im Alkoholgehalt steigen, freuen wir uns um so mehr über einen lediglich 10,5% Vol. Alk. auf die Waage bringenden Franzosen, dessen holundrige Aromatik am Gaumen auf Anhieb betört. Er ist knackig und klar, frisch und intensiv. Seine angenehm trockene Aromatik und das belebend zitronige Aroma zeugt von einer Rassigkeit, die an Riesling erinnert, ohne allerdings eine ähnlich hohe Säure zu besitzen. Die Cuvée Classic ist seidig, besitzt einen Hauch Schmelz im Abgang. Man kann nicht anders als diesen Wein zu trinken, in großen Schlucken. Für alle Interessierten: Wir haben hier übrigens eine Cuvée von Ugni Blanc, Colombard, etwas Sauvignon Blanc und Gros Manseng im Glas. Es mag große Weine geben, die man verdienterweise feiert, es sind aber diese kleinen Tröpfchen, die immer wieder für Furore sorgen. Die gemacht sind, um in rauen Mengen vernichtet zu werden. Für uns einer der schönsten Alltagsweine, die man einfach zu Hause haben sollte. Glauben Sie uns, ein Anlass findet sich immer! Zu genießen ab sofort, bis 2023. 22 PINwand307 | März 2020

Tariquet SÜDWESTEN FRANKREICH SAUVIGNON BLANC 2019 Unser Bilderbuch-Sauvignon-Blanc mit bereits fast legendärem Ruf! FSW030219 Sauvignon Sauvignon blanc 2019blanc 2019 DV 12% Vol. 8,66 €/l 6,50 € FSW030219P 12 x Sauvignon blanc 2019 statt 78,00€ nur 71,50 € Catavinum Spanien: Goldmedaille! CWSA China 2020: Goldmedaille und ‘best value’! 11 + 1 gratis! Ein Sauvignon so rein und klar wie ein Gebirgsbach, der viele deutlich teurere Sancerres oder Pouilly Fumés ganz alt aussehen lässt. Klar, dass es dafür Medaillen und Auszeichnungen regnet! In 2012: 1. Platz! Kategorie „Bester Weißwein Frankreichs“, WEINWIRTSCHAFT In 2015: 2. Platz! Kategorie „Bester Weißwein Frankreichs“, WEINWIRTSCHAFT Ein Großes Lob geht dieses Jahr an die ganze Familie Grassa für den genialen Sauvignon Blanc. Das Weingut der sympathischen Familie produziert einige der preis„wertesten” Weißweine der „Grande Nation“ im tiefen Südwesten Frankreichs und erlangte hierzulande legendären Ruf durch die mehrfache Auszeichnung in Meiningers Weinwirtschaft. Mehrfach stand dieser Weißwein bereits auf dem Siegertreppchen. Jetzt, wo der Jahrgang 2019 frisch eingetroffen ist, bestätigt sich für uns wieder, warum Tariquet einfach als Platzhirsch der Rebsorte gilt. Im Einstiegsbereich kennen wir zu diesem Preis keinen anderen Konkurrenten, der einen Jahr für Jahr derartig präzisen und rebsortentypischen Wein füllt. Gewiss, in Sancerre und Pouilly-Fumé finden sich die größten Vertreter der Rebsorte und legendäre Weine von größtem Potenzial. Doch zu diesem Preis haben wir an der Loire noch keinen derartig verblüffenden Sauvignon Blanc gefunden. Das Bouquet gibt florale Noten vor. Kamillenblüten und Cassis mischen sich hier mit einem Hauch exotischer Reife von Passionsfrucht und gelber Pflaume. Nur ein Hauch perfekt gesetzter grüner Noten, etwas Stachelbeeren und Brennessel, verleiht dem Wein eine attraktive Filigranität und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc cremig und höchst animierend. Seine intensive Frucht gleitet in vollkommener Klarheit über den Gaumen. Dieser Sauvignon Blanc strahlt puren Trinkfluss aus, ist ein echtes Federgewicht. Das prädestiniert ihn zum idealen Sommerwein! Insgesamt ist er ganz schön komplex für einen Weißwein der 6 Euro-Klasse. Somit ein purer Provokations-Preis! Wenn Sie den Wein nicht schon als Aperitif wegsüffeln, so können Sie ihn sehr vielseitig einsetzen. Zum Beispiel zum Spargelsalat mit Limonen-Kräuterdressing, Lachsparfait mit Crème fraîche, Minze und Salbei, asiatischen Wokgerichten oder Sushi. Er verfügt über ein derart phantastisches Preis-Genussverhältnis, dass man ihn kistenweise kaufen sollte! Aber dies müssen wir nicht extra erwähnen, das machen die Liebhaber dieses Weines sowieso schon. Zu genießen ab sofort, bis 2022 und gern eisgekühlt aus dem Kühlschrank servieren. 23

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