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PINwand Nr. 306

Weinmailing Weinmagazin Ausgabe Februar - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

SPANIEN BIERZO Verónica

SPANIEN BIERZO Verónica Ortega „ROC”, MENCIA TINTO 2017 Der Nachfolger des höchstbewerteten Weins durch Parker und Sieger bei VINUM! SBI020117 „Roc”, Mencia „Roc”, tinto Mencia 2017 tinto 2017 13,5% Vol. 38,66 €/l 29,00 € 95 Parker-Punkte vergab Gutiérrez für das Meisterstück von über 100 jährigen Reben im Vorjahr: „Ich verliebte mich in den Wein, sobald ich nur meine Nase ins Glas steckte....Das ist bislang der ernstzunehmendste und mineralischste ROC.“ Bierzos ROC-Star! Top-Tipp! Der Quite, Verónicas Einstiegswein, ist bereits ein echter Überflieger. Er zeigt, welche Philosophie die kecke Spanierin verfolgt und wie hoch sie ihre eigenen Ansprüche setzt. Mit dem ‚ROC‘, ihrem Flaggschiff (wobei dieser Begriff kaum der Eleganz des Weines gerecht wird) setzt Verónica nochmals deutlich eins drauf, zeigt, welch Größe die allerbesten Weine des Bierzo erreichen können. Im internationalen Kontext ist er ein Weltklassewein zu dramatisch günstigem Preis. Verónica Ortega feilt emsig an ihrem ‚ROC‘ und hat mit dem 2016er Jahrgang erstmalig fast die Perfektion erreicht. Schon mit den ersten Jahrgängen war klar, dass dieser Wein einst die qualitative Speerspitze des Bierzo wird definieren könnte. Verónica sammelte 2012 als völlige Newcomerin 92+ Punkte vom renommierten Wineadvocate ein, im Nachfolgejahrgang vergab dieser bereits glatte 93 Punkte, nur um dann 2014 mit 94 Punkten zu verdeutlichen, dass es weiter steil nach oben geht. 2016er verhalf ihr dann zum Durchbruch, Gutiérrez zückte 95 Punkte, die Vinum verleiht den 1. Platz für den besten Rotwein des Bierzo! Doch zunächst zu den Eckdaten dieses Meisterstücks: Die Besonderheit des ‚ROCs‘ sind uralte Reben zwischen 80 und 100 Jahren, eine Exposition auf über 530m über dem Meeresspiegel sowie Handlese und schonende Vergärung über 14 Monate in 225L-Fässern aus französischer Eiche. Aus zwei Parzellen stammt der Wein. Sandige und lehmige Böden vereinen sich und bringen einen vibrierend frischen und tiefen, ja dichten Rotwein hervor, der das volle Potenzial des Bierzo abbildet. Der 2017er ROC liegt dunkel im Glas, besitzt lilane Ränder. Das Bouquet ist dicht, deutlich konzentrierter und erhabener als beim ‚Quite‘. Reife Brombeeren, Pflaumen und Waldbeeren zelebrieren hier ihren Auftritt. Das Holz verbleibt völlig im Hintergrund, ist bestens integriert. Darüber schwebt eine subtile florale Note von Veilchen, wahnsinning verführerisch. Welch klarer, aromenintensiver Wein, der vom kühlen Terroir des Bierzo berichtet. Am Gaumen verbinden sich Pflaumen und Hagebutten mit süßen Schwarzkirschen. Auch Walnussschalen verleihen eine angenehm nussige und leicht herbe Note. Dabei sind die Tannine dicht, verleihen diesem großen Wein eine tolle Struktur, sind aber bereits enorm feinkörnig. Sie vermählen sich mit der satten Frucht, fangen diese ein, zügeln sie und verleihen ihr Schönheit. Im Nachhall macht der ‚ROC‘ mächtig Druck am Gaumen, ohne zu übersteuern. Ja, dieser Wein hat Energie anstatt Kraft (welch großer Unterschied!!), ist dynamisch anstatt überwältigend. Es sind genau diese feinen Nuancen, welche dieses mit immensem Potenzial versehene Meisterwerk zu einem Wein formen, der in dieser Form einzigartig ist. Wir erinnern uns an unseren hochgeschätzten Burgund-Magier Frédéric Mugnier, der einen Wein immer nur dann für groß hält, wenn ihm ein verstecktes Element eigen ist. Genau dieses Spiel macht Verónicas Wein so anziehend. Diese verzaubernde Sinfonie, das Zusammenspiel uralter Reben und großem Terroir, legt Zeugnis ab von einer Winzerin, die klar erkennen lässt, welch großartigen Betriebe und Regionen ihre eigene Philosophie geprägt haben. Verónica möchte ihrem geliebten Burgund auf Augenhöhe gegenübertreten, und mit diesem ROC kommt sie diesem Ziel wieder ein kleines Stück näher! Denn der Wein strahlt Feinheit und Tiefe aus, betont dabei seine Herkunft und definiert sich als echter Ausdruck eines großen Terroirs. Und wie wir aus dem Burgund wissen, ist Terroir immer die nahtlose Verbindung von Klima, Kultur und Mensch. Verónica hat ihr Stück Heimat für sich gefunden und meisterlich all dessen Vorzüge eingefangen, sodass wir hier das Spiegelbild ihrer sensiblen Persönlichkeit, die diesen großen Wein an der Grenze zur beginnenden Weltklasse geschaffen hat, im Glase erkennen können. Dieses Meisterstück bereitet ab sofort größte Freude, Höhepunkt bis weit nach 2030. 30 PINwand306 | Februar 2020

Verónica Ortega BIERZO SPANIEN 31

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