FRANKREICH LANGUEDOC Château Mansenoble FLA040117 Mansenoble, „Le „Le Nez”, Nez”, V.d.P. V.d.P. des des Coteaux Coteaux de Miramont, de Miramont, rouge rouge 2017 2017 13,5% Vol. 9,26 €/l 6,95 € So geht Wein für jeden Tag! Frisch geriebene Kräuter, schwarze Oliven und Johannisbeeren satt duften uns aus dem Glas entgegen. Dazu eine Würze, die verzückt und lange in der Nase haften bleibt. Lavendel macht sich auf der Zunge bemerkbar, etwas Unterholz und süßer Pfeffer nehmen sich galant des Gaumens an. Garrigue, schießt es einem in den Kopf, und augenblicklich weiß man, woher man diese unverwechselbare Aromatik kennt. Im Hintergrund neckt eine Sauerkirsche frech den Gaumen, vorne auf der Zungenspitze spürt man einen kurzen süßen Stich, der uns ein zartes Grinsen in die Mimik zaubert. Weich steht der Le Nez im Mund, fühlt sich rund und doch sehr elegant an. Vorne Frucht, hinten Würze, so könnte man das Mundgefühl am ehesten beschreiben. Dabei immer frisch mit seidigem Tannin. Ein richtig kleiner frecher Alltagswein ist der Tropfen, einer, der ganz einfach Spaß im Mund macht, weil er es gekonnt versteht, sich selbst nicht zu wichtig zu nehmen, sondern einfach nur das zu sein, was er ist: ein Tropfen, der, egal was aus der Küche kommt, harmonisch begleitet. Und weil er gar so köstlich ist, macht er auch als Solist zu jedem Anlass eine perfekte Figur. Ein Wein für wirklich jeden Tag und viele Gelegenheiten. FLA040315 Mansenoble, Montagne d’Alaric, d’Alaric, rouge rouge 2015 2015 14% Vol. 11,93 €/l 8,95 € Der Süden Frankreichs in einem Glas. Schwarze Johannisbeeren und Zedernholz, Lavendel sowie fein gehackte Kräuter – sie alle tanzen einen vergnügten Reigen im Riechorgan. Brombeeren verbreiten ihren fruchtigen Odem, über die Zunge rollt ein Wein, der saftig, weich und rund ist. Cassis fließt an den Rändern neckisch ab, in der Mitte treffen sich ein paar zerquetschte Brombeeren und tragen einen Korb Garrigue-Kräuter mit sich. Heller Tabak mischt sich ein, ein Stück Lakritz und sogar Sauerkirschen stoßen dazu. Während reiner Saft die Bühne des Geschmacks bespielt, hüllt den Gaumen ein leicht cremiger Gerbstoffnebel ein. Der Montagne d'Alaric verwöhnt die Sinne, verzaubert einen mit seiner verführerischen Sanftheit und beeindruckt mit seiner … man könnte fast „romantischen Ader“ sagen. Reif und rot zeigt er sich im langen wie auch saftigen Abgang, fruchtig, mit einer erlesenen Würze dann im Nachhall. An der Luft wird er immer saftiger, immer runder und vor allem immer süffiger. Ein Tropfen, der jeden Sympathiewettbewerb mit links gewinnt und sich über die nächsten fünf bis sieben Jahre noch erheblich steigern wird. Universaltalent zum absoluten Schnäppchenpreis. Chapeau! 42 PINwand N° 302 | Oktober 2019
Château Mansenoble LANGUEDOC FRANKREICH FLA040215 Mansenoble, Réserve, Réserve, rouge rouge 2015 2015 13,5% Vol. 19,93 €/l 14,95 € Die sinnlichste Verführung seit es Rotwein gibt. 16 Punkte Vinum: „Eine Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre, die ihren festen Kern ungemein charmant auf die Zunge bringt.“ Was für eine Nase! Ungemein elegant strömt einem der Duft von Feigen, Kirschen, Datteln und ein wenig Schokolade entgegen. Die totale Sünde aber findet auf der Zunge statt. Da steht reife Kirsche neben Feigenaromen, da zieht eine Säureader über die Zunge, die derart frisch ist, dass man aus dem Staunen nicht mehr rauskommt. Saftig, knackig, frisch und überraschend kühl zischt die Réserve durch die Zungenmitte. Schlank und temporeich, klar und fruchtig. Erst am Gaumen merkt man etwas von den feinen Kräutern, erst dort merkt man die sehr dezente Würze. Waldbeeren harmonieren perfekt mit der Kirscharomatik, es mischt sich Anklänge von Nelke drunter. Einer unserer großen Klassiker ist dieser Tropfen, einer, der die Geschmacksrezeptoren belebt, der tanzt, der steppt und der die pure Lebensfreude in sich trägt. Ein Wein für alle, die keine Gerbstoffkrieger wollen, sondern einfach frisches, unbeschwertes Weinvergnügen suchen. Genau dafür ist dieser Verführer gemacht. Von dieser supersaftigsüffigen Essenz kann man nie genug im Keller haben. Glauben Sie mir, Sie werden diesen Tropfen nicht mehr missen wollen. FLA040415 Mansenoble, Cuvée Cuvée Marie-Annick rouge rouge 2015 2015 14% Vol. 26,60 €/l 19,95 € Die Essenz des Südens. Ein Wein wie ein Urknall. „Brombeere und Maraschino-Kirsche bietet dieser leichtflüssige Blockbuster und dazu eine Gerbstoffstruktur wie Seide. Doch der enorme Saft begeistert sogar noch mehr. Wow!“ 17 Punkte Dunkle Waldfrucht steigt die Nase hoch, Grafit und Minze, etwas Weichsel, einfach grandios was da im Bouquet abgeht. Richtig großes Kino startet aber, sowie die Cuvée Marie-Annick im Mund ankommt. Bombastisch ist noch untertrieben. Sauerkirsche reif und saftig, etwas Minze drunter, oben drauf Lavendel und alles untermalt von einer sehr subtilen Würze. Das Gerbstoffkleid aus Kaschmir, weich und fein und kühl. Die Textur ist schlicht überwältigend. Man spürt Extrakt, der frisch und kühl im Mund steht, da ist null und nichts von Fülle merkbar, vielmehr fühlt sich dieser Tropfen seidig, schlank und rassig an. Die Sauerkirsche ist der geschmackliche Leader, dem sich alles unterordnet, nur die Würze darf daneben etwas frecher werden. Grandios wird es, sobald der Tropfen in der Karaffe Luft bekommt. Dann steht am Ende reinstes saftiges Extrakt im Mund, das man am liebsten gar nicht schlucken, sondern endlos damit spielen möchte. Nehmen Sie, was sie kriegen können. Dieser Tropfen ist ein Naturereignis, ein Urknall, die Essenz des Südens. Allerhöchster Weingenuss für Jahre und unter den Top 5 von 184 verkosteten Weinen des Languedoc in der September-Ausgabe der Vinum! Top 5:Crus aus dem Languedoc! (VINUM) 43
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