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PINwand N° 296

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Weinmagazin für Weinfreunde - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2019

Happy Birthday! 30 Jahre

Happy Birthday! 30 Jahre ’Fass 4‘ 30 Jahre Handwerkskunst!

PinWand 296 Saarwellingen, im März 2019 Liebe Freunde von Pinard de Picard, sehr geehrte Damen und Herren, Clos du Caillou hat mit dem Jahrgang 2016 schlichtweg eine geniale, unfassbar gute Kollektion abgeliefert. Durch die Bank, vom einfachen Côtes du Rhône bis zur Réserve, verzaubern uns die Weine mit einer kühlen, würzigen Struktur, einer frischen und saftigen Frucht sowie einer wunderbaren inneren Balance. Eine wahre Liebeserklärung erhält der ‚Les Safres‘ aktuell im Internetblog Weinquellen.at. Wir erlauben uns, nur einen kleinen Ausschnitt aus der Eloge zu zitieren: „Kraftvoll, kühl und lässig... „Der ‚Les Safres‘ ist definitiv ein Châteauneuf-du-Pape zum Fliegen. Er ist die perfekte Vermählung von Kraft und Klarheit, von Saft und Würze, von Anspruch und Easy going-Mentalität, welche sich in einem flotten Trinkfluss bemerkbar macht. Sogar ein feiner salzig-süsser Lakritzestich macht sich nach einer Weile auf der Zunge bemerkbar, sorgt für ein Lächeln und bringt Spass ins Spiel. Die 15 Umdrehungen, mit denen der Safres vorangetrieben wird, sind überhaupt nicht spürbar, vielmehr steht kühle Frische sowie ungewöhnlich klare Mineralität im Vordergrund. Der Safres ist ein Châteauneuf-du-Pape, in den man sich verlieben muss, nachdem man ihn einmal im Mund gehabt hat. Dann lässt er einen nämlich nicht mehr los. Dann „gehört” man ihm und ist am Schluss auch froh darüber. Grosses Kino.” CLOS DU CAILLOU - Châteauneuf-du-Pape FRS020316 Châteauneuf-du Pape „Les Safres”, rouge 2016 (Bio) 15% Vol. 48,00 €/l 36,00 € Auch Parkers WineAdvocate urteilt begeistert. Für ihn ist der Les Safres 2016 der beste Safres aller Zeiten. Niemals wurde diese Cuvée höher bewertet (95 Punkte). FRS020216 „Le Bouquet des Garrigues”, Côtes-du Rhône rouge 2016 (Bio) 15% Vol. 19,93 €/l 14,95 € Und dann wäre da ja noch der langjährige Lieblingswein unserer Kunden, der Bouqet des Garrigues, ebenfalls aus dem Jahrhundertjahrgang 2016, von dem Paula Bosch einmal sagte: „Das ist die eigentliche Sensation im Portfolio von Clos du Caillou!”. Genießen auch Sie diese dichten, eleganten, geschliffenen und herrlich harmonischen Gewächse von einem der Vorzeigeweingüter aus der Topregion der südlichen Rhône. Viel Spaß wünschen Ralf Zimmermann, Markus Budai und das Team von Pinard de Picard Salute!

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