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PINwand N° 291

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Weinmagazin von Pinard de Picard - Ausgabe Oktober 2018 - Erlesene Weine und Feinkost.

SPANIEN NAVARRA Bodega

SPANIEN NAVARRA Bodega Inurrieta Das Resultat: Verführerisch fruchtbetonte Weine mit einer reifen Tanninstruktur und daher allesamt ab sofort trinkreif. Weine, mit denen man einfach nie falsch liegen kann (die Bodega Inurrieta räumte bei den DECAN- TER Awards auch schon mal 9 Medaillen ab). Unsere unbedingte Empfehlung für diese herausragenden Alltagsweine, die nach weit mehr schmecken, als sie kosten! Inurrieta, SNA011117 Coral, rosado Coral, 2017 rosado 2017 12,5% Vol. 9,20 €/l 6,90 € Grapefruit, Salz & Flieder. Trio „Traumhaft“ in rosarot. Wenn sich rosa Grapefruit mit lila Flieder trifft, wenn sich ein paar Limetten und eine leise herbe Blütennote noch dazu gesellen, dann ist Rosézeit in der Nase. Wenn sich Grapefruit dann mit Meersalz und der Flieder mit weißen Blütenblättern auf der Zunge treffen, dann hat man wieder mal den genialen Coral rosado im Mund. Sehr floral, fein fruchtig, ausgesprochen mineralisch und eher feminin, das ist das Wesen dieses rosaroten Freudenspenders. Die Grapefruit schwingt den Taktstock, Orchideen und Flieder folgen ihr mit etwas Abstand. An den Zungenrändern macht sich eine freche, in Meersalz eingelegte Limette wichtig und sorgt dort für leichten Speichelfluss. Überhaupt ist diese Kombination von rosa Frucht und den floralen Tönen faszinierend. Grapefruit, Salz und Flieder; das wohl ungewöhnlichste rosarote Trio. Staubtrocken steht der Wein im Mund, am Gaumen zeigt er eine feine Herbe, steinig ist die Mineralität, mit der er haften bleibt. Der Tropfen ist wie gemacht für heiße Tage, trinkt sich von alleine und wenn Sie schlau sind, legen Sie sich reichlich Vorrat an. Den werden Sie nämlich brauchen, wenn Freunde zu Besuch sind und von diesem Wein erst mal gekostet haben. 50 PINwand 291 | Oktober 2018

Bodega Inurrieta NAVARRA SPANIEN SNA010916 Sensaciones, SNA010916 Sensaciones, tinto 2016 tinto 2016 14,5% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Wenn der Alltag zum Festtag wird… Eine Flasche ‚Sensaciones‘ zu öffnen bedeutet, den Alltag zum Festtag zu machen. Diese gelungene Cuvée von uralten Garnacha-Reben vermählt mit den Qualitäten von Cabernet Sauvignon, Syrah und Graciano, zählt zu den unkompliziertesten Rotweingenüssen, die wir kennen. Man kann einfach nichts falsch machen mit dem Wein. Ist die Flasche erst einmal entkorkt, kann es direkt losgehen. Dieser Sinnestaumel duftet nach reifen eingelegten Sauer- und Maraschinokirschen, saftigen Johannis- und Brombeeren und wird von einer feinen Würzigkeit umrahmt, die dem über dreimonatigem Ausbau in französischer Eiche zu verdanken ist. Und mit etwas Belüftung kommt sogar ein temperamentvoller Hauch Chilli zur Geltung. Dazu verleiht eine dezente Graphit-Note dem Bukett genau die kleinen Kanten, welche einen großen von einem genialen Wein unterscheiden. Ein phänomenal austarierter Wein, dessen schwerelos anmutende Kraft sich mit Weinen der ganz Großen messen lassen kann. Sie können den 2016er Inurrieta ‚Sensaciones‘ gerne lagern und weiter reifen lassen. Doch Sie müssen nicht! Seine Tannine sind buttrig weich und umschmeicheln den Gaumen mit reifer und saftiger Frucht und temperamentvoller Würzigkeit. Verleihen Sie dem Alltag ein bisschen Genuss, zu einem Preis der Weinliebhaber staunen lässt. Mehr Qualität und Trinkspaß werden sie kaum finden und genau das ist die Sensacion! SNA010216 Sur Inurrieta, „S”, tinto Sur 2016 „S“, tinto 2016 14,5% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Saftig, rauchig, fleischig – ein super Wein für jeden Tag! Schwarze Brombeerenaromen stehen im Glas und strömen dicht und kraftvoll in die Nase, dazu etwas Pflaume und eine feine Rauchigkeit. Im Mund aber dominieren dunkle, knackige Krachkirschen. Saftig stehen sie auf der Zunge, reif und vollgepackt mit einer wunderbaren Würze. Darunter liegen wieder Brombeeraromen, die den Saft noch schwärzer einfärben als er eh schon ist. Seidig, fein und kühl ist das Gerbstoffkleid, welches der Sur trägt. Sanft liegt es am Gaumen, sorgt für Grip und für eine gute Struktur. Während sich noch die herrlich reife Kirschfrucht im Mund ausbreitet, zieht edler Rauch auf und setzt feine Röstaromen frei (sechsmonatiger Ausbau in amerikanischer Eiche). Die Kombination von Rauch und Kirsche ist phantastisch, verleiht Tiefe und Charakter, vor allem aber hält sie ewig lange an. Die Muskeln, die der Tropfen durchaus hat, sind zwar bemerkbar, doch man wird schnell wieder vom feinen Fruchtspiel abgelenkt und verlangt nach dem nächsten Schluck. Mit 16 frischen Graden getrunken und einem schönen Steak auf dem Teller ist der Tropfen die allerreinste Freude. Unschlagbar der Preis und, nicht zuletzt auch gerade deshalb, absolut alltagstauglich. Ein kleiner aber feiner Spanier, ein echter Lieblingswein, und dies seit vielen Jahren. SNA010116 Norte „N”, tinto 2016 SNA010116 Norte „N“, tinto 2016 14,5% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Riesentrinkspaß für kleines Geld. Mehr geht nicht. Rauchig, erdig, mineralisch. Rote Würze in der Nase, dazu reife Pflaumen und etwas Waldbeerenaromatik. Auf der Zunge dominiert eine vollfruchtige Kirscharomatik, frisch, verspielt und saftig, Pflaumennoten runden das Geschmackserlebnis im Hintergrund ab. Der erste Eindruck, den der Norte hinterlässt, strahlt eine gewisse Lässigkeit aus und wirkt angenehm unangestrengt, ja lebensfroh. Cabernet Sauvignon (50%) und Merlot (30%) verleihen dem Wein einen internationalen Anstrich, Gracianotrauben lassen seine regionalen Wurzeln zur Geltung kommen. Animierend mit seiner Frische, überraschend mit einem hohen Puls, der sechsmonatige Ausbau in französischer Eiche sorgt mit zarten Röstaromen für ein angenehmes Gaumenklima. Mit längerer Öffnung wird die Frucht dunkler, Cassis harmoniert perfekt mit den Kirschnoten. Zurück bleibt seidiges, ganz feinkörniges Tannin, welches sich herrlich frisch und kühl anfühlt. Der Tropfen ist die reine Freude, er macht Spaß im Mund, begeistert mit seiner flotten Säureader und trinkt sich weg wie nichts. Dies ist kein Wein zum Philosophieren, der will einfach nur getrun- 51

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