Aufrufe
vor 11 Monaten

PINwand N° 291

  • Text
  • Sommelier
  • Tastingnotes
  • Winetasting
  • Weinfachhandel
  • Weinmagazin
  • Wein
  • Weine
Weinmagazin von Pinard de Picard - Ausgabe Oktober 2018 - Erlesene Weine und Feinkost.

FRANKREICH ROUSSILLON

FRANKREICH ROUSSILLON Domaine Lafage Domaine Lafage ROUSSILLON Spitzengewächse vom Fuß der malerischen Pyrenäen in einem sehr eleganten, geschliffenen Stil. Mit einzigartigen Parker-Bewertungen in ihren sehr sympathischen Preisklassen! Auf den malerischen Hängen des wildromantischen Marcillac wachsen einige der charaktervollsten Rotweine Frankreichs. Strahlend blaues Mittelmeer, Klippenwege an den Felsen entlang, malerische Sonnenuntergänge ganz nahe der spanischen Grenze, da, wo es so schön ist, dass uns bei unseren Besuchen die Gänsehaut über den Rücken läuft, fühlen sich auch die kerngesunden Träubchen sichtlich wohl und an solch magischen Orten können nur exzellente Weine wachsen. Und wenn Pinard de Picard als einer der Pioniere des Weinhandels mit südfranzösischen authentischen Gewächsen und mit dem Ruf, eine der besten Selektionen des Midis in ganz Europa zu haben, noch ein weiteres „Wenn es ums Preis-Leistungs- Verhältnis geht, dann kann dem Besitzer Jean Marc Lafage einfach niemand das Wasser reichen.“ Parker Weingut aus dieser malerischen Region neu aufnimmt, dann muss es schon etwas ganz Besonderes sein und eine große Bereicherung unseres Programms darstellen. Und ein solch neues Juwel, dessen stetig steigende Weinqualitäten wir schon eine ganze Weile genauestens verfolgt und jedes Jahr in vergleichenden Verkostungen neu probiert haben, ist die Domaine Lafage. Nun präsentieren wir Ihnen mit Stolz den neuen Jahrgang der Domaine. 24 PINwand 291 | Oktober 2018

Domaine Lafage ROUSSILLON FRANKREICH Hinter einer Weinkollektion vom Allerfeinsten stehen zwei kluge Köpfe: Jean-Marc Lafage, der aus einer traditionsreichen Winzerfamilie stammt, und seine Frau Eliane. Beide sind als Önologen ausgebildet und haben danach entschieden, sich den Duft der großen weiten Welt um die Nase wehen zu lassen. Ausgestattet mit einem großen theoretischen Rüstzeug, einer enormen Leidenschaft für Wein und viel intuitivem Fingerspitzengefühl bereisten sie die ganze Welt und lernten in Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika die unterschiedlichsten Terroirs und Rebsorten kennen. Überall, wo sie sich zeitweilig niederließen, ließ der Erfolg nicht lange auf sich warten. Und dann kam der Ruf der Heimat. Auf den vielfältigen Böden und Kleinklimata am Fuß des Mont Canigou bis hin zur nördlichsten Stelle des Anbaugebietes Roussillon wachsen gebietstypische Rebsorten an steilen Lagen, die Trauben genießen die Wärme der Berge und den mineralischen Boden, sei er auf Schiefer aufbauend oder auf Kalk. Eine perfekte Kombination, wenn man sein Handwerk im Wingert wie im Weinkeller versteht. Jean-Marc restaurierte in liebevoller Arbeit die schon seit Generationen betriebenen Weinberge mit einem klaren Ziel vor Augen: Er wollte tief im französischen Süden Weine vinifizieren, die sich durch ihre Konzentration und Eleganz von der „Wildheit“ anderer Domainen unterscheiden. Und diese Zielsetzung ist mittlerweile perfekt aufgegangen. Das ebenso sympathische wie ehrgeizige Winzerpaar beglückt uns heute mit wunderbaren Weinen ihrer südfranzösischen Heimat, die allesamt ihr (häufig, teils schon in der Römerzeit terrassiertes) Terroir und ihre Reben präzise herausarbeiten. Es sind wahrlich Perlen unseres Programms. Und liebe Kunden, Sie können Ihren Augen vertrauen: Trotz der hohen Bewertungen durch viele Journalisten (Jean-Marc gilt heute als einer der fähigsten Weinmacher ganz Frankreichs und räumte schon mal in nur einem einzigen Jahr 51 Goldmedaillen ab!) incl. Robert Parker vermag man im ersten Moment die unglaublich sympathischen Preise kaum zu glauben. Doch sie sind süße Realität, die Weine besitzen eine einzigartige Perfektion aus Frucht, Kraft und Eleganz und verdienen daher unsere ganz besondere Empfehlung! FRO050716 „Novellum” FRO050716 Chardonnay „Novellum“ Chardonnay 2016 2016 13% Vol. 11,93 €/l 8,95 € 92 Parker-Punkte! „Ein sensationeller Wein, der mit Weinen zum fünffachen Preis konkurrieren kann.“ – Parker „Novellum“, so heißt der neue Chardonnay, den wir Ihnen heute aus dem Hause Lafage vorstellen möchten. Und wir geben zu, es waren die lobenden Worte Parkers, die unsere Aufmerksamkeit erweckten und uns zum gewohnten Sortiment auch diesen Chardonnay probieren ließen, den Parker als „sensationellen Wein“ beschreibt, der es mit Weinen zum fünffachen Preis aufnehmen kann und weiter als „the real deal“ beschrieben wird. Also besorgten wir uns, die Jahresbestellung bereits längst reserviert, noch schnell eine Musterflasche, denn wir wollten das neue Opus unbedingt probieren. Und was sollen wir sagen? Mit großer Freude stellen wir Ihnen heute einen der schönsten Chardonnays seiner Preiskategorie vor. Jean-Marc Lafage kann es einfach. Ein meisterlicher Chardonnay, der uns mehr nach Kalifornien als ins Burgund versetzt, mit seiner opulent nussigen und von feinstem Barrique geprägten Note, die eine saftige Pfirsichfrucht begleitet, auch zarte Birnen und Zitrusfrüchte. Doch es ist vor allem die Kraft und Intensität, mit der dieser cremige Weißwein am Gaumen gleitet. Ein zart öliger, im Geschmack nussiger 25

Magazine 2019

Präsentservice und Geschenkideen
PINwand N° 301
Sondermailing VDP-Versteigerung
PINwand N° 300
Sommer-Spezial
Sondermailing Wagner-Stempel & Dönnhoff
Sondermailing Rebholz & Van Volxem
PINwand N° 299
Interview mit Felix Keller
Sondermailing Schäfer-Fröhlich - Kühling-Gillot
Sondermailing Weingut Fürst - Battenfeld-Spanier
PINwand N° 298
Kellermailing 2019 - Offerte
PINwand Nr. 297
PINwand N° 296
PinWand N° 295
PINwand N° 294

Magazine 2018

Traditionelle Dankeschön-Aktion und Verlosung
PINwand N° 293
PINwand N° 292
Sondermailing Domaine du Comte Liger-Belair
PINwand N° 291
PINwand N° 290
VDP Versteigerung 2018
PINwand N° 289
PINwand N° 288
SOMMER-SPEZIAL
PINwand N° 287
Sondermailing Deutschland
PINwand N° 286
SonderMailing Schäfer-Fröhlich | Von Winning
PINwand N° 285
PINwand N° 284
PINwand N° 283
PINwand N° 282

Magazine 2017

PINwand N° 281
PINwand N° 280
Sondermailing Domaine du Comte Liger-Belair
PINwand N° 279
PINwand N° 278
Weine und Feinkost - Geschenkpakete
PINwand N° 277
PINwand N° 276
Sondermailing Deutschland Jahrgang 2016
PINwand N° 275
Sondermailing Schäfer-Fröhlich (2017)
Sondermailing Von Winning (2017)
PINwand N° 274
Sondermailing Weingut Keller 2017
PINwand N° 273
PINwand N° 272
PINwand N° 271
PINwand N° 270

Magazine 2016

PINwand N° 269
Weihnachten Spezial
PINwand N°268
Ernteimpressionen
PINwand N°267
PINwand N° 266
PINwand N° 265
PINwand N° 264
Deutschland Spezial
PINwand N° 263
Von Winning
Schäfer-Fröhlich
PINwand N° 262
Weingut Keller
PINwand N° 261
PINwand N° 260
PINwand N° 259
PINwand N° 258

Magazine 2015

Dugat-Py
PINwand N° 257
PINwand N° 256
PINwand N° 255
PINwand N° 254
PINwand N° 253
PINwand N° 252
PINwand N° 251
Sommerspezial
Deutschland Spezial
Weingut Keller
PINwand N° 249
PINwand N° 248
PINwand N° 247
PINwand N° 246

Magazine 2014

PINwand N° 245
PINwand N° 244
PINwand N° 243
PINwand N° 242
PINwand N° 241
PINwand N° 240
PINwand N° 239
PINwand N° 238
PINwand N° 237
PINwand N° 236
PINwand N° 235
PINwand Spezial
PINwand N° 234
PINwand N° 233
PINwand N° 232
PINwand Spezial
PINwand N° 231

Magazine 2013

PINwand N° 230
PINwand N° 229
PINwand N° 227
PINwand N° 226
PINwand N° 225
PINwand N° 224
PINwand N° 223
PINwand N° 222
PINwand N° 221
PINwand N° 220
PINwand N° 219
PINwand N° 218
PINwand N° 216

Magazine 2012

PINwand N° 215
PINwand N° 214
PINwand N° 213
PINwand N° 212
PINwand N° 211
PINwand N° 210
PINwand N° 209
PINwand N°208
PINwand N°207
PINwand N° 206
PINwand N° 204
PINwand N° 203
PINwand N° 202

Magazine 2011

PINwand N° 201
PINwand N° 200
PINwand N° 198
 

1997-2019 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.