Aufrufe
vor 1 Jahr

PINwand N° 286

  • Text
  • Weinhandel
  • Languedoc
  • Toskana
  • Saarwein
  • Nahewein
  • Wein
  • Riesling
  • Weine
  • Weingut
Weinmagazin von Pinard de Picard im Juni 2018 - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender.

FRANKREICH

FRANKREICH CÔTES-DU-RHÔNE Domaine La Florane Domaine La Florane CÔTES-DU-RHÔNE, VISAN Unser Geheimtipp von der südlichen Rhône von hoch gelegenem, kühlem Terroir: Bioweine in frischem, urtraditionellem Stil zu provokant günstigem Preis! Heute präsentieren wir eine Traumkollektion aus den Zwillingsjahren 2016/17 und Adriens ungeschwefelten Neuzugang! Er ist jung, dynamisch und sehr sympathisch: Adrien Fabre, den selbst renommierte Winzer aus Châteauneuf-du-Pape anerkennend als Jahrhunderttalent titulieren, leitet das Traditionsgut La Florane mit großem Enthusiasmus und seine Familie hat Weinwurzeln, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen! In die Zeit fast zurück, als sein Heimatort Saint Maurice noch „Terre Papale“, also päpstliches Hoheitsgebiet gewesen ist. Adrien ist Winzer mit Leib und Seele, bewirtschaftet seine liebevoll gepflegten Weinberge biologisch und der Wein gedeiht in bis zu 380 m Höhe phantastisch. Aufgrund dieser gesegneten Höhenlage gibt es kühle Nächte, welche komplexe Aromen bilden und die Reife verzögern, so dass die Syrahtrauben erst Anfang Oktober – in Châteauneuf vier Wochen vorher – gelesen werden, ähnlich den weltberühmten Lagen der nördlichen Rhône. Wegen der Höhenlage und der langsamen Ausreifung besitzen alle Weine eine lebendige Frische sowie eine komplexe Frucht und die mineralische Note sowie reife cremige Tannine geben ihnen eine unverkennbare Leichtigkeit und verspielteWeichheit. Spürbar die sensible Vinifikation im unterirdischen, optimal gekühlten Keller, wo ganz schonend nur mit der Schwerkraft gearbeitet wird, ganz ohne Pumpen. Und als wir die im biologischen Anbau produzierten Weine erstmals probiert hatten, waren wir wie elektrisiert: Diese herrlich altmodischen, urwüchsigen, authentischen NATURWEINE, fernab jeglicher Holz- oder Marmeladenorgien, trafen uns bei unserer ersten Verkostung mitten ins Herz. Liebe auf den ersten Schluck! Und dazu sind sie unerhört preiswert! 52 PINwand 286 | Juni 2018

Domaine La Florane CÔTES-DU-RHÔNE FRANKREICH Foto: © Marc Ginot Daher werte Kunden: Lassen Sie sich diese Perlen des französischen Südens auf keinen Fall entgehen! Sie sind ein Spiegelbild des ebenso tüchtigen wie sympathischen Winzers Adrien, einem echten Urgestein des wilden französischen Südens, der in jungen Jahren als „capitaine“ der Rugbymannschaft von Châteauneuf-du-Pape für Furore sorgte und heute mit seinen grandiosen Weinen zu überaus attraktiven Preisen die dortigen Prestigedomainen das Fürchten lehrt. Kistenweise einlagern! Santé! FRS120116 „A Fleur de Pampre“, Côtes FRS120116 du Rhône „A Fleur Visan de rouge Pampre“, 2016 Côtes (Bio) du NK Rhône Visan 13,5% rouge Vol. 2016 10,60 €/l 7,95 € Das Parfum des Südens: Sinnlich, sexy & charmant. Ein echter Glücksfall! Toller Côtes du Rhône für jeden Tag aus ganz großem Rhônejahr. Frisch, kühl, fruchtig und feinst texturiert sorgt der A Fleur de Pampre für unkompliziertes und doch anspruchsvolles Weinvergnügen! Fleischig, saftig, süß, betörend. Alle Kräuter der Provence geballt in beiden Nasenflügeln. So kann der Weingenuss beginnen. Im Mund schlicht sündhaft. Dunkle Frucht, die sich der Zunge annimmt, Cassis und wilde Himbeeren, schwarze Oliven und ein Büschel luftgetrockneter Kräuter machen sich breit; am Gaumen zieht eine Wolke schwarzer Pfeffer vorbei und es traben artig ein paar blaue Beeren hinterher. Bei aller Würze nicht vergessen darf man die freche süße Note, die sich regelrecht festgekrallt hat und dem Saft so richtig Sex-Appeal verleiht. Die ihn fleischig und lustbetont macht, ihn sogar charmant erscheinen lässt. Was für ein verführerischer, bezaubernder und sympathischer Côtes du Rhône ist der A Fleur de Pampre nur! Je länger er an der Luft verbringt, umso intensiver, erotischer wird er. Hier die dunkle Würze und die Mineralität, dort die sagenhaft fleischige Frucht, die unerwartet fein und elegant und kühl ist. Ein Glücksfall von einem Alltagstropfen, ein Beweis dafür, dass guter Wein auch richtig günstig sein kann. Man schmeckt die mediterrane Seele dieses Weins und spürt den frischen Wind, der durch den Mund weht. Eine seidige Mineralik macht sich breit, im Abgang verzaubert er nochmals mit seiner saftig-roten Frucht, der Nachhall endet irgendwann in einem imaginären Feld in der Provence. Perfekt zu Schmorgerichten, Pasta oder Ratatouille. Zu genießen jetzt und in den kommenden beiden Jahren. FRS120517 „À Fleur de Pampre“, Côtes FRS120517 du Rhône „À Fleur Visan de blanc Pampre“, 2017 Côtes (Bio) du Rhône Visan 13% blanc Vol. 2017 10,60 €/l 7,95 € Eine unbedingte Empfehlung für unbeschwerten Weißweingenuss Diese Cuvée aus 90% Marsanne und 10% Viognier fällt völlig anders aus, als man es allgemein bei dieser Konstellation erwarten würde. Nämlich meilenweit leichter und frischer als der Großteil der Rhôneweißweine aus diesen beiden Rebsorten. Das verdankt der Wein den luftigen Höhenlagen und dem zarten Ausbau. Er duftet nach einem Ballen Heu und grüner Birne. Zart dahinter versteckt sich auch eine reife Honigmelone. Das ist alles enorm frisch und belebend. Am Gaumen brettert der Wein daher mit allerlei Zitrusfrucht, von reifer Limette bis zur Pampelmuse. Er ist mittelkräftig, weder leicht noch zu schwer und besitzt auch keine ausgeprägte Cremigkeit. Eher wie ein Riesling ohne kräftige Säure. Das ist trocken, das ist mineralisch und frisch. Ein wunderbarer Weißwein von der Côtes du Rhône, und ab dem Jahrgang 2017 in Demeter-Bio-Qualität! Dieser betörende Weißwein hat Grip, ist wunderbar trocken und die betörend herbe Note „zwingt“ einen, den Mund mit diesem Tropfen ständig neu zu füllen. Steinig wirkt es am Gaumen, kalkig, mineralisch, mit dezent eingebundener Frucht. Und immer wieder zart florale Töne, weißer Flieder und auch Orchideen. Ein Traum von Mundgefühl! Macht sich ausgesprochen fein zu Gemüsegerichten und ist dem Fisch ein perfekter Kompagnon. Ganz viel Weinwert für richtig kleines Geld. Persönliche Empfehlung. FRS120417 „À FRS120417 Fleur de „À Pampre“, Fleur de Côtes Pampre“, du Rhône Côtes Visan du Rhône Rosé Visan 2017 rosé (Bio) 2017 DV 12,5% Vol. 10,60 €/l 7,95 € Mehr als nur ein ‚Erfrischungsgetränk‘ aus Südfrankreich! Weiße Blüten, Grapefruit und Himbeeren in der Nase. Der À Fleur du Pampre Rosé ist derartig frisch, dass man gar nicht aufhören will im Glas zu schnüffeln. Im Mund zwar Wein, doch würde dieser zwiebelschalenfarbene Tropfen (auch dank seiner Leichtigkeit) glatt als "Erfrischungsgetränk" durchgehen. Beschwingt, belebend, frech und lebensfroh tänzelt der A Fleur de Pampre auf der Zunge. Er ist weich im Mund, den Gaumen pinselt er ganz 53

Magazine 2019

PINwand N° 303
PINwand N° 302
Präsentservice und Geschenkideen
PINwand N° 301
Sondermailing VDP-Versteigerung
PINwand N° 300
Sommer-Spezial
Sondermailing Wagner-Stempel & Dönnhoff
Sondermailing Rebholz & Van Volxem
PINwand N° 299
Interview mit Felix Keller
Sondermailing Schäfer-Fröhlich - Kühling-Gillot
Sondermailing Weingut Fürst - Battenfeld-Spanier
PINwand N° 298
Kellermailing 2019 - Offerte
PINwand Nr. 297
PINwand N° 296
PinWand N° 295
PINwand N° 294

Magazine 2018

Traditionelle Dankeschön-Aktion und Verlosung
PINwand N° 293
PINwand N° 292
Sondermailing Domaine du Comte Liger-Belair
PINwand N° 291
PINwand N° 290
VDP Versteigerung 2018
PINwand N° 289
PINwand N° 288
SOMMER-SPEZIAL
PINwand N° 287
Sondermailing Deutschland
PINwand N° 286
SonderMailing Schäfer-Fröhlich | Von Winning
PINwand N° 285
PINwand N° 284
PINwand N° 283
PINwand N° 282

Magazine 2017

PINwand N° 281
PINwand N° 280
Sondermailing Domaine du Comte Liger-Belair
PINwand N° 279
PINwand N° 278
Weine und Feinkost - Geschenkpakete
PINwand N° 277
PINwand N° 276
Sondermailing Deutschland Jahrgang 2016
PINwand N° 275
Sondermailing Schäfer-Fröhlich (2017)
Sondermailing Von Winning (2017)
PINwand N° 274
Sondermailing Weingut Keller 2017
PINwand N° 273
PINwand N° 272
PINwand N° 271
PINwand N° 270

Magazine 2016

PINwand N° 269
Weihnachten Spezial
PINwand N°268
Ernteimpressionen
PINwand N°267
PINwand N° 266
PINwand N° 265
PINwand N° 264
Deutschland Spezial
PINwand N° 263
Von Winning
Schäfer-Fröhlich
PINwand N° 262
Weingut Keller
PINwand N° 261
PINwand N° 260
PINwand N° 259
PINwand N° 258

Magazine 2015

Dugat-Py
PINwand N° 257
PINwand N° 256
PINwand N° 255
PINwand N° 254
PINwand N° 253
PINwand N° 252
PINwand N° 251
Sommerspezial
Deutschland Spezial
Weingut Keller
PINwand N° 249
PINwand N° 248
PINwand N° 247
PINwand N° 246

Magazine 2014

PINwand N° 245
PINwand N° 244
PINwand N° 243
PINwand N° 242
PINwand N° 241
PINwand N° 240
PINwand N° 239
PINwand N° 238
PINwand N° 237
PINwand N° 236
PINwand N° 235
PINwand Spezial
PINwand N° 234
PINwand N° 233
PINwand N° 232
PINwand Spezial
PINwand N° 231

Magazine 2013

PINwand N° 230
PINwand N° 229
PINwand N° 227
PINwand N° 226
PINwand N° 225
PINwand N° 224
PINwand N° 223
PINwand N° 222
PINwand N° 221
PINwand N° 220
PINwand N° 219
PINwand N° 218
PINwand N° 216

Magazine 2012

PINwand N° 215
PINwand N° 214
PINwand N° 213
PINwand N° 212
PINwand N° 211
PINwand N° 210
PINwand N° 209
PINwand N°208
PINwand N°207
PINwand N° 206
PINwand N° 204
PINwand N° 203
PINwand N° 202

Magazine 2011

PINwand N° 201
PINwand N° 200
PINwand N° 198
 

1997-2019 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.