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PINwand N° 286

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Weinmagazin von Pinard de Picard im Juni 2018 - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender.

DEUTSCHLAND NAHE Weingut

DEUTSCHLAND NAHE Weingut Dönnhoff 22 PINwand 286 | Juni 2018

Van Volxem SAAR DEUTSCHLAND Van Volxem WILTINGEN, SAAR Die unumstrittene Nummer 1 für trockene Weine an der Saar! Fotos: dieth+schröder Van Volxem lieferte mit seinem letztjährigen Jahrgang 2016 eine der besten Kollektionen Deutschlands! Wir zitieren eine der euphorischen Kritiken: Dirk Würtz, einer der anerkanntesten Weinblogger, urteilt nach der Verkostung aller Großen Gewächse Deutschlands: „Van Volxem 2016, eine bärenstarke Kollektion!“ STERN: „Der Rebenflüsterer – Roman Niewodniczanski erzeugt Saarweine mit mythischem Ruf.“ Stephan Reinhardt im FEINSCHMECKER: „Van Volxem: Sehr komplexe Rieslinge mit Struktur, innerer Dichte und cremiger Textur; lecker für die einen, kulturphilosophische Traktate für die anderen. Jedenfalls Weine, auf welche die Welt in Zukunft nicht mehr wird verzichten wollen.“ Stuart Pigott (FAZ): „Van Volxems geschmeidige, körperreiche Weine beweisen die Riesling-Renaissance der neuen Winzergeneration.“ 98+ Punkte für den 2016er Scharzhofberger Pergentsknopp – Parker 100 Parker Punkte: Volxem Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese „Bei Van Volxem könnte man durchaus von der Kollektion des Jahres sprechen.“ – WEINWIRTSCHAFT Dirk Würtz: „SCHARZHOFBERGER PERGENTSKNOPP 2016. Sowas Dichtes, sowas Langes und sowas aberwitzig Salziges hatte ich lange nicht mehr im Glas. Mehr geht kaum, besser vielleicht auch nicht!“ „Van Volxems 2016er Pergentsknopp ist der feinste trockene Scharzhofberger, den ich jemals probiert habe und einer der feinsten trockenen deutschen Rieslinge überhaupt, die ich aus diesem mehr als exzellenten und so zugänglichem Jahrgang im Glas hatte.“ – Parker „Überragende Kollektion, grandiose GGs, monumental! – WEINWISSER Riesling von der Saar kann anders, aber nicht besser schmecken! So lautete vergangenes Jahr das einstimmige Urteil aller Journalisten und Sommeliers. Van Volxem ist mit dem Jahrgang 2016 die beste Kollektion überhaupt gelungen. Wir haben Ihnen nur einen kleinen Ausschnitt der Lobpreisungen aufgeführt. Und auch wir waren enorm begeistert von der Brillanz der 2016er. Auf der Verkostung aller Großen Gewächse des VDP im Wiesbaden strahlte keine Kollektion in ihrem Gesamtkontext derartig makellos, wie es bei Van Volxem der Fall war. Roman Niewodniczanski und sein kongenialer Kellermeister Dominik Völk in den Steillagen an der Saar. Wir blicken knappe 20 Jahre zurück: Am Anfang stand Roman Niewodniczanskis Vision: Es müsste doch möglich sein, in den legendären Schiefer-Steillagen der Saar, in dieser so traditionsreichen deutschen Weinanbauregion, den Schiefer im Riesling wieder zum Klingen zu bringen und diesen authentischen Weinunikaten ihren angestammten Platz in der Weltspitze zurückzugeben. Denn bevor der Saarriesling, von wenigen rühmlichen Ausnahmen abgesehen, fast in der Bedeutungslosigkeit versank, reihte ihn Ende des 19. Jahrhunderts seine unvergleichliche Eleganz und Finesse sowie seine einzigartige Noblesse ein in die absolute Spitzenliga der begehrtesten und damit teuersten Weine der Welt, gegen die selbst die großen Namen des Bordelais ‚billig‘ gehandelt wurden. So kostete beispielsweise 1903 im berühmten Grand Hotel Steffens & Wolters in Königsberg der 1891er Cheval Blanc 5,50 Goldmark, der 1892er Chateau Yquem 7,- Goldmark und der 1893er Van Volxem Scharzhofberger 10,- Goldmark! 23

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