Aufrufe
vor 10 Monaten

PINwand N° 284

  • Text
  • Tastingnote
  • Winetasting
  • Food
  • Wine
  • Weinfachhandel
  • Weinfachhaendler
  • Fachmagazin
  • Winzer
  • Wein
  • Weine
  • Riesling
  • Weingut
Weinmagazin und Weinkatalog des Weinfachhändlers Pinard de Picard - Erlesene Weine und Feinkost. Ausgabe März 2018

DEUTSCHLAND SAARLAND

DEUTSCHLAND SAARLAND Ferdinand's Saar Dry Gin Ferdinand’s Saar Dry Gin SAARLAND ES MUSS JA NICHT IMMER ... Begeben wir uns daher kurz in die Welt der Spirituosen, so sorgt in der jüngeren Vergangenheit sicherlich der GIN wie kein anderes ‚hochgeistiges’ Getränk für Schlagzeilen und Aufmerksamkeit und erfreut sich momentan größter Wertschätzung. Wir möchten Ihnen daher aus unserem kleinen, aber feinen Spirituosensortiment zwei gänzlich unterschiedliche Destillate vorstellen, die zu den besten ihrer Art gehören und sich darüber hinaus ganz aktuell als Sieger in Verkostungen auszeichnen konnten. Was beide gemeinsam haben: sie sind Ergebnis handwerklicher Destillierkunst und, darin unterscheiden sie sich wiederum nicht von den besten Weinen, die Grundzutaten sind von ausgezeichneter Qualität. YCM0100 Ferdinand’s Saar Dry Gin (0,5 l) 44 % Vol. 69,90 €/l 34,95 € Saar. Riesling. Gin! Benannt nach dem königlich-preußischen Forstmeister Ferdinand Geltz, einem der geschichtsträchtigen Mitgründer des VDP Mosel-Saar-Ruwer. „There is no better gin than Ferdinand’s.” WORLD SPIRIT COMPETITION SAN FRANCISCO Die für diesen einzigartigen Gin verarbeiteten Rieslingen-Trauben des Weingutes Zilliken von der Saar werden selektiv handgelesen und kommen aus den Schiefer-Steillagen der großen Lage Saarburger Rausch. Die Handwerkskunst des Master Distillers Andreas Vallendar und über 30 fein abgestimmte Botanicals direkt aus den Weinbergen und eigenem Anbau ergeben einen Gin, der die Bezeichnung Unikat mehr als verdient. Die Zutaten wie Schlehe, Hagebutte, Angelika, Hopfenblüten und Weinrosen, allesamt aus der Saar-Region, sorgen neben der Basis Wacholder für höchsten Trinkgenuss und ein einmaliges Geschmackserlebnis! Regionalität und die Top-Qualität der verwendeten Zutaten bilden die Basis für den außergewöhnlichen Erfolg dieser Spezialität. Der bereits mehrfach prämierte Gin wird brandaktuell von VINUM unter dem Titel „Let's talk about sex GIN!“ zum besten Gin der Verkostung gekürt: „Fruchtig-eleganter Geschmack. Ein moderner Klassiker!“ Platz 1! Größter Erfolg und höchste Ehre ist aber sicherlich der Sensationserfolg auf der wichtigsten Spirituosen- Prämierung weltweit, der World Spirit Competition in San Francisco, wo sich dieser in handwerklicher Destillierkunst erzeugte Gin gegen die großen Player der Szene durchsetzen konnte, die Jury war restlos begeistert: „There is no better gin than Ferdinand’s.“ Das ist mal ein Statement. David schlägt Goliath und erhält die Auszeichnung „Double Gold”. Typisch Amerika, doppelt gemoppelt hält besser ;-) Und dann wären da noch diverse weitere Siege und Goldmedaillen bei diversen internationalen Spirituosen- Wettbewerben, aber, so what... 42 PINwand 284 | März 2018

Gölles STEIERMARK ÖSTERREICH Gölles STEIERMARK ... WEIN SEIN! Gänzlich anderer Machart und Aromatik ist der zweite Gin, den wir Ihnen heute vorstellen wollen. Gölles, „Essigpabst” und zugleich einer der besten Obst-Brennereien Österreichs, haben erst vor wenigen Monaten diese neue Spirituose entwickelt, die aber, wie bei diesem Top-Produzenten nicht anders zu erwarten, sofort eingeschlagen ist wie eine Bombe: Bei den World Gin Awards in London konnte der „HANDS ON GIN“ - nur neun Monaten nach Markteinführung – sofort den Award „Best Austrian London Dry Gin“ gewinnen. „Best Austrian London Dry Gin“ WORLD GIN AWARDS LONDON Was macht diesen Gin nun so anders? David Gölles zu seiner Philosophie: „Es hat mich bei vielen Gins immer wieder gestört, dass ich bei von häufig mehr als dreißig Bestandteilen nur eine Hand voll bewusst wahrgenommen habe. Daher wollte ich für mich einen aufs Wesentliche reduzierten Gin produzieren, bei dem jede der Zutaten eine maßgebene Rolle im Endprodukt spielt.“ Nach dem Motto „weniger ist mehr“ werden aus nur fünf Essentials eine unschlagbare Geschmacksfülle geschaffen, wobei jede Zutat einen essenziellen Bestandteil darstellt. Angesetzt werden die fünf Essentials in eigens für den „Hands On” hergestellten weißen Rum. Und das Ergebnis ist hervorragend. YGO0900 „Hands On” Gin (0,7 l) 46,5 % Vol. 49,85 €/l 34,90 € In eigens hierfür doppelt gebranntem Weißen Rum werden für den HANDS ON Gin nur FÜNF ESSENTIALS angesetzt: Der WACHOLDER - gibt die angenehme Würze, die das Grundgerüst eines feinen Gins definiert. Die SCHWARZE RIBISEL (Johannisbeere) - ist gemeinsam mit dem weißen Rum für das angenehm volle Mundgefühl verantwortlich und liefert wie der Wacholder eine feine erdig-herbale Note. Das ZITRONENGRAS - verleiht dem HANDS ON die erste frisch-fruchtige Nase, welche beinahe ein wenig an grüne Birnen erinnert. Am Gaumen unwahrscheinlich frisch und lebhaft. Der BLATTKORIANDER - immer sehr frisch verarbeitet gibt am Gaumen wie in der Nase eine angenehme Top-Note, die im Glas unglaublich gut mit fruchtigen Tonics kombinierbar ist. Und zuletzt Die ORANGENSCHALE - rundet die anderen Geschmäcker ab und verbindet die übrigen Essentials zu einem Ganzen. In der Nase, wie im Mund sehr dezent wahrnehmbar, erfrischt sie das Gesamtgeschmacksbild unwahrscheinlich. ® 43

Magazine 2018

Traditionelle Dankeschön-Aktion und Verlosung
PINwand N° 293
PINwand N° 292
PINwand N° 291
PINwand N° 290
VDP Versteigerung 2018
PINwand N° 289
PINwand N° 288
SOMMER-SPEZIAL
PINwand N° 287
Sondermailing Deutschland
PINwand N° 286
SonderMailing Schäfer-Fröhlich | Von Winning
PINwand N° 285
PINwand N° 284
PINwand N° 283
PINwand N° 282

Magazine 2017

PINwand N° 281
PINwand N° 280
PINwand N° 279
PINwand N° 278
Weine und Feinkost - Geschenkpakete
PINwand N° 277
PINwand N° 276
Sondermailing Deutschland Jahrgang 2016
PINwand N° 275
Sondermailing Schäfer-Fröhlich (2017)
Sondermailing Von Winning (2017)
PINwand N° 274
Sondermailing Weingut Keller 2017
PINwand N° 273
PINwand N° 272
PINwand N° 271
PINwand N° 270

Magazine 2016

PINwand N° 269
Weihnachten Spezial
PINwand N°268
Ernteimpressionen
PINwand N°267
PINwand N° 266
PINwand N° 265
PINwand N° 264
Deutschland Spezial
PINwand N° 263
Von Winning
Schäfer-Fröhlich
PINwand N° 262
Weingut Keller
PINwand N° 261
PINwand N° 260
PINwand N° 259
PINwand N° 258

Magazine 2015

Dugat-Py
PINwand N° 257
PINwand N° 256
PINwand N° 255
PINwand N° 254
PINwand N° 253
PINwand N° 252
PINwand N° 251
Sommerspezial
Deutschland Spezial
Weingut Keller
PINwand N° 249
PINwand N° 248
PINwand N° 247
PINwand N° 246

Magazine 2014

PINwand N° 245
PINwand N° 244
PINwand N° 243
PINwand N° 242
PINwand N° 241
PINwand N° 240
PINwand N° 239
PINwand N° 238
PINwand N° 237
PINwand N° 236
PINwand N° 235
PINwand Spezial
PINwand N° 234
PINwand N° 233
PINwand N° 232
PINwand Spezial
PINwand N° 231

Magazine 2013

PINwand N° 230
PINwand N° 229
PINwand N° 227
PINwand N° 226
PINwand N° 225
PINwand N° 224
PINwand N° 223
PINwand N° 222
PINwand N° 221
PINwand N° 220
PINwand N° 219
PINwand N° 218
PINwand N° 216

Magazine 2012

PINwand N° 215
PINwand N° 214
PINwand N° 213
PINwand N° 212
PINwand N° 211
PINwand N° 210
PINwand N° 209
PINwand N°208
PINwand N°207
PINwand N° 206
PINwand N° 204
PINwand N° 203
PINwand N° 202

Magazine 2011

PINwand N° 201
PINwand N° 200
PINwand N° 198
 

1997-2017 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.