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PINwand N° 284

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Weinmagazin und Weinkatalog des Weinfachhändlers Pinard de Picard - Erlesene Weine und Feinkost. Ausgabe März 2018

SPANIEN NAVARRA Bodega

SPANIEN NAVARRA Bodega Inurrieta SNA010617 Orchídea, blanco 2017 13 % Vol. 8,66 €/l 6,50 € Es geht auch leise. Ein Sauvignon Blanc zum Liebhaben. So duftet der Sommer. Frische Stachelbeeren, grüne Wiese nach einem kurzen Regenschauer, weißer Flieder. Umwerfend, animierend, mundwässernd. Zu unserer Überraschung rollt auf der Zunge dann ein Tropfen durch den Mund, der unerwartet trocken und alles andere als primärfruchtig ist. Ein Tick von Maracuja, ein Hauch von Ananas. Er fühlt sich griffig an am Gaumen, das Mundgefühl ist sehr weich, fast rund (dank eines viermonatigen Ausbaus auf der Feinhefe), doch weit entfernt von füllig. Nach und nach gibt der Orchidea weitere Aromen frei, setzt einen Spritzer Grapefruit hier ab, einen Tropfen Mandarine da. Den Gaumen aber pinselt er mit weißen Fliederaromen ein, die für eine wunderbare frische Note sorgen. Das Finale ist saftig, frisch, mit einem Schuss Zitrusfrucht, der Nachhall leise, unaufdringlich, zart floral. Ein Sauvignon, der keinen Lärm macht, der eine Wohltat ist in einem Meer vieler vordergründiger Artgenossen, ein wunderschöner Sommerwein zum attraktiven Minipreis. Herrlich unkompliziert, easy going, einfach geradeaus und richtig süffig. Ein grundehrlicher Sauvignon Blanc, der wirklich großen Spaß macht. Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille auf der Mundus Vini (International Wine Award) 2018. SNA010417 Mediodía, rosado 2017 14 % Vol. 7,46 €/l 5,60 € Unser beliebtester Rosé aus Spanien. Wie immer – ein HAMMER! Silbermedaille! MUNDUS VINI 2018 (INTERNATIONAL WINE AWARD) Himbeeren, Malven, rote Paprika und Rosenblüten pulsieren geradezu in der Nase. Was für ein Duft! Und was für eine Farbe erst. Zinnoberrot, als wäre das Glas coloriert, so, wie wir den Mediodia schon aus den Vorjahren kennen (hergestellt im traditionellen „Sangrado“-Verfahren, was sich in etwa mit Ausbluten oder Aderlass übersetzen lässt, bei dem nur frei ablaufender Most ohne Pressung verwendet wird). 28 PINwand 284 | März 2018

Bodega Inurrieta NAVARRA SPANIEN Und wiederum beeindruckend wird es, kaum dass der Topfen auf der Zunge ankommt. Zitrusnoten, Malvenblüten, Sauerkirschen, Himbeeren - was für eine tolle, animierende Melange! Knackig in seinem Charakter, weich im Körper, ungemein frisch und frech, so lässt sich der Gesamteindruck des Mediodia beschreiben, der bei Ihnen, unseren Kunden, schon seit vielen Jahren für so viel Trinkspaß sorgt. Der 2017er ist nach seinem tollen Jahrgangsvorgänger noch eine Spur frischer, noch lebhafter, flott, rasant und unbeschwert. Am Gaumen legt sich ein feinherber Film ab, während unten auf der Zunge nichts als frischer Saft, veredelt mit allerfeinster Würze, stehen bleibt. Ist das sexy? Ja, und wie! Auch wenn es sich irgendwie irre anhört, es schmeckt tatsächlich „rosado“. Nicht einfach nur rosé, nein, rosado. Grandios. Vollmundig, die Garnacha-Trauben lassen freundlich grüßen. Untermalt und animiert von einer erfrischenden Zitrusnote zieht eine feine, duftige Wolke von Malven und Rosenblättern über den Gaumen. Der Abgang ist fruchtig, trinkanimierend, frisch und derart verführerisch, dass man ohne abzuwarten gleich den nächsten Schluck voll Wein nimmt. Für alle Liebhaber kräftiger, aromenintensiver Rosés sowie die gesamte Grillfraktion eigentlich ein absolutes Muss. Können Sie für den Sommer unbedenklich kistenweise horten, alle Ihre Gäste werden sich mit großem Vergnügen an diesem Hedonisten laben. Ebenfalls, wie der Orchidea, mit einer Silbermedaille auf der Mundus Vini (International Wine Award) 2018 ausgezeichnet. SNA011116 Coral, rosado 2016 12,5 % Vol. 9,20 €/l 6,90 € Die frischere und leichtere Variante des Mediodía! Wir haben uns ja bereits in vielen Jahren quer durch alles, was unsere Freunde von Inurrieta in Flaschen füllen, durchgetrunken, aber dieser neue Rosé (ca. 50% Garnacha, dazu 30% Cabernet Sauvignon sowie etwas Syrah und Graciano) hier schießt den Vogel ab. Nicht nur, dass er betörend nach lila Flieder, rosa Grapefruit und Limetten duftet, nein, was der im Mund bietet, ist rosarotes Kino vom Feinsten. Erstens ist er herrlich trocken, zweitens hat er einen Zug drauf, der gewaltig ist, drittens ist er frech und enorm mineralisch. Grapefruit und Limette tanzen fröhlich auf der Zunge, Zitrusfrische in Kombination mit floral-steiniger Mineralität treibt sich am Gaumen rum. Oh, wie ist das köstlich! Zart florale Noten lösen sich in einem Hauch von Grapefruit auf und vereinen sich im Abgang wieder mit Limetten und ein wenig Meersalz. Der Coral ist alles andere als ein banales rosa Zuckerwässerchen, den könnte man blind glatt in der Provence verorten und keiner würde es merken. Knochentrocken, frisch und hinten raus diese typische subtile Herbheit, die den Tropfen gar so verführerisch macht. Einfach phantastisch dieser Stoff. Kühlen Sie den Coral gut und sorgen sie für reichlich Nachschub. Man wird Ihnen diesen rosa Freudenspender nämlich aus den Händen reißen. SNA010116 Norte „N“, tinto 2016 14,5 % Vol. 7,93 €/l 5,95 € Riesentrinkspaß für kleines Geld. Mehr geht nicht. Rauchig, erdig, mineralisch. Rote Würze in der Nase, dazu reife Pflaumen und etwas Waldbeerenaromatik. Auf der Zunge dominiert eine vollfruchtige Kirscharomatik, frisch, verspielt und saftig, Pflaumennoten runden das Geschmackserlebnis im Hintergrund ab. Der erste Eindruck, den der Norte hinterlässt, strahlt eine gewisse Lässigkeit aus und wirkt angenehm unangestrengt, ja lebensfroh. Cabernet Sauvignon (50%) und Merlot (30%) verleihen dem Wein einen internationalen Anstrich, Gracianotrauben lassen seine regionalen Wurzeln zur Geltung kommen. Animierend mit seiner Frische, überraschend mit einem hohen Puls, der sechsmonatige Ausbau in französischer Eiche sorgt mit zarten Röstaromen für ein angenehmes Gaumenklima. Mit längerer Öffnung wird die Frucht dunkler, Cassis harmoniert perfekt mit den Kirschnoten. Zurück bleibt seidiges, ganz feinkörniges Tannin, welches sich herrlich frisch und kühl anfühlt. Der Tropfen ist die reine Freude, er macht Spaß im Mund, begeistert mit seiner flotten Säureader und trinkt sich weg wie nichts. Dies ist kein Wein zum Philosophieren, der will einfach nur getrunken werden. Wird immer saftiger, je mehr er Luft aufnimmt, wird immer feiner und frischer. Ein animierender Tempobolzer mit Profil und Statur, einer, der einfach Spaß am Weinleben haben will und diesen restlos weitergibt. Ein Wein mit einem ganz ausgezeichneten Preis-Genussverhältnis. Diese Flaschen lassen sich zu fast jedem Anlass öffnen. Hammerwein für kleines Geld. Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille auf der Mundus Vini (International Wine Award) 2018. Trinkfertig, macht jetzt schon Mörderspaß, und wird dies auch in den nächsten 4-5 Jahren tun ® 29

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