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PINwand N° 280

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Unser aktuelles Printmailing: Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender.

FRANKREICH

FRANKREICH CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Château Beaucastel Perrin FRS010316 „Grand Prebois”, Perrin Côtes „Grand du Ventoux Prebois”, rouge Côtes 2016du Ventoux rouge 2016 13,5% Vol. 8,66 €/l 6,50 € Toller Alltagswein aus großem Jahr zu kleinem Preis! „Eine bemerkenswerte Leistung, die nirgendwo in der Welt auf diesem Niveau zu derart sympathischem Preis produziert werden kann, ein Wein für all diejenigen, die hohe Qualität und großen Trinkgenuss suchen“, schwärmt Parker bereits seit Jahren begeistert über diesen phantastischen Alltagswein und feiert ihn mit der Auszeichnung „excellent value“! Und auch der DECANTER urteilte euphorisch: „Ein Vergnügen, ein großer und vortrefflicher Weinwert!“ Was für ein sinnliches Parfum: Lavendel, Thymian, Oliven, Sandelholz und Brombeeren in der Nase. Eindrucksvoll, erfrischend und betörend. Kirsche tanzt auf meiner Zunge und während ich den Saft der roten Frucht genieße, legt sich ein wunderbarer weicher Gerbstoffteppich drüber. So etwas kennt man eher von großen Weinen, aber nicht in dieser Preisklasse. Das dunkelbeerige Fruchtspiel fasziniert, die dominante Würze verzaubert und die Kombination der beiden macht den Genießer glücklich. Ein paar Minuten an der Luft reichen, um den Grand Prebois zu befeuern, ihm Finesse einzuhauchen und ihn zu einem supersüffigen Tropfen wachsen zu lassen. Da ist Kraft im Glas, ohne zu erdrücken, da steht Saft im Mund, der jedoch kühl und fein ist und da ist jede Menge Zungenhaptik mit im Spiel, die diesen Wein zu einem köstlichen Erlebnis macht. Ein Naturschauspiel im Mund, das mit Essenz und Charakter für Staunen sorgt und mit Saft und Frische sowohl Zunge wie auch Gaumen in Besitz nimmt. Das ist Trinkvergnügen pur für kleines Geld! Christina Hilker, Deutschlands Sommeliere 2005: „LeckerSchmecker mit Top Preis-Genuss-Verhältnis!” PS: Dieses Geschenk der Natur sollten Sie sich kistenweise in Ihren Keller legen. Solch eine Qualität zu solch unmöglichem Preis wächst alle 10 Jahre einmal, vielleicht! Große Qualität kann bisweilen so unfassbar preiswert sein! FRS012015 Perrin, Côtes-du-Rhône Perrin, Réserve Côtes-du-Rhône rouge 2015 Réserve rouge 2015 13,5% Vol. 11,86 €/l 8,90 € Ein Siegertyp! In seiner Preisklasse kaum zu schlagen! Der phantastische Nachfolger des von der WEINWIRTSCHAFT zum besten Rotwein Frankreichs gewählten 2012er! Und 2015 ist der noch größere Jahrgang! Grandiose Nase, verführerisch und fein: Ein Parfum von Kirschen, Heidelbeeren, reifen Erdbeeren, Feigen, Oliven und Thymian. Dazu noch schöne Noten von Trüffel, Tabak und Lakritz. So duftet und schmeckt der französische Süden! Am Gaumen verströmen sich schwarze Früchte und die Gewürze der Provence. Welch trinkanimierende Saftigkeit, welch tolle Balance und welch beeindruckende Länge in diesem Qualitätssegment! Am Gaumen bei aller Dichte und Konzentration, ja fast sogar einer lustvollen Opulenz und Saftigkeit, gleichwohl leichtfüßig, elegant und balanciert. Hoher Extrakt und Schmelz! Zum langen Nachhall hin kommen eine feine Kräuterwürze und eine belebende Mineralität ins Spiel, die die olfaktorischen Sinne genussvoll stimulieren. Ein Tropfen, der als Begleitung von gehaltvoller Küche brilliert: Ente kross, Karree vom Schwein und Lammbratwürstchen fühlen sich in Begleitung dieses Tropfens ausgesprochen wohl. Zu genießen ab sofort bis 2019+ Cairanne FRS011015 2016 Perrin, „Peyre Blanche” Cairanne Village rouge 2015 13,5% Vol. 14,60 €/l 10,95 € Seit Jahren ein Bestseller unseres Programms, der in allen Vorjahren viel Lob erfahren hat: Markus del Monego, Sommelier-Weltmeister, urteilte nach einer Degustation begeistert: „Ein Genussgarant. Wer die Augen schließt, wird beim Duft dieses Weines an die würzige Luft des Südens, an Anklängen von Garrigue, feine Kräuternoten und Blütendüfte denken. Dazu werden Erinnerungen wach an Rosmarin, Lavendel, pfeffrige Würze und eine satte, aromatische Frucht mit Anklängen von Dörrpflaumen, Kirschen und Feigen. Am Gaumen ist der Einfluss der Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre sowie die Wärme des Südens zu schmecken.” 26 PINwand 280 | November 2017

Château Beaucastel CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE FRANKREICH Auch der FEINSCHMECKER war begeistert: Er feierte „11 Rotweine, bei denen Preis und Leistung stimmen. Wahre Schnäppchen und die FEINSCHMECKER-Favoriten aus ganz Europa”. Zu diesen derart euphorisch bewerteten Weinen gehört auch unser Bestseller Peyre Blanche: „Ein toller Genuss für kleines Geld”, so das dezidierte Experten-Urteil! Und Parker flippte geradezu aus bei diesem Wein (im Kontext seines sympathischen Preises) und urteilt begeistert selbst in einem herausfordernden Jahrgang wie 2011: „A real star for the Perrins is their Cotes du Rhone-Villages Cairanne Pierres Blanches. This is an outstanding blend of 80% Grenache and 20% Syrah. The wine has wonderfully sweet cherry fruit with some blacker currants, dusty, loamy soil notes, garrigue and licorice. It is full-bodied, rich and certainly one of the best Cairannes I tasted! 90-92 Punkte”. Und heute kommt 2015. Ein Hammerjahrgang der südlichen Rhône. Und ein Côtes du Rhône wie aus dem Bilderbuch. Traumhaft balanciert, fleischig, saftig, mit Charakter und Persönlichkeit! Natürlich handelt es sich bei den prestigeträchtigen legendären Renommier-Châteauneufweinen von Beaucastel um die Flaggschiffe der Familie Perrin, daneben erzeugt man aber auch in ebenfalls biodynamisch bewirtschafteten erstklassigen Lagen um Châteauneuf-du-Pape herum köstliche Rotweine im charakteristischen Stil der südlichen Rhône. Und einer dieser fabelhaften Rotweine von traumhaften Satellitenlagen um das Epizentrum kommt von malerischen, extrem steinigen Weinbergen aus Cairanne, einem traumhaften Örtchen „mit einem beeindruckenden Potential” (Parker). Die betörende, schmeichlerische Grenache-dominierte Cuvée ‚Peyre Blanche’ wird aus kleinbeerigen Trauben uralter Reben vinifiziert, die einen dunkelroten, höchst authentischen Wein voll sinnlicher süßlicher Frucht (Cassis und dunkle Waldfrüchte), herrlichen Gewürzanklängen auf der Zunge, einer kühlen Textur und einem Touch ungebändigter Wildheit ergeben. Es gibt nicht viele Châteauneufweine, von den teuren Prestigegewächsen der absoluten Spitzendomainen abgesehen, die dieser Preissensation das Wasser reichen können! Herzlichen Glückwunsch unseren sympathischen Perrins zu dieser phantastischen Leistung! Zu genießen ab sofort bis 2020+. FRS010615 Coudoulet de 2015 Beaucastel, rouge 2015 13,5% Vol. 26,53 €/l 19,90 € Parker: „This is almost the bottle essence of Provence”. Nur die berühmte „Autoroute du soleil” trennt das exzellente steinige Terroir des ,Coudoulet’ von dem des unmittelbar angrenzenden legendären ,Chateauneuf’ von Beaucastel! Seit mehr als 30 Jahren bereits werden die erstklassigen Mourvèdre-, Syrah-, Cinsault- und Grenachereben für den traditionell in Holzfudern ausgebauten ,Coudoulet’ biodynamisch bewirtschaftet und wurzeln tief in den kalkhaltigen Böden, die teppichartig mit den berühmten „galets roulés” bedeckt sind. Und so prunkt dieses köstliche, purpurrot seidig glänzende Elixier, nachdem schon die ungemein verführerische Nase mit intensiven Fruchtaromen und einer leicht salzig-mineralischen Note große Vorfreude auf den ersten Schluck auslöst, mit einem komplexen, höchst animierenden Aromenspektrum von reifen Oliven, schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen, mineralischer Erde und provençalischen Kräutern; die Syrahtrauben lassen würzige, pfeffrige Noten einfließen, dazu getrocknete Minze, Röstaromen von einem offenen Grillfeuer in den Weinbergen und zarte Anklänge an geräuchertes, speckiges Fleisch (wie bei großen, noblen Rotweinen der Côte Rôtie) – all dies verpackt in einem kraftvollen, vollmundigen und doch so unglaublich feinen, eleganten, ausbalancierten Körper, was ein verschmitztes Lächeln in die Augen des kundigen Weinliebhabers zaubert: Die kühle, seidige Eleganz dieses Weines ist für einen Côtes-du-Rhône geradezu sensationell! Dies ist erotischer Stoff der absoluten Spitzenklasse! Was ist der Familie Perrin für ein großer Wurf mit diesem Wein gelungen! Es genügt ein einziges Wort, um all die verzaubernden Sinneseindrücke trefflich zusammenzufassen: Genial! Werte Kunden: Coudoulet 2015, das ist schlicht die Qualität großer Châteauneuf-Weine zu einem absoluten Schnäppchenpreis! Rhôneadel von traumhafter Finesse und selten erlebter spielerischer Eleganz! Dieser aristokratisch-deliziöse Tropfen mit seiner cremig-seidenen Mundtextur, der das Wort „steinreich” neu definiert, läutet ein Rhônefestival ein, ein erotisches Feuerwerk der Sinne gar! Zu genießen mit größtem Vergnügen ab sofort (Dekantieren bitte oder am zweiten Abend aus der geöffneten Flasche probieren), Höhepunkt 2020 bis 2030+. 27

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