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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH

FRANKREICH CÔTES-DU-RHÔNE Domaine La Florane Domaine La Florane VISAN, CÔTES-DU-RHÔNE Unser Geheimtipp von der südlichen Rhône von hoch gelegenem, kühlem Terroir: Bioweine in frischem, urtraditionellem Stil zu provokant günstigem Preis! Heute präsentieren wir eine Traumkollektion aus den Zwillingsjahren 2015/16. Wohl nie zuvor an der Rhône waren 2 Jahrgänge direkt nacheinander von solch spektakulärer Qualität! Er ist jung, dynamisch und sehr sympathisch: Adrien Fabre, den selbst renommierte Winzer aus Châteauneuf-du-Pape anerkennend als Jahrhunderttalent titulieren, leitet das Traditionsgut La Florane mit großem Enthusiasmus und seine Familie hat Weinwurzeln, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen! In die Zeit fast zurück, als sein Heimatort Saint Maurice noch „Terre Papale“, also päpstliches Hoheitsgebiet gewesen ist. Adrien ist Winzer mit Leib und Seele, bewirtschaftet seine liebevoll gepflegten Weinberge biologisch und der Wein 16 PinWand 278 | September 2017

Domaine La Florane CÔTES-DU-RHÔNE FRANKREICH gedeiht in bis zu 380 m Höhe phantastisch. Aufgrund dieser gesegneten Höhenlage gibt es kühle Nächte, welche komplexe Aromen bilden und die Reife verzögern, so dass die Syrahtrauben erst Anfang Oktober – in Châteauneuf vier Wochen vorher – gelesen werden, ähnlich den weltberühmten Lagen der nördlichen Rhône. Wegen der Höhenlage und der langsamen Ausreifung besitzen alle Weine eine lebendige Frische sowie eine komplexe Frucht und die mineralische Note und die reifen cremigen Tannine geben ihnen eine unverkennbare Leichtigkeit und cremige Weichheit. Spürbar die sensible Vinifikation im unterirdischen, optimal gekühlten Keller, wo ganz schonend nur mit der Schwerkraft gearbeitet wird, ganz ohne Pumpen. Und als ich die im biologischen Anbau produzierten Weine erstmals probiert hatte, war ich wie elektrisiert: Diese herrlich altmodischen, urwüchsigen, authentischen NATURWEINE, fernab jeglicher Holz- oder Marmeladenorgien, trafen uns bei unserer ersten Verkostung mitten ins Herz. Liebe auf den ersten Schluck! Und dazu sind sie unerhört preiswert! Daher werte Kunden: Lassen Sie sich diese Perlen des französischen Südens auf keinen Fall entgehen! Sie sind ein Spiegelbild des ebenso tüchtigen wie sympathischen Winzers Adrien, einem echten Urgestein des wilden französischen Südens, der in jungen Jahren als „capitaine“ der Rugbymannschaft von Châteauneuf-du-Pape für Furore sorgte und heute mit seinen grandiosen Weinen zu überaus attraktiven Preisen die dortigen Prestigedomainen das Fürchten lehrt. Kistenweise einlagern! Santé! FRS120516 „À Fleur de Pampre”, Côtes du Rhône Visan blanc Florane, 2016 „À Fleur 13% de Vol. Pampre”, Côtes 10,60 €/l du Rhône Visan blanc 7,952016 € Eine unbedingte Empfehlung für jeden Freund von Weißweinen aus dem Süden Frankreichs: Ein Charmeur, wie er im Buche steht! Foto: Marc Ginot Mit besten Grüßen von Marsanne und Roussanne verwöhnen die wunderbaren Aromen von hellem Honig, Orchideen und weißen Blüten die Nase. Einfach betörend dieser Duft. Und dann der große Auftritt auf der Zunge. Da zeigt der „À Fleur de Pampre”, was er alles drauf hat und legt sich knusprig-knackig auf ihr nieder. Dieser betörende Weißwein hat Grip, ist wunderbar trocken und die betörend herbe Note „zwingt” einen, den Mund mit diesem Tropfen ständig neu zu füllen. Steinig wirkt es am Gaumen, kalkig, mineralisch, mit dezent eingebundener Frucht. Und immer wieder zart florale Töne, weißer Flieder und auch Orchideen. Ein Traum von Mundgefühl! Weich fließt der Florane am Zungenrand ab, weich fühlt er sich generell an und der Gaumen möchte, dass sich dieser weiße Nebel, der ihn einhüllt, nie mehr lichtet. Das ist meine Welt. Zart herb, viel Blütenstaub, feiner Grip sowohl auf der Zunge wie am Gaumen und ein Abgang, der so herrlich animierend wie betörend blütenrein ist. Auf jeden Fall ist es richtig tolles Weinvergnügen, das man nach dem ersten Glas nicht mehr vermissen möchte. Macht sich ausgesprochen fein zu Gemüsegerichten und ist dem Fisch ein perfekter Kompagnon. Ganz viel Weinwert für richtig kleines Geld. Persönliche Empfehlung! FRS120416 „À Florane, Fleur de „À Pampre”, Fleur de Pampre”, Côtes du Visan Rhône rosé Visan 2016rosé 2016 12% Vol. 10,60 €/l 7,95 € Ein Paradebeispiel eines rosaroten Südfranzosen! Himbeeren, Limetten und eine Frische in der Nase, dass man gar nicht aufhören will im Glas zu schnüffeln. Im Mund zwar Wein, doch würde dieser Tropfen (auch dank seiner leichten 12 PS) glatt als "Erfrischungsgetränk" durchgehen. Beschwingt, belebend, frech und lebensfroh tänzelt der „À Fleur de Pampre” auf der Zunge und macht eines gleich vorab klar: 2016 ist noch kalkiger, noch herber und noch trockener als 2015. Ein Hammer, 17

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