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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH

FRANKREICH CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Les Cailloux und zart ledrige Noten, aber auch verführerische florale Aromen nehmen die Sinne gefangen. Dicht und lang anhaltend pulsiert dieser berührende Tropfen am Gaumen, geschliffen und rund, ohne jeden Hauch von Überreife, mit einer pfaumenweichen Tanninstruktur und einem Hauch zarter Würze im schönen Nachhall! Weit, weit über all den belanglosen Weinen dieser Region schwebt diese eegante Cuvée „Est-Ouest“ in eigenen Sphären – für Ihre Preisklasse schier unglaublich gut. Ein absoluter „best buy“ mit unschlagbarem Preis-Genussverhältnis! Zu genießen ab sofort bis 2020+ Les FRS160215 Cailloux, Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône „Sommelongue“, „Sommelongue“, rouge 2015rouge 2015 14% Vol. 13,26 €/l 9,95 € Spielerische Eleganz und burgundische Finesse! „A sexy wine and a poor man’s Châteauneuf-du-Pape“, mit diesen Worten hat Parker diesen faszinierend leckeren, duftigen, eleganten Rotwein schon einmal geadelt. Welch traumhafte Cuvée aus 75% erstklassiger Grenachetrauben, dazu Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Clairette – einer unserer beliebtesten Klassiker vor einem Jahrzehnt! Und heute ist er als wunderbarer 2015er wieder im Programm, zu dem gleich sympathischen Preis von früher! Der leicht süßliche, fein verwobene Duft, subtil geprägt von Waldhimbeeren, Sauerkirschen, Preiselbeeren, Lorbeer, Lakritze, schwarzen Oliven, Weihnachtsgewürzen und Kräutern der Garrigue fasziniert selbst Kenner, die sonst nur wesentlich teurere Prestigegewächse genießen. Die samtene Textur des Weines, seine fröhliche Saftigkeit und animierende Würze, seine tiefgründige Beerenfrucht und sein bestens eingebundenes cremiges und schmelziges Tannin, das die Zunge verwöhnt, sowie sein beeindruckender mineralisch-kräuterwürziger Nachhall heben ihn deutlich aus dem belanglosen Meer uniformer Rhône-Weine empor. Dieser herrliche Côtes du Rhône aus einem großen Jahrgang ist das genaue Gegenteil eines marmeladigen, überkonzentrierten Monsterweins, es dominieren vielmehr spielerische Eleganz und burgundische Finesse. Welch charaktervoller Trinkspaß für jeden Tag, das ist Individualität pur statt belangloser Uniformität! Dieses südfranzösische Weinvergnügen setzt souveräne Maßstäbe in Sachen Preis und Genuss und hat weltweit keine Konkurrenz zu fürchten. Wohl die beste ‚Cuvée Sommelongue’ aller Zeiten, eine traumhafte Qualität, die bei vielen anderen Gütern als wesentlich teurerer Châteauneuf-du-Pape-Wein vermarktet würde! Wir lieben diesen urwüchsigen Côtes du Rhône so ehrlich und natürlich wild, wie er sich heute präsentiert. Wer ihn zarter und noch burgundischer vorzieht, sollte noch ein bis zwei Jahre mit dem Genuss warten. Christina Hilker, Deutschlands Sommelier des Jahres 2005, notiert schon mal begeistert: „Dieser feine Wein trinkt sich mit einer solchen Freude und einer solch erfrischenden Leichtigkeit, dass ich, ohne Parker zu nahe treten zu wollen, eher sagen möchte, dies ist nicht der Châteauneuf des armen, sondern des klugen Mannes, denn derartige Weine zu finden und zu genießen in dieser Perfektion bereichern jeden Weinfreund um eine Trinkerfahrung, die genauso kostbar sein kann, wie der Genuss einer teuren Prestigecuvée.“ Zu genießen leicht gekühlt ab sofort bis 2022+ PS: Der Sommelongue 2015 – das ist einer von Ralf Zimmermanns persönlichen Favoriten! 28 PinWand 273 | April 2017

Domaine Saint Préfert CHATEAUNEUF-DU-PAPE FRANKREICH Domaine Saint Préfert CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Isabel Ferrando vinifiziert feinst balancierte, feminine Rhôneweine – Magischer Kultstoff für Liebhaber großer Châteauneufs im burgundischen Stil: Eleganz und Finesse statt Alkohol und Marmelade! Im Jahrhundertjahrgang 2015 von Parker mit Weltklasse-Bewertungen in die absolute Spitze der Appellation eingestuft! Diese fabelhaften Gewächse transformieren die große Tradition von Châteauneuf-du-Pape in eine verheißungsvolle Zukunft. Sie ist eine reife, sehr attraktive Frau. Von schöner Gestalt, außergewöhnlich klug und äußerst sympathisch. Hat in Grenoble Politikwissenschaften studiert, zudem Kunstgeschichte und 10 Jahre lang erfolgreich eine Bank geführt. In ihren Adern fließt skandinavisches Blut (blonde Haare und blaue Augen) genauso wie nordafrikanisches. Sie stammt aus dem malerischen Örtchen Carpentras unweit des mythischen Bergriesen der Provençalen, dem Mont Ventoux, ihr Ehemann kocht ausgezeichnet und war geachteter Bürgermeister einer kleinen Gemeinde. Ein Leben in der Idylle. Da bricht das Unvorhersehbare in ihr geordnetes Dasein ein. Isabel Ferrando trinkt einen der mythischen Weine der Welt – einen Meursault aus dem Burgund von Coche-Dury – und ist wie vom Donner gerührt. Dieser Moment sollte ihr Leben dramatisch verändern: Der Weinvirus hat sie erfasst und sie kann fortan nicht mehr loslassen. Sie will es wissen, mit aller Macht, wie man solch emotional zutiefst berührende Weine mit magischer Ausstrahlung vinifizieren kann. Also beginnt sie wieder zu lernen: Diesmal studiert sie das Geheimnis großen 29

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