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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH PROVENÇE

FRANKREICH PROVENÇE Domaine de Triennes Wir sind wieder einmal im Herzen der wildromantischen Provence: Helle Kalkböden kontrastieren mit dem azurblauen Himmel und tiefgrünen Pinien, die mit den zahlreichen Wildkräutern die Flora bestimmen und ihre faszinierenden Düfte in die Außenhaut der kerngesunden Träubchen der hier wachsenden Edelreben übertragen. Gänsehautatmosphäre! Und dieses verzaubernde Terroir bewog zwei der berühmtesten Winzerpersönlichkeiten Frankreichs zu einem gemeinsamen Projekt auf diesem gesegneten Stückchen Erde: Jacques Seysses von der Domaine Dujac in Morey-Saint-Denis, dessen schwebende Pinot Noirs weltweit als Inkarnation der sprichwörtlichen burgundischen Eleganz und Finesse gelten, und Aubert de Villaine von Romanée-Conti. Die beiden charismatischen Männer gehören zu den großen lebenden Legenden des burgundischen Weinanbaus und haben es sich zum Ziel gesetzt, mit der gleichen Qualitätsphilosophie, die ihre bereits Jahrzehnte währende Reputation im Burgund begründet hat, in der lieblichen Landschaft der Provence große Weine zu erzeugen, die jedoch im Unterschied zu den exorbitanten Preisen, die für ihre burgundischen Pretiosen bezahlt werden, für jedermann erschwinglich sein sollen. Probieren Sie die frisch eingetroffenen aus den neuen Jahrgängen: Ganz viel Wein für ganz wenig Geld! Gelebte Träume des wildromantischen französischen Südens paaren sich mit einer becircenden Leichtigkeit, betörenden Duftigkeit und feinster Präzision. Santé! Triennes, FPR020516 Rosé, VdP du Rosé, Var 2016 VdP du Var 2016 12,5% Vol. 11,93 €/l 8,95 € FPR020516M Rosé, VdP du Var 2016 MAGNUM 12,5% Vol. 12,63 €/l 18,95 € Unser Rosé des Jahres aus Südfrankreich! Rosarote Wolken auf der Zunge und Schmetterlinge im Bauch. Triennes ist der Frühling! Rosé ist Südfrankreich. Rosé ist Triennes. Besser geht´s nicht! Hab’ ich schon erwähnt, dass ist rosarot liebe? Vor allem solche wie den Triennes, der saftig-trocken, ohne pappige Restsüße, den Gaumen liebkost. Rote Johannisbeeren, etwas Thymian, eine Scheibe rosa Grapefruit und eine klitzekleine Zitronenspalte. So geht Rosé in Südfrankreich. Da kann sich der Rest der Welt noch so anstrengen, an Südfrankreich kommt keiner ran! Das Zeug trinkt sich weg wie Wasser, wird von der Frucht zärtlich geküsst und hinterlässt das unbändige Verlangen nach dem nächsten Maul voll Wein. Rosarot und zitrusfrisch, wie genial ist das denn! Leicht im Mund, wenig Alkohol, feiner Gripp und überragt fast alles, was die Provence sonst noch zu bieten hat. Die Grapefruit hat das Kommando, sorgt für Frische, für Lebendigkeit und dirigiert den Rest der betörenden Fruchtkolonne, bevor sich diese in einem herben Nebel auflöst. Was die Zunge weiter verzückt, ist das Gefühl von salziger Mineralität. Der Triennes gehört für mich zu jenen Rosés, die ich gern kistenweise bunkern würde, aber keine Ahnung habe, wann ich soviel trinken soll, wie ich von diesem Stoff gern trinken würde. Machen Sie den Triennes zu ihrem Sommerwein. Er wird Ihnen die Sinne rauben, den Atmen nehmen, Sie einfach süchtig machen. Sie werden ihn schlichtweg lieben. Ach was rede ich. Sie werden ihn anbeten, ihn vergöttern. Das ist die wunderbare Leichtigkeit des Seins an lauen Frühlings- und Sommerabenden! Unser Spitzenrosé wurde bereits in einem großen Rosé-Spezial-Vergleichstest der Zeitschrift LE POINT als einer der betörendsten Rosés Südfrankreichs gefeiert! Triennes, FPR020115 Les Auréliens, Les VdP Auréliens, du Var blanc VdP du 2015 Var blanc 2015 13,5% Vol. 13,26 €/l 9,95 € Trinkspaß pur und eine persönliche Empfehlung: „Kleine“ Weine gibt es viele. Aber nur wenige sind trotzdem köstlich und kosten wenig! Unser ROSÉ DES JAHRES aus Südfrankreich! Ich frage mich immer wieder eines: Wie kann man für so kleines Geld so tolle Weine machen? Wie zum Beispiel diesen da. Mit Chardonnay als Hauptdarsteller und Viognier als kongeniale Nebenbesetzung. Reifer Pfirsich, keine Süße, dafür cremig-weiche Herbheit. Ein Wein, der griffig ist im Mund, der Haftung hat und Fülle, ohne dabei opulent zu sein. Der Frucht als Ahnung präsentiert und Charakter als totales Credo in den Vordergrund stellt. Ein Wein, der sich im Mund wie eine Bachsche Kantate anfühlt. Einer, der einfach riesengroßen Spaß macht. Dieser grandiose Weißwein aus naturnahem Anbau brilliert auf der Zunge mit ziselierter Präzision, tänzerischem Spiel und einem unglaublich langen, mineralischen und floralen Nachhall; allesamt Attribute, die nicht selbstverständlich sind bei Weißweinen aus dieser so malerischen, sonnendurchfluteten Region. Was für ein charmanter Tropfen, der Les Auréliens, was für ein Schmeichler vor dem Herrn. Der Preis ein Hohn für das, was da geboten wird. Kaufen, bunkern, Freude haben. Hier finden wir eine tolle leichte Cremigkeit, eine Fülle ohne Schwere und eine pikante Würze. Und welch reichhaltige, komplexe Aromatik: Orangenblüten, Aprikose, 24 PinWand 273 | April 2017

Domaine de Triennes PROVENÇE FRANKREICH saftiger weißer Pfirsich, Ingwer und zarte Lavandelhoniganklänge tanzen Samba auf der Zunge. Die Provençe kann schöner nicht schmecken! FPR020312 Merlot, Triennes, VdP Merlot, du Var VdP rouge du Var 2012 rouge 2012 14% Vol. 13,26 €/l 9,95 € Trinkalarm! Besser geht’s nicht. Burgunds legendäre Domainen Romanée-Conti und Dujac vinifizieren im Herzen der Provence mit diesem verzaubernden Rotwein ein Meisterwerk seiner Preisklasse. Es ist ein 12 Monate in besten gebrauchten Fässern der Domaine Dujac aus Burgund ausgebauter reinsortiger Merlot der Extraklasse, der, käme er aus Bordeaux, ein Mehrfaches dieses so ungemein sinnlichen Bestsellers mit seiner betörend seidenen, feinsinnigen Textur kosten würde. Liebhaber klassischer großer Merlots werden jubilieren! Verführerisch, mystisch, betörend in der Nase. Im Mund geht es genauso weiter. Der Merlot ist ungemein kühl und frisch, ist saftig, aber ganz weit weg von dick. Er ist lebhaft, fühlt sich trotz seines Saftes enorm schlank an und beeindruckt mit einem Tanningerüst, das feiner und angenehmer nicht sein könnte. Der Tropfen ist kein heißer Bomber, er ist eine leicht unterkühlte Schönheit aus dem hohen Norden. Etwas Pfeffer taucht am Gaumen auf, dunkle Gewürze gesellen sich hinzu und was an rotem Saft im Mund steht, ist alles andere als süß. Vielmehr glänzt der Wein mit seiner eleganten Herbheit, aus der nur nach und nach, ganz langsam, reifes Fruchtextrakt heraus tropft. Was mich allerdings am meisten beeindruckt, ist das Gerbstoffkleid dieses kleinen Weines. Manch Großer kann sich davon etwas abschauen. Das Säure-Fruchtspiel eine Klasse für sich, die Lebendigkeit des Tropfens höchst erfrischend. So macht man Alltagsweine, so geht Trinkspaß, so fühlt sich Wein an, der nur für eins gemacht ist; nämlich ihn zu trinken, ohne viel zu denken. Wenn Sie Merlot-Fan sind, bunkern Sie, was möglich ist. Sie werden diesen kleinen Racker lieben! 25

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