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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

DEUTSCHLAND PFALZ

DEUTSCHLAND PFALZ Weingut Müller-Ruprecht Tat: Gewürztraminer, diese zurzeit völlig unangesagte Rebsorte des europäischen Nordens hat es verdient, bei solchen Qualitäten wieder ins kollektive Weingedächtnis der Liebhaber erlesener Tropfen zurück zu kehren. Erst recht bei diesem völlig unmöglichen Preis! Müller-Ruprecht, DPF060116 Weißburgunder trocken trocken 2016 2016 DV 12,5% Vol. 9,26 €/l 6,95 € Handgelesen. Streng selektioniert. Mit Liebe vinifiziert. Das Resultat: Ein knackig-trockener, zärtlich femininer, gleichwohl cremig-dichter, ja fülliger Weißburgunder mit faszinierendem Charakter! Und so betört dieser fröhlich beschwingte Weißburgunder in der Nase und am Gaumen durch seine Duftigkeit (zarte Würzanklänge, florale Noten, weißer und gelber Pfirsich, lecker geschäumte frische Salzbutter) und sein geniales, geschmeidiges Frischespiel. Und minütlich quasi gewinnt er mit Luft an Komplexität. Und löst nach jedem Glas weitere Schluckreflexe aus! In seiner sympathischen Preisklasse schlicht die Referenz! Da kann der Spargel auf dem Teller rocken! Silvaner DPF061216 Gutswein trocken Silvaner 2016 trocken 2016 DV 12% Vol. 9,26 €/l 6,95 € Ein Silvaner wie ein Donnerhall. Nicht nur wegen seiner Vollmundigkeit, Dichte und Cremigkeit, sondern auch wegen seiner Frische, seiner Eleganz und einer verspielten Mineralität, die von seinem großartigen Kalkterroir aus Kallstadt erzählt. In der Nase betören faszinierende Aromen von reifem gelbem Pfirsich, frisch gemähtem Gras und intensiv duftenden weißen Blüten. Schnuppern Sie an diesem Glas und vor Ihrem geistigen Auge vermag eine blühende Frühlingswiese Sie zum Träumen verführen. Am Gaumen: Welch traumhafte Vermählung von feinster Frucht, animierender Frische und balanciertem Körper, die diesem Silvaner eine außergewöhnliche Struktur verleiht. Eine wahre Rarität in dieser so sympathischen Preisklasse! Sabines Silvaner ist wegen seiner dezenten Aromen, seinem Schuss animierender Herbheit und seiner so weichen, cremigen Säure nicht nur ein vielseitiger Essensbegleiter (bei weitem nicht nur zum Spargel!), sondern ein wunderbarer Zechwein für laue Sommerabende auf der Terrasse. Und eine Demonstration der Referenzqualitäten, die Sabine schon im Basisbereich vinifiziert. Das ist Charakter, da vibriert der Kalk, das ist Kallstadt, das ist Heimat! Müller-Ruprecht, DPF060216 Grauburgunder trocken trocken 2016 2016DV 13,5% Vol. 10,60 €/l 7,95 € Dieser dichte, cremige, gleichwohl elegante, wunderbar runde, im besten Wortsinne gefällige Grauburgunder begeistert mit einer zarten, aber hochfeinen und komplexen Nase, mit schönen floralen, aber auch leicht rauchigen Noten, dazu Mandeln, weißer Pfirsich, getrocknete Aprikose und Minze. Das ist kein ausladender, opulenter Monster-Burgunder, dennoch begeistert er auch am Gaumen mit seiner Pfälzer Fülle und Lebensfreude, ohne jede Schwere (!), aber mit enorm viel Kraft und rinnt in einem langen Finale die Kehle hinab. Gewinnt mit Luftzufuhr noch an Körper, Fülle und Präsenz , ohne aber seine Finesse zu verlieren. Das ist Feinheit pur! Das ist Kallstadt, das ist Heimat! Klasse Sabine! Welch elegant-cremiger Grauburgunder mit feinem Körper und toller Kraft! 20 PinWand 273 | April 2017

Weingut Müller-Ruprecht PFALZ DEUTSCHLAND DPF060816 „Pink Lady“ Rosé trocken Müller-Ruprecht, 2016 „Pink DV Lady“ Merlot 13% Rosé Vol. trocken 2016 11,33 €/l 8,50 € Die Lady weiß zu verführen. Sie ist ungewohnt in deutschen Landen. Sie trägt wieder Merlot. So, wie schon im Bestseller-Jahrgang 2014! Und dieser Merlot zaubert Farbe und Duftigkeit ins Glas. Die Nase des Genießers ist begeistert vom Parfum aus Cassis und Paprika sowie feinster Würze. Die Aromen tanzen Samba! Am Gaumen vereinen sich Rasse und Fülle, Cremigkeit und Präzision und münden in einem verführerischen Abgang! Die Lady ist ein Vamp? Nein, sie ist pink! Pink wie die Pfingstrosen. Fröhlich wie der Sommerwind. Die Lady ist luftig. Aber kein Billigweinchen von der Stange. Sondern richtig seriöser Stoff. Unbedingt probieren! 21

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