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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

ITALIEN VENETIEN

ITALIEN VENETIEN Pieropan mit Herzblut gepflegten Rebstöcke gerade auf biologischen Anbau um. Sie sind beseelt von einer Idee: Elegante, feine, frische Weine mit niedriger Alkoholgradation zu vinifizieren, die solo getrunken wunderbar munden, die aber auch perfekt zum Essen passen sollen in bester mediterraner Mentalität! Das Resultat: Die Familie Pieropan verzaubert uns mit Soave der absoluten Spitzenklasse. Das ist wahrhaft eine Konkurrenz gar für die besten Weißweine der Welt, deutschen Riesling und großen Chardonnay aus dem Burgund. Werte Kunden: Weißweine und Italien. Das ergab für mich über viele Jahre hinweg, vorsichtig formuliert, relativ selten eine Traumkombination. Aber Andrea und Dario haben mich konvertieren lassen. Bei solch grandiosen Qualitäten bleibt abends jetzt auch mal die Rieslingflasche geschlossen. Pieropan, das sind venezianische Meisterwerke mit einem sehr raren Preis-Genuss-Verhältnis. Salute! Pieropan, IVE020115 Soave Classico, Soave DOC Classico, bianco DOC 2015 bianco 2015 12% Vol. 13,27 €/l 9,95 € Der Inbegriff des Soave! 92 Punkte von Suckling und der Wine Spectator meint: „Smart buy!“ Als Einstiegswein zu äußerst sympathischem Preis geradezu eine Provokation in der Welt der italienischen Weißweine! Gekeltert aus besten, bis zu 60 Jahre alten Garganega- und Trebbiano-Reben aus exzellenten Weinbergen der Familie Pieropan im Herzen des Soave Classico Gebiets. Welch faszinierender, packender Weißwein aus Bella Italia, der nicht die übliche banale Frucht-Retorte ins Glas bringt, sondern unverwechselbar und souverän dem Charakter seiner Herkunft und seiner autochthonen Rebsorte huldigt. Und 2015 ist ein ganz phantastischer Jahrgang in Soave. Daher ist der Classico in diesem Jahr ein wenig cremiger in der Stilistik ausgefallen als seine Jahrgangsvorgänger. Dennoch begeistert auch heuer sein frisch-mineralischer Charakter und er duftet komplex würzig und betörend intensiv nach Weißdorn und Flieder, nach Pfirsich, Birne, Honigmelone, Akazie und weißem Pfeffer. Das ist wahrlich „L’espressione più fresca e giovane di Soave Classico!“ Wahrlich ein Traum von Soave als kongenialer Essensbegleiter, aber auch für Terrasse an lauen Sommerabenden. Unbedingt probieren! Parker: „A fantastic value wine, the Soave Classico!“ Pieropan, IVE020214 „Calvarino”, „Calvarino”, Soave Classico Soave DOC Classico bianco DOC 2014 bianco 2014 12,5% Vol. 21,20 €/l 15,90 € 3 Gläser im Gambero Rosso 2016! VINO DELL’ECCELLENZA (18 5/20 Punkten) – Guida De L’Espresso 94 Punkte! – James Suckling 96 Punkte! – Doctor Wine 2017 „Das gewohnte Rassegeschöpf ist der Calvarino, der zu einer frischen und zugleich komplexen Nase einen ausdauerstarken und griffigen Geschmack“ (Gambero Rosso) von beeindruckender Statur offenbart. „Schuld“ daran ist seine Herkunft: ‚Calvarino’ ist ein historischer Weinberg aus einer der besten Parzellen der Soave Classico Region und wurde von der Familie Pieropan etwa 1900 gekauft. Er bildet heute das Herz des Familienbesitzes. Dieser hochklassige Soave brilliert mit betörender Frucht (Pfirsich, reife Birne, reife Honigmelone) und feinen floralen Noten. Dazu charmante Anklänge von Blütenhonig, aber auch frische wilde Minze, Basilikum und etwas Anis. Am Gaumen saftig und ausdrucksstark mit feiner Würze und einer schönen Mineralität. Solo getrunken ein Traum, zum Essen eine kulinarische Offenbarung! Ein toller Begleiter zu Muscheln und Krustentieren in der Zubereitung puristisch wie dieser Wein. Parker war schon beim gleich guten und stilistisch ähnlichen Jahrgangsvorgänger begeistert: „The Soave Classico Calvarino is an absolute beauty that shows the elegance and balance of the vintage The elegance and grace of the wine is outstanding 93 Punkte.” Das sind höchst ungewöhnliche Bewertungen für einen italienischen Weißwein dieser Preisklasse! Pieropan, IVE020314 „La Rocca”, „La Soave Rocca”, Classico Soave DOC Classico bianco DOC 2014 bianco 2014 13% Vol. 30,53 €/l 22,90 € Tino Seiwerts Lieblings-Soave: „Der weiße Burgunder Venetiens!“ 12 PinWand 269 | Weihnachten 2016

LIEBLINGSWEIN VON PINARD DE PICARD Pieropan VENETIEN ITALIEN Höchstbewerteter Soave im WEINWISSER: „Klarer Referenzwein!“ 3 Gläser im Gambero Rosso 2017, genauso, wie in den letzten drei Jahrgängen! Die legendäre Lage „La Rocca“ befindet sich auf dem Berg Monte Rocchetta, knapp unterhalb der mittelalterlichen, von den Scaligern erbauten Burg dem Wahrzeichen der Region und gesegnet mit exzellenten Kalksteinböden. Die Ernte der Trauben erfolgt so spät wie möglich, um die einzigartige Komplexität und Aromatik einzufangen, die diesen reichhaltigen Wein so besonders machen. Hier haben wir schlicht den Burgunder Venetiens im Glas, zu einem Bruchteil der im Burgund geforderten Preise! So hat auch der Gambero Rosso eine Verkostung renommierter Bourgogne Blanc gemacht und der „Rocca“ als Pirat hat den zweiten Platz belegt! Das kann ich nur zu gut verstehen, sehe ich ihn stilistisch nahe bei einem Grand Cru aus Corton-Charlemagne. Welche komplexe, feine Nase und welch grandioses Parfum mit nussigen Noten, welche Rasse und Frische und kühle, salzige Mineralität, welch grandiose cremige Kraft am Gaumen, gepaart mit Finesse und Leichtigkeit auf der Zunge. Welch perfekt getimter, sensibler Holzeinsatz! Grandioser, lang anhaltender Nachhall. Eine Hommage an sein phantastisches, kalkhaltiges Terroir. Solch Spitzen-Soave aus legendären Crus schmecken mit ihrer betörenden Frucht bereits in frühester Jugend ausgezeichnet und gewinnen dann über ein Jahrzehnt an Komplexität! Vorzüglicher Essensbegleiter, der jedes Gericht veredeln wird! IVE020513 „Vigna Pieropan, Garzon”, „Vigna Amarone Garzon”, Amarone DOCG rosso DOCG 2013 rosso 16,5% Vol. 52,67 €/l 39,50 € Ein großer Amarone ist von singulärer Stilistik, eine ureigene geschmackliche Welt im Konzert der besten Weine Italiens! Und Liebhaber italienischer Tropfen wissen: Ein Amarone ist stets ein mächtiger, majestätischer Wein. Aber Pieropans eigenständige Version wird darüber hinaus durch eine packende Mineralität und eine grandiose Frische, durch eine vibrierende Energie also, gekennzeichnet. Solch eine betörende, feine Textur, diese traumhafte innere Balance und Harmonie sind sehr rar in einem Amarone und sind meilenweit entfernt von einem leider nur all zu oft an Sherry oder an pflaumige Überreife erinnernden Stil. Diese außergewöhnlichen Parameter finden ihre Ursache in einer strikten Auslese der besten, kerngesunden, vollreifen Trauben im „Val d’Illasi“, und zwar von den hoch gelegenen (ca. 500 m!!) Hügeln Monte Garzon mit Traumblick über die Hügel des Valpolicella. Die opulente Textur läuft wie Öl über die Zunge und trägt prachtvolle Frucht und seine betörenden Anklänge an hellen Tabak bis in den letzten Mundwinkel. Und sein naturgegebener Alkohol und sein cremiger Extrakt wärmen in kalten Winternächten Körper und Seele! Am besten ist dieser langlebige Tropfen zu genießen bei einer Trinktemperatur von 16-18° Celsius. 13

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