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PINwand N° 265

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH

FRANKREICH CÔTES-DU-RHÔNE Domaine La Florane Florane, FRS120314 Terre Pourpre „Terre rouge Pourpre“, 2014 Côtes du Rhône Visan rouge 2014 14% Vol. 19,33 €/l 14,50 € xFRS120314M „Terre Pourpre“, Côtes du Rhône Visan rouge 2014 MAGNUM 14% Vol. 19,33 €/l 29,00 € Kühl und elegant wie eine nordische Schönheit! Was für ein verführerischer Duft: Als würde man seine Nase in einen Topf voll dunkler Kirschen stecken. Daneben zarte Pfefferwürze und im Mund die reinste Offenbarung. Herrlich! Reife Kirsche neben einem Veilchen, Olive neben Thymian und Holunder eng umschlungen mit einem Salbeiblatt. Die ganze Landschaft der Provence dicht verpackt in einem Saft, der elegant und leicht wirkt, obwohl da mächtig Druck im Kessel ist. Die Zunge badet sich im dunkelroten Saft, liebt diese feine Süße, die an Muskatnuss erinnert. Hinter den Lippen legt sich edler Kaschmir ab und der Gaumen findet sich in einem Nebel wieder, welcher sich wie frisch gemahlener Kaffee anfühlt. Kühl ist der Terre Pourpre dabei im Mund, fein und seidig. Und doch ist er so kraftvoll wie'n Trakehner. Der Hit ist aber dieses Spiel von Säure und Süße. Da ist Leben in der Luke und vorm Abgang gibt´s noch einen süßen Kuss zum Abschied. So resolut der Tropfen ist, so charmant führt er sich auf. Der gehört auf jeden Fall aufs Brett sobald die Wildsaison beginnt. Und natürlich auch zu ganz "normalem" Fleisch. Trinken Sie den Wein mit 16º. Der braucht das kühle, frische Element um richtig aufzudrehen. Traumhaft feiner Tropfen! Terre Pourpre. Ein Name den man sich unbedingt merken muss. Den man aber vor allem kosten muss. Um ihm dann hoffnungslos zu verfallen. Ein Traum von frischem Saft, von seidiger Textur, betörend kühlem Körper und einem Mundgefühl, das man nie mehr wieder missen möchte. Von alten Reben der besten Lage. Ein Wein, der jeden auf der Stelle verzaubert. Foto rechts: istockphoto / AM-C 36 PinWand 264 | September 2016

BEAUJOLAIS FRANKREICH Die Rückkehr der Könige Liebe Kunden, das Beaujolais ist zurzeit die wohl spannendste Aufbruch-Region in Frankreich – in Insiderkreisen wird bereits von „Der Rückkehr der Könige“ gesprochen. Warum? Eine lange Geschichte: Schon vor einem Jahrhundert engagierten sich Spitzendomainen des Burgund im Beaujolais und füllten große Weine ab. Vor kurzem trank ich beispielsweise einen bezaubernden 1928er Fleurie, den die Kultdomaine Leroy abgefüllt hatte. Taufrisch nach fast einem Jahrhundert auf der Flasche und eine Gänsehautatmosphäre verströmend! Wahrlich: Im Beaujolais gibt es gleichwertige Terroirs zu den absoluten Traumlagen des Burgund mit bis zu 130 Jahre alten Reben und bestem genetischen Material. Diese Weltklasseweine sind auch stilistisch und geschmacklich völlig anders, als alles, was seit Jahrzehnten als unsägliche Primeur-Plörre vermarktet worden ist und den Ruf des Beaujolais beschädigte. Die besten Güter des Beaujolais sind für uns die Romanée-Contis, die Mugniers und Rousseaus der Zukunft. Und die Preise sind im Blick auf ihre phantastischen Qualitäten ein Glücksfall für kundige Genießer! Überraschen Sie doch mal Ihre Gäste mit einem blind vorgesetzten Cru des Beaujolais. Das könnte vinologische Weltbilder zum Einsturz bringen. Wussten Sie übrigens, dass eine Flasche Romanée der Domaine Romanée-Conti, die heute im jeweils aktuellen Jahrgang auf dem Markt höhere vierstellige Beträge kostet, noch Anfang der 80er Jahre von der damaligen deutschen Händlerin für unter 20 DM verkauft wurde? Und genau an diesem Punkt sind wir im Moment im Beaujolais. Mehr Geld für Wein gibt‘s momentan nirgendwo in der Welt (mit Ausnahme der deutschen Rieslinge). Werte Kunden: Das neue Bewusstsein Beaujolaiser Spitzenwinzer ist beflügelnd und alle vergleichenden Degustationen zeigen, dass wir von einer wahren Renaissance des Beaujolais sprechen können. Wie vor 15 Jahren im Burgund. Aber zu viel sympathischeren Preisen! Und jetzt kommt der absolute Knaller: Einige führende Weinzeitschriften in Deutschland und Frankreich sind natürlich auch auf diese tollen Qualitäten zu irren Preisen aufmerksam geworden und haben in den letzten Wochen die auf dem Markt befindlichen Jahrgänge der Spitzenwinzer getestet. Mit einem wahren Punkteregen und Testsiegen der Weine von Pinard de Picard. Die Ergebnisse im einzelnen: Im VINUM-Heft Juli/August 2016 dominieren 9 Weine von uns die Spitzengruppe der 10 besten Weine. Neun von zehn, das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen. Und auch die 6 höchst bewerteten Weine kommen von uns. Wir jedenfalls haben da gleich mal vor Freude einige dieser Flaschen geköpft. Im Juli/August-Heft der REVUE DU VIN DE FRANCE werden 95 Baujolais bewertet: Der Testsieger kommt von Pinard de Picard! Im Sommelier-Magazin 2/2016 erhalten drei unserer Weine die höchste Punktzahl! In BEAUJOLAIS AUJOURD’HUI Nr. 16 erhält wieder einer unserer Weine die Höchstpunktzahl nach der Verkostung von 490 Gewächsen! In der WEINWELT kommen von den 5 besten Weinen des Beaujolais 3 aus unserem Programm! Herzlichen Glückwunsch unseren Winzern für diesen überwältigenden Erfolg, über den wir uns sehr, sehr freuen. Seit mehreren Jahren durchkämmen wir die Keller des Beaujolais nach den erlesensten Weinen. Diese einmalige Serie an Testerfolgen und insbesondere die positive Rückmeldungen unserer Kunden sind natürlich eine ganz tolle Motivation, unseren Weg mit den Weinen der auch landschaftlich reizvollen Region in den nächsten Jahren weiter zu gehen. Vielen Dank Ihnen allen für Ihr Vertrauen in unsere Weinauswahl! Heute präsentieren wir Ihnen natürlich die Weine, die in den Verkostungen so toll abgeschnitten haben. Da es jedoch so viele sind, werden wir heute nur den ersten Teil dieser grandiosen Tropfen vorstellen und in der nächsten Pinwand den zweiten. Schwerpunkt sind die beiden genialen Jahrgänge 2011 und 2014, die beide im Beaujolais von höchster Qualität sind. Viel Spaß mit diesen grandiosen Gewächsen! 37

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