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PINwand N° 265

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

ITALIEN TOSKANA Barone

ITALIEN TOSKANA Barone Ricasoli Ricasoli, ITO070213 Torricella, bianco Torricella, 2013 bianco 2013 12,5% Vol. 18,53 €/l 13,90 € Toskanische Weißweine gehören nicht zu meinen Favoriten. Zumeist zu fett, zu schwer, zu viel Holz oder zu viel Alkohol. Und nur all zu oft finden all diese Parameter auch noch zusammen. Es finden sich ja genug Touristen, die diese Schwerenöter aus verständlichen sentimentalen Erinnerungsgründen dann auch noch kaufen. Doch da, wo die Not am größten, da leuchtet bisweilen auch ein Lichtlein besonders strahlend schön. Werte Kunden: 12,5 % Alkohol für einen Weißwein aus der Toskana! Das ist doch der Hammer. Und welch ein betörendes Aromenspiel, welche Feinheit und welche unglaubliche Balance am Gaumen. Und welch erfrischender Trunk wegen seiner cremigen Säure. Was ist das nur für eine leckere, animierende Chardonnay-Sauvignon Cuvée. Dieser noble Italiener verströmt sich lustvoll auf der Zunge mit einer tollen Harmonie und Balance am Gaumen. Das Holz ist perfekt integriert, es gibt eine schöne Struktur und verführerischen Schmelz. Höchster Trinkgenuss ab sofort. ITO070415 Chianti del Barone, rosso 2015 10,53 €/l 7,90 € Ricasoli, ITO070415P Chianti del Barone, 12 x Chianti rosso 2015 del Barone, rosso 2015 (11 +1 Fl. gratis) 9,66 €/l statt 94,80 € nur 86,90 € Ein fleischiger, aufgrund des herausragenden Jahrgangs geradezu wollüstiger Einstiegswein in die magischen Welten Ricasolis ist unser ungemein preiswerter Bestseller „Chianti del Barone“: Dieser so wohltuend trinkige 14 PinWand 264 | September 2016

Barone Ricasoli TOSKANA ITALIEN Chianti, eine geniale Vermählung zwischen Tradition (Sangiovese) und Moderne (Cabernet Sauvignon und Merlot), verzaubert mit einer expressiven, kühlen Frucht. Die floralen Komponenten von Veilchen und wilden Rosen vermischen sich mit roten Johannisbeeren, prallen reifen Kirschen und würzigen Noten wie Nelke, Wacholder und Lakritz, die das charmante Geruchsbild lustvoll abrunden. Ein saftiger und fülliger, runder und im besten Wortsinn gefälliger Chianti mit feinkörniger Tanninstruktur. Was für ein Maul voll ein und prallen südlichen Lebens. Genau der richtige genussvolle süffige Begleiter zu Antipasti, Pasta, Pizza, zu Finocchiona (eine grobe Salami mit Fenchel), zu Bruschetta und milden italienische Käse. Zu genießen jetzt und in den nächsten zwei Jahren. Solch lustvollen fülligen Tropfen, die ihren Ursprung in ihrem verführerischen Parfum zum Ausdruck bringen, sind zu diesem sehr fairen Preis phantastische Alltagsweine, die den Gaumen streicheln und uns von der bezaubernd schönen, heiteren Kulturlandschaft der Toskana träumen lassen. ITO070614 Brolio, Ricasoli, Chianti Brolio Chianti Classico Classico rosso 2014 18,53 €/l 13,90 € Chianti der noch richtig Spaß macht. Frisch, kühl, fruchtig, elegant und traumhaft süffig. So geht Alltagswein mit Anspruch! Chianti klingt in den Ohren der italophilen Weinliebhaber wie Musik. Er weckt die Sehnsucht nach Italien und sentimentale Erinnerungen an warme Urlaubsnächte mit einer Flasche Rotwein im Arm. Und so gibt es zurück in Deutschland immer wieder Anlässe zu sagen, es ist Tschianti-Time! Mit einem richtig guten. Diesem Brolio, der schon in der Nase für ein tolles Feuerwerk sorgt und dann im Mund so richtig aufgeigt. Feinstes Holz, reichlich Erde, rote Würze sowie Brombeeren und Kirschen stehen einem Mundge- fühl gegenüber, das – nicht zuletzt dank seidigster Tannine – derart frisch und kühl ist, dass man den Wein dreimal im Mund umdrehen muss, um ihn in seiner ganzen Vielfalt zu erfassen. Herrlich saftig auf der Zunge, dabei schlank im Körper und dadurch unaufgeregt und elegant. Pfeffer fällt vom Himmel und der Gaumen möchte nur mehr „zwangsbefeuchtet“ werden von diesem feurig-fruchtwürzigen Nebel. Der sich rot anfühlt, rotbraun schmeckt und einen verführt, den Mund so richtig voll zu nehmen. Mit dem Wein, womit sonst? Für mich persönlich ein Leuchtturm unter den Chiantis, einer, den man sich schon jetzt am besten aufmacht und ihn, ich wage es fast nicht zu sagen, als Zechwein zur frischen Pasta wegmacht. Oder zur Salami. Oder einfach ohne alles. Das ist Chianti ohne Bastrock. Schmeckt einfach höllisch gut und ist alltagstauglich. Eine Stunde in der Karaffe tut ihm gut, dann ist er bereit für alles. was Sie mit ihm anstellen wollen. Zu genießen jetzt und in den nächsten drei Jahren! ITO071313 „Brolio Bettino Bettino“ Chianti Classico Chianti 2013 Classico rosso 2013 13% Vol. 23,33 €/l NEU! Ankunftsofferte: statt 19,90 € nur 17,50 € Foto: istockphoto / GMVozd Der NEUE! In Kleinauflage vinifiziert, daher auch nur bei 2 Händlern in Deutschland zu finden und gewidmet Bettino Ricasoli, der die Rebsortenmischung des heutigen Chianti bereits im Jahre 1872 niederschrieb. Doch der war, wie Sie schon aus un- serer Weingutsbeschreibung wissen, viel mehr als das: Zweimal Ministerpräsident des vereinigten Italiens (1861 und 1866), Gründer der Tageszeitung "La Nazione", Landwirtschaftsforscher und „Vater“ der ersten Produktspezifikation des Chianti. Unser „Bettino“ ist eine Hommage und tiefe innere Verbeugung für diese starke Persönlichkeit und interpretiert seinen unermüdlichen Willen, einen eigenständigen Chianti-Stil zu schaffen, der traditionell und bis heute zeitgemäß zugleich ist. 15

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