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PINwand N° 259

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH PIC

FRANKREICH PIC SAINT-LOUP Domaine Clos Marie Clos FLA080413 Marie, „Les Métairies „Les du Métairies Clos“, rouge du Clos“, 2013 rouge 2013 14% Vol. 26,53 €/l nur 19,90 € Ankunftsofferte! FALSTAFF FAVORIT! Um zur Kategorie dieser Favoriten gezählt zu werden, muss ein Wein echte Klasse haben. Diese Weine zählen tatsächlich zu den allerbesten ihres Faches. Eine dramatische Expression von Carignan (über 60 Jahre alte Reben) und Grenache Gris, einer absoluten Rarität im Languedoc! Welch betörende vinologische Schönheit, die mit einer unwiderstehlichen Ausstrahlung zu verführen weiß. Mit sinnlicher Frucht burgundischer Provenienz und auch mit vibrierender Rasse und einer Maßstäbe setzenden Eleganz, einer geradezu tänzerischen Leichtigkeit und irren Frische gesegnet. Bei aller inneren Dichte und Konzentration geprägt von einer präzisen Mineralität, wie an der Schnur gezogen und einer kühlen Stilistik, die an Weltklasseweine von der nördlichen Rhône erinnert, noble Gewächse also, die ein Vielfaches dieser betörenden Trouvaille kosten! Werte Kunden: Nicht wenige Weine des Südens sind laute Weine. Pochen nur auf ihre Fülle und überbordenden Aromen. Dagegen steht dieser Solitär: Er ist zwar kraftvoll und dicht gewebt, gleichwohl ist er ein eher ‚leiser’ Wein, dem alles Lautsprecherische fremd ist. Souverän. Unaufgeregt. Aristokratisch. Und er kann eine berührende Geschichte erzählen. Von seiner faszinierenden Heimat am Fuße des mythischen Berges ‚Pic St.-Loup’, von seinem nach provençalischen Kräutern duftenden Terroir, von den Mineralien, die von den tief wurzelnden Reben aus der biodynamisch gepflegten Erde in die Trauben transmittiert werden, von sternenklaren Nächten und der einfühlsamen Gestaltungskraft einer attraktiven Winzerin, die ihn geschaffen hat. Gänsehautatmosphäre. Gelebte Nachhaltigkeit! Terroir pur. Unvergleichlich in seiner Art, dem singulären, traumhaft faszinierenden Charakter alter Carignan-Rebstöcke gewidmet. Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2018 bis nach 2028. Dieser noble Aristokrat, ein unverwechselbarer Solitär, wird, als Pirat in Blindproben der Prestigeweine dieser Welt eingesetzt, so manches vinologische Weltbild zum Einsturz bringen! Der Favorit des FALSTAFF: „Das Parfum des Südens. Am Gaumen kraftvoll. Virgil. Und eingepackt in eine Textur aus Samt und Seide!“ Tino Seiwert meint: „Welch phänomenal großer Spitzenwein von einer bis dato im Languedoc seltenst erlebten Finesse, Eleganz und Mineralität. Und das bei einer grandiosen Konzentration und inneren Dichte. Ein Referenzwein für den neuen Stil des französischen Südens! Terroir pur! Ein Grenzgänger des Geschmackserlebnisses, eine Synthese zwischen der aromatischen Präzision eines burgundischen Grand Crus aus Chambertin, der wilden Würzigkeit und Syrah-Expressivität eines legendären Nord-Rhôneweins und der Kühle und Mineralität eines großen Bordelaiser Gewächses. Einer der großen Weine der Welt!“ Und Ralf Zimmermann urteilt: „Was Gauby in puncto Eleganz und Finesse für das Roussillon ist, das sind die Weine von Clos Marie für das Languedoc. Extraklasse!“ Foto: istockphoto.com/Cybermama CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE PIC SAINT-LOUP Und weiter geht unsere Reise zu den Ursprüngen des Terroirs im wilden Süden Frankreichs, wo wir berühmte Steine und feinsten Sand finden: 16 PinWand 259 | Februar 2016

Clos du Caillou CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE FRANKREICH Clos du Caillou CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Authentische Bio-Weine von weltberühmtem Terroir verkörpern die Vermählung von Tradition und Moderne! 17

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