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PINwand N° 255

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH GIGONDAS

FRANKREICH GIGONDAS Château Saint Cosme Château Saint Cosme GIGONDAS Unser Kultweingut am Fuße der pittoresken Bergwelt der ‚Dentelles de Montmirail’ wird von Parker geradezu euphorisch gefeiert: „Saint Cosme ist das beste Weingut von Gigondas mit magischem Terroir und Weine auf absolutem Weltklasseniveau. Doch die Kunden sollten auch nicht das sagenhafte Preis-Genuss-Verhältnis seiner Côtes du Rhône-Weine übersehen.“ 12 PinWand 255

Château Saint Cosme GIGONDAS FRANKREICH Er ist klug, sympathisch und ungemein tatkräftig: Louis Barruol hat sein Weingut im letzten Jahrzehnt in den Weinhimmel der südlichen Rhône katapultiert, auf Augenhöhe mit dem berühmtesten Weinen des benachbarten Châteauneuf-du-Pape. Louis’ stilistisch sehr eigenständige Weine sind das Resultat einer äußerst geringen Produktion von durchschnittlich 27 hl/ha – bei den Spitzencuvées sind es also nochmals deutlich weniger – in seinen alten Weinbergen auf einem Terroir, das – selten genug in Gigondas – im fertigen Wein Eleganz, eine in der Appellation sonst unerreichte Finesse, enorm viel Komplexität und eine sagenhafte Frische mit Konzentration und Vielschichtigkeit vereint. Welche Ursachen liegen diesem für die südliche Rhône fast einzigartigen Stil zu Grunde? In erste Linie spielt die hohe Lage der extrem kalkhaltigen Parzellen inmitten der pittoresken Naturlandschaft der ‚Dentelles de Montmirail‘ eine große Rolle, welche besonders große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglicht. Das ist ideal zur komplexen Aromenbildung in den Trauben. Außerdem ist die hohe Pflanzdichte der sehr alten Reben bedeutsam. Zur Nahrungsaufnahme graben sich die Wurzeln nämlich aus Konkurrenzgründen tief in die Erde. Die nördlich orientierte Ausrichtung der Parzellen ermöglicht eine späte, selektive und behutsame Handlese sehr aromatischer, hochreifer Trauben mit genügend Säure (wichtig für die Frische der Weine) aus einem langen Vegetationszyklus. Dann erst vinifiziert Louis in seinen uralten unterirdischen, in die Felsen getriebenen Kelleranlagen – in Stein gehauene Bottiche aus der Römerzeit zeugen hier von einer langen Weinbautradition – unter traumhaften klimatischen Bedingungen. „Weltklasse-Gigondas und sehr preiswerte Côtes-du-Rhône in höchster Qualität, die meine Leser nicht vermissen sollten“, wie Parker enthusiastisch urteilt! Lassen Sie sich, werte Kunden, diese Trouvaillen auf keinen Fall entgehen. FRS071314 Little James, VdP d‘Oc blanc 2014 DV 13% Vol. 10,40 €/l 7,80 € Vom FEINSCHMECKER als einer von 10 Trinkempfehlungen aus der ganzen Welt für unter 10 € gefeiert: „Die Produktion eines Basisweins für jeden Tag ist eine Königsdisziplin. Die Winzer müssen die Balance zwischen Schwere und Leichtigkeit finden.“ Einer der leckersten Weißweine Südfrankreichs, vinifiziert aus einer autochthonen Rebsorte des Südens, Viognier, von Originalreben aus dem weltberühmten Condrieu, sowie hochwertigen Sauvignon Blanc-Trauben. Welch herrlich fruchtbetonte Nase, was auf die geniale Kombination der beiden so unterschiedlichen Rebsorten zurückzuführen ist, die zu solch einer betörenden Cuvée zu verschneiden bisher kaum ein Winzer gewagt hat! Welch Schmeichler der Sinne: Nektarine, Orangenblüte, reife Ananas, Pfirsich, ein Hauch von Vanille und Blütenhonig umwehen die Nase. Im Mund ein völlig ungewöhnliches Geschmackserlebnis durch die geniale Vermählung der höchst unterschiedlichen Cuvéepartner, die sich scheinbar gegenseitig zu übertrumpfen trachten, als ob sie denn mit ihren positivsten Eigenschaften die Oberhand behalten wollten! Daher genießen wir frische Kräuter auf der einen, aber auch Honigmelone und tropische Früchte auf der anderen Seite. Welch traumhafter Wein, überhaupt nicht süßlich dick, eher spielerisch leicht, mit einer toll eingebundenen Säure. Ein verführerischer Tropfen mit viel Schmelz. „Einer meiner Top-Weißweine mit großem Spaßfaktor für jede Gelegenheit“, meint Ralf Zimmermann. FRS070214 Côtes du Rhône blanc 2014 13,5% Vol. 17,20 €/l 12,90 € Einer der schönsten weißen CdR, die im letzten Jahrzehnt produziert wurden, mit einer ungewöhnlich feinen mineralischen Note, die von den kalkhaltigen Böden stammt, auf denen die Reben wachsen. „Superb, cremig, mineralisch, toll, sehr lang, viel Spannung“ - WEINWIRTSCHAFT Brandaktuell: 92 Punkte, Höchstnote der südl. Rhône! (WEINWIRTSCHAFT) Foto: istockphoto.com/Otran95 Eine animierende Kühle und Präzision in der Frucht, denn die Reifeperiode war in 2014 von relativ kühlen Nächten geprägt. Und so konnte Louis wieder einmal Weißweine mit vibrierender Frische, feinen Aromen sowie moderatem Alkohol produzieren. Die komplexe Nase dieses „frischen, lebendigen Weins“ (Parker) betört mit intensiven Aromen von weißem Pfirsich, reifen Äpfeln, Ananas, Cassisblättern und verführerischen Noten von Honig und Mandelblüten. Und welch wunderbare Balance in der Textur, denn diese komplexe Cuvée (Roussanne, Viognier, Marsanne, Picpoul und Clairette) gleitet sowohl cremig-schmelzig als auch animierend frisch und leicht über die Zunge: Eine exemplarische Qualität für einen weißen Rhônewein, in dem sich die betörenden Aromen der provençalischen Landschaft widerspiegeln. Zu genießen ab sofort bis nach 2018+. Einer seiner fast gleich guten Jahrgangsvorgänger wurde mit 90 Parkerpunkten geadelt und vom FEINSCHMECKER in einer großen Degustation weißer Rhôneweine als der mit weitem Abstand preiswerteste Wein auf den fünften Platz gesetzt. Umrahmt von den Prestigenamen der Region, die bis zu 75 Euro kosten! Das Urteil der Jury: „Glänzendes Preis-Genussverhältnis, Best Buy.“ 13

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