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PINwand N° 248

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine

Erlesene Weine FRANKREICH CHÂTEAU LAMARTINE – CAHORS WEINWISSER (Nr. 1/2015): „Testsieger Große Cahors-Verkostung: Château Lamartine Cuvée Expression”! Manfred Klimek in der Welt am Sonntag: „Châtau Lamartine: Großer Wein für wenig Geld“! Die ‚Bibel‘ der französischen Weinkritik schwärmt: „Alain Gayraud vinifiziert die großen Klassiker der Region, die durch ihren Charakter, ihre Finesse ihre Frische und grandiose Reife betören“! „Schade, dass man Wein nicht streicheln kann“, Kurt Tucholsky Das Cahors ist eines der ältesten und berühmtesten Weinanbaugebiete Frankreichs und über Jahrhunderte waren die „black wines” aus der Malbec-Rebe gefragter in der Weinwelt als die benachbarten Bordelaiser Gewächse. Und Alain Gayraud ist einer der TOP-Winzer der Region, die sich auf den Weg gemacht haben, Cahors seine historische Stellung wieder zu geben. „Mit guten Weinen, die Bordelais ein Dorn im Auge sind, weil um einiges billiger,” wie Klimek in der WELT zu Recht urteilt. Und brandaktuell feiert der WEINWISSER die Spitzencuvée unseres Kleinods als besten Wein der gesamten Appellation! Gekeltert wird der reinsortige „Expression“ ausschließlich aus uralten, ertragsschwachen Malbecreben – eine Weltrarität, die nur durch die außerordentliche Güte des Klimas im Bereich der Domaine Lamartine zu erklären ist: „Ein deutscher Kriegsgefangener pflanzte 1943 auf einer besonderen, 3 Hektar großen Parzelle Malbec-Stöcke, diese haben wie durch ein Wunder den verheerenden mehrwöchigen harten Frost von 1956 überlebt, dem damals 99 % aller Anpflanzungen im Cahors zum Opfer fielen,“ erzählt Alain voller Stolz. Diese wertvollen Trauben von alten Rebstöcken besten genetischen Ursprungs liefern heute die Basis für den komplett in neuen Barriques ausgebauten reinsortigen Malbec, einen der großen Klassiker der Region. Und für die führende französische Weinzeitschrift „Revue du Vin de France“ – sie widmete schon vor ein paar Jahren den südwestfranzösischen Weinen ein großes, euphorisches Special unter dem Titel „Das große Erwachen im Südwesten“ – ist es ebenfalls schlicht der „größte unter allen verkosteten Weinen“. Neben den phantastischen Kalkböden von einer Güte wie im Burgund und den alten Malbec-Reben ist ein einzigartiges Klima in Cahors verantwortlich für die exorbitante Qualität der Weine. Mit diesen Voraussetzungen gesegnet, zeichnet ein großartiger Winzer für diese ultimativen Provokationen des Bordelais verantwortlich. Die ‚Bibel‘ der französischen Weinkritik, das ‚Classement’, gerät richtig ins Schwärmen: „Alain Gayraud vinifiziert die großen Klassiker der Region, die durch ihren Charakter, ihre Finesse, ihre Frische und grandiose Reife betören“! Santé! FSW080112 Château Lamartine, rouge 2012 13% Vol. 13,20 €/l 9,90 € Manfred Klimek: „Großer Wein für wenig Geld!“ Stolz. Vater und Sohn. Unser visionäres Winzertandem Gayraud! 8

Erlesene Weine Bereits dieser traumhaft leckere, zu einem Drittel in gebrauchten Barriques (ansonsten Betoncuvées) ausgebaute Alltagswein aus vorbildlich selektierten Malbec- und Merlottrauben aus einem der größten Jahrgänge in Cahors besticht durch seine klare, feingliedrige Struktur und seine komplexe, elegante Aromatik. In der Nase ein betörendes Bukett von dunklen Beeren, Veilchen, schwarze Johannisbeeren, Pfaumen, faszinierend unterlegt von Noten von würzigem Tabak und Lakritze. Der Genießer bekommt das wohlige Gefühl, er könne sich ganz und gar in diesem betörenden Duft verlieren. Wie in einer schönen Frau. Weibliche Leser meiner Zeilen können sich sicherlich ein entsprechendes männliches Pendant imaginieren. Am Gaumen präsentiert sich dieser burgundisch inspirierte Wein fast tänzerisch, mit ausgeprägter Mineralität und feincremiger Säureund Tanninstruktur. Eine solch formidable aromatische Fülle bei einer solch betörenden Präzision und Frische ist schlicht spektakulär. Das cremige Tannin ist feinkörnig, und im animierenden Nachhall, der von einer ausgeprägten Kirschnote und einer fein durchwobenen Würze dominiert wird, blüht die Frucht noch einmal mit Grandezza auf und klingt dann, ganz lange, tief mineralisch aus. Lamartines Basiswein ist eines der größten Schnäppchen des Jahrgangs aus Frankreich! ,Les meilleurs vins de France’ „Ein Model-Wein des Cahors. Traumhaftes Preis-Genuss-Verhältnis!“ Werte Kunden: Kaufen Sie sich dieses fabelhafte Gewächs kistenweise und erfreuen sich über wenigstens 5 Jahre an diesem wunderbaren Tropfen. FSW080311 Expression, rouge 2011 15% Vol. 35,87 €/l 26,90 € Brandaktuell Sieger der großen Cahors-Verkostung im WEINWISSER! Dieser ausschließlich in neuen Barriques ausgebaute reinsortige Malbec ist einer der großen Klassiker der Region; bereits der 99er wurde schlicht als der „größte unter allen verkosteten Weinen des französischen Südwestens“ angesehen, so die Eloge der „Revue du Vin de France“. In der Nase eine betörende, komplexe, tiefgründige Aromenintensität: Frisch gepflückte Waldbeeren, schwarze Kirschen und Zwetschgen begleiten Noten, die an frisch geschroteten schwarzen Pfeffer, Feige, dunkle Schokolade und Teer erinnern, feinst unterlegt mit einem delikaten, vanilleartigen Holzton und fabelhaft kühlen, frischen, rauchigen Anklängen. Trotz dieser Aromenkonzentration bleibt die Nase sehr elegant und damit höchst attraktiv. Am Gaumen präsentiert sich dieser spektakulär schöne Wein extrem saftig, dicht, cremig und zupackend glycerinreich. Welch enorme Faszination! Dieser Weingigant ist so ungemein reich in seinem Extrakt, seiner Opulenz und seinen süßen Tanninen und mündet in einem langen Finale. In seiner Fülle und Süße evoziert er durchaus Anklänge an einen tollen Portwein, aber ohne dessen Schwere! „Kraft und kultivierte Eleganz”, jubelt der WEINWISSER! Dieser fabelhafte Wein präsentiert sich zurzeit in seiner schönsten Primärfruchtphase und wird seine höchste Genussreife voraussichtlich zwischen 2018 und 2025+ erreichen! 9

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