Erlesene Weine lich
Erlesene Weine lich formuliert – zu meinen persönlichen Favoriten, seit er im Jahrgang 2002 bereits in einer Blindprobe großer deutscher und Wachauer Rieslinge brillierte und, damals noch zum großen Erstaunen aller Experten, in der absoluten Spitzengruppe landete. Dieser grandiose Kalkterminator von aristokratischer Struktur fasziniert durch seinen mineralischen Charakter – eine hypothetische Mischung aus Kellers Kirchspiel mit seinem eleganten Spiel und seinen würzig-kräutrigen Aromen und dem legendären Morstein mit seiner dramatischen Kraft und seiner Tabakigkeit – und mit einer cremigen Konsistenz, die diesen Weltklasse-Riesling zu einem einzigartigen Unikat werden lässt. DRH020713 Am Schwarzen Herrgott, Riesling Großes Gewächs trocken 2013 (Bio) 52,67 €/l 39,50 € In Subskription, Auslieferung ab Frühjahr 2015 Ist der ‚Frauenberg’ die Inkarnation des Lichts, so haben wir von der Aromenseite mit dem ’Schwarzen Herrgott’ quasi die „dunkle Seite der Macht”, die, wie wir alle wissen, eine ureigene Faszination ausüben kann. Der „Schwarze Herrgott” ist einer der faszinierendsten Rieslinge der Welt! Lassen wir Hans-Oliver selbst erzählen: „Der ‚Schwarze Herrgott‘ liegt am Beginn des Zellertaler Beckens, das mit dem Frauenberg seinen Abschluss findet. Hier wie dort herrscht die reine Kalkfelsunterlage vor. Den wesentlichen Unterschied machen die mikroklimatischen Begebenheiten. Während der Frauenberg von der offenen, exponierten Lage und dem Winddurchzug geprägt ist, befindet sich der Schwarze Herrgott an einer steilen engen Bruchkante, welche diese Renommier-Lage nochmals vor Regen und einer zu vollen Härte des Lichteinfalls schützt. Während der Frauenberg im Licht förmlich badet, zieht der Schwarze Herrgott auch das mythische Schattenreich an. Der Schwarze Herrgott ist im Übrigen eine der ältesten und berühmtesten Weinlagen Deutschlands (urkundlich bereits im 8. Jahrhundert als Weinberg erwähnt), seit Jahrzehnten aber in Vergessenheit geraten. Vielleicht auch, weil mitten durch den Schwarzen Herrgott die Grenze zwischen Rheinhessen und der nördlichen Pfalz verläuft. Doch nach Jahren intensiver Vorarbeit soll diese grandiose Lage wieder aufleben, mit einem Wein, der nicht nur an der Grenze wächst, sondern der auch geschmacklich eine Grenzauslotung ist. Denn der Riesling aus dem Schwarzen Herrgott ist ein dem Schatten abgetrotzter Lichtwein. Die Präzision, die der Riesling hier hervorbringt, ist selbst unter den kargen Kalkfelslagen des Wonnegau einzigartig. Nichts dient oder ist Beiwerk, alles ist nur um seiner selbst wegen. Tiefgründig und tänzelnd zugleich vereint der Wein würzige Steinaromen mit lichthaft schwebender Eleganz. Die pikante Nase nach Jod und Mineralien (und weißem Pfeffer: Tino Seiwert) wird von unaufdringlichen weißen Fruchtnoten wie Mirabelle und reifer Quitte umspielt. Die knackig stahlige, messerscharf ziselierte Mineralität am Gaumen unterstreicht das unaufgeregte Aromenspiel, wie es nur große Weine besitzen. Das geht über Riesling hinaus, erinnert an die großen Weine aus Meursault, und trotzdem: DAS kann nur Riesling. Wein ist ein mythisches Getränk. Nicht nur uralt, sondern auch noch aufgeladen mit religiöser Bedeutung. Als Winzer arbeitet man immer an der Erde und im Himmel.” Der „Schwarze Herrgott” ist wahrlich edler Göttertrunk! Geniale Qualität! Herzliche Grüße aus Saarwellingen senden Ralf Zimmermann und Tino Seiwert, berauscht von den Proben dieser edlen Weine und von der rauschenden Ballettnacht der deutschen Fußballer im Duell mit den brasilianischen Sambatänzern. Wie näselt doch Bob Dylan so schön: „The Times they are a-Changin´“ ;-). 36
