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PINwand N° 237

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Back to

Erlesene Weine Back to the roots: Antonio Antoñana wandelt in den Spuren seiner Vorfahren und ist einer der Mitbegründer des Navarra-Weinwunders auf der Bodega Inurrieta Wahrlich: Diese ungemein leckere Cuvée (viele unserer Kunden meinen, DIE Alternative schlechthin zu vielen überteuerten Bordelaiser Gewächsen), demonstriert eindrucksvoll, wie viel Geschmack, Komplexität und feine Struktur engagierte Winzerarbeit und optimales Terroir in eine Flasche Wein einbringen können. Von nördlich exponierten Weingärten (daher auch der Name des Weines), die kühlen Winden ausgesetzt sind, kommt dieser hervorragende Alltagswein, ein klassischer Bordelaiser Blend aus 60% Merlot und 40% Cabernet-Sauvignon, sechs Monate gereift in Barriques bester französischer Provenienz. Die Farbe dieser unerhörten Provokation prestigeträchtiger Cru Bourgeois aus dem Médoc ist geprägt von einem dichten, tief dunklen Kirschrot, die Nase wird verwöhnt von einer frischen, zart süßlichen, reifen, animierenden schwarzen Waldbeerenfrucht, insbesondere Cassis, aber auch von verführerischen Kirschanklängen, unterlegt von getrockneten Rosenblättern, Kaffeebohnen, Muskatnuss-, Thymian- und Pfeffernoten sowie reifen Paprika-Nuancen. Der Gaumen präsentiert sich verführerisch, aromatisch, füllig, saftig und kühl, gepaart dabei mit einer cremigen Fruchtsüße und einer frischen, lebendigen, mineralischen Note sowie einer bestens integrierten Tanninstruktur mit schwarzem Pfeffer im betörenden Abgang. Sinnliche Frucht küsst südliche Gewürze. Leicht gekühlt getrunken bei ca. 17° C bereits heute Trinkgenuss pur! Höhepunkt bis etwa 2017. SNA010211 Sur „S”, tinto 2011 14,5% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Inurrieta 2011: Von der Sonne verwöhnt, von Kritikern gefeiert (Ebenfalls brandaktuell mit einer Medaille ausgezeichnet auf der ,London Decanter World Wine Awards‘!), von unseren Kunden heiß und innig geliebt! Auf südlich exponierten Weingärten wachsen die traditionellen spanischen Rebsorten Garnacha, Syrah und Graciano unter optimalen Bedingungen und ergeben nach sechsmonatigem Barriqueausbau einen herrlich duftenden, „südlich” inspirierten, wunderbar fruchtigen Wein, der weit über Spanien hinaus Maßstäbe setzt in seiner so genussfreundlichen Preisklasse. Die Nase wird verführt von schmeichlerischen Aromen reifer blauer und roter Beeren sowie saftiger Kirschen, würzigen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Eukalyptus, animierend vermählt mit Wacholderbeeren sowie einem Hauch von dunkler Schokolade und Vanille. Und darunter liegen ganz zarte wildanimalische Noten! Am Gaumen fabelhaft saftig mit erfrischender Frucht und Würze; auch hier findet man wieder die ausgeprägten Kräuteraromen und die süßlich anmutenden Nuancen von Schokolade und Vanille. Ein Schmeichler der Sinne mit einer lustvollen Opulenz und Konzentration, der mit einer vibrierenden, feingliedrigen, ungemein animierenden Säure, geschliffenen Tanninen und einem schokoladig-feinwürzigen Nachhall auch diejenigen Weinliebhaber verführt, die sonst in anderen Preiskategorien zu Hause sind! Zu genießen ab sofort bis 2015+. Oft fragen uns Kunden, wer denn der bessere der beiden Weine sei, der Norte oder der Sur. Diese Frage können wir nicht beantworten, denn beide Tropfen befinden sich auf identischem Qualitätsniveau und es ist reine Geschmackssache, ob man eher den traditionellen spanischen Stil des „Sur” bevorzugt oder sich an dem an Bordelaiser Vorbildern orientierenden „Norte” erfreut. Paula Bosch beispielsweise, Deutschlands renommierte Sommelière (jahrzehntelang das Gesicht und die Seele des „Tantris”, München, zwei Michelinsterne), hat in der „Süddeutschen Zeitung” ihren Lieblingswein euphorisch gefeiert: „Nach der interessanten Verkostung des Sur „S” Tinto aus Spanien überlegte ich lange, was an ihm wohl reizvoller ist: seine enorme Qualität oder das unglaubliche Preis-Leistungsverhältnis? Die Rotweine der Bodega Inurrieta sind jeder für sich eine Entdeckung. „Sur” weckte in mir größte Zustimmung mit seinem üppigen Aromenrad und seinen schmeichelnden, reifen Tanninen: am Gaumen ein dichter Stoff mit Tiefgang, süßlich, weich, mit Feuer und spielerischer Grandezza.” Dem ‚Sur’ wurde zudem eine weitere phantastische Auszeichnung zuteil: In einer Verkostung der besten spanischen Weine unter 20 Euro zählt der Sur „S” zu den dreißig besten und gleichzeitig drei preiswertesten Weinen! Genauso interessant für uns ist jedoch der Aspekt, dass sich stets eine knappe Mehrheit unserer Kunden für den ‚Norte’ entscheidet. Wein ist und bleibt eben Geschmackssache. Und das ist gut so! Und der FEINSCHMECKER feierte „11 Rotweine aus ganz Europa, bei denen Preis und Leistung stimmen. Wahre Schnäppchen!“ Der preis„werteste“ aller Rotwein-Favoriten und dringlichen Kaufempfehlungen war, wieder einmal, unser genialer „Sur“. 34

Erlesene Weine Party-Time! Sommernachtsträume werden wahr mit unserem Schnäppchen-Paket: Rosé-Verführung aus Südfrankreich! Die schönste Jahreszeit hat begonnen: Wir genießen die warmen Tage im Freien, an den Badeseen, im Garten oder auf der Terrasse, zusammen mit der Familie oder guten Freunden. Die Seele baumelt. Und es ist schon seit Jahren gute Tradition, Ihnen eine tolle Auswahl schmackhafter, erstklassiger Alltagsweine für die Terrasse (auch exzellente Essensbegleiter für alle Grill-Fans) als Probier- und Schnäppchenpaket anzubieten. Dieses Jahr möchten wir Ihnen eine Selektion hervorragender südfranzösischer Rosés ans Herz legen, die jeden Sommertag mit ihrem südlichen Charme verschönern. 80214 Rosé-Probierpaket Sommer 2014 statt 51,60 € nur 47,00 € Genießen Sie je 1 Flasche Rosé von: Roc d'Anglade (Gard), VdP du Gard ROSÉ 2013 (Bio) Vielleicht der wertigste Rosé in unserem Sortiment und „einer der Besten Frankreichs, ein anspruchsvoller Durstlöscher” (so urteilt der Einkaufsführer „Les meilleurs vins de France”) Fondreche (Ventoux), „L'Instant”, Côtes-du-Ventoux 2013 (Bio) Der absolute Publikumsliebling unserer Kunden. Voller Frische und ein Kaleidoskop provencalischer Aromen. Bereits seit Jahren ein Renner als einer der drei Siegerweine im großen FEINSCHMECKER-Rosé-Test Südfrankreich! DER Terrassenwein par excellence! Florane (Visan), „À Fleur de Pampre”, Côtes du Rhône Visan 2013 (Bio) Unser Geheimtipp des Jahres von der Südrhône von hoch gelegenen Terroirs, Bio-Qualität in frischem, urtradionellem Stil! Neu in unserem Programm! Fontauriol (Languedoc), Rosé Syrah-Grenache, IGP Pays d'Oc 2013 Unsere Neuentdeckung aus dem Languedoc schreibt ein weiteres Kapitel im Sommer-Märchen der Languedocweine: Ein Rosé mit einem knackigen Preis-Genuss-Verhältnis! Triennes (Provence), Gris, VdP du Var 2013 Verführerischer Inbegriff eines Rosés aus der zauberhaften Urlaubslandschaft der Provence, vinifiziert von den Kultdomainen Burgunds Romanée-Conti und Dujac! Saint Antonin (Faugères) „Les Jardins” 2013 Seit Jahren unser beliebtester Rosé aus dem Languedoc, eine herrliche Kombination saftiger Fruchtnoten und der erfrischenden Mineralität des schwarzen Schiefers aus Faugères. 35

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