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PINwand N° 236

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine und

Erlesene Weine und aromatische „Zechweine” produziert zu solch sympathisch niedrigen Preisen, dass viele Kunden dies kaum zu glauben vermögen, wenn sie die Weine zum ersten Male im Glase haben. In der Nase überzeugen die Weine durch eine Explosion komplexer Aromen, auf der Zunge begeistert die vibrierende Frische, aber auch eine bemerkenswerte Dichte und feine Textur. Keine großen Luxusweine sicherlich, aber eine wahrlich sagenhafte Qualität in ihrer so sympathischen Preisklasse und was für ein gewaltiger Unterschied zu den Tausenden von belanglosen dünnen Billigweinchen, welche die Regale der Supermärkte füllen und bestenfalls nur „nass” schmecken. Aus autochthonen Rebsorten der Region wie Ugni Blanc und internationalen Edelreben wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Chenin, die auf hügeligen Kalk-Lehmböden wachsen, vinifiziert die sympathische Familie Grassa schon seit Jahrzehnten aus gesundem, sehr selektiv gelesenem Traubenmaterial diese wunderschön fruchtigen, Über 100 Jahre Tradition – Tariquet, EIN Weingut, EINE Geschichte, EINE Familie charaktervollen Weißweine, die zum sofortigen Genuss (innerhalb von ca. 18 Monaten) konzipiert sind. Viel Vergnügen mit diesen kleinen Juwelen, die so herrlich zu Tapas aller Art passen, aber auch Fisch und Meeresfrüchte vorzüglich begleiten oder einfach nur solo als Aperitif auf der Terasse getrunken werden können. Unbedingt probieren, irre Preis-Genuss-Relation! FSW030113 Classic, Ugni Blanc-Colombard, VdP blanc 2013 DV 10,5% Vol. 6,60 €/l 4,95 € Welch Lecker-Schmecker, welch geniales Schnäppchen unter 5 Euro aus dem wilden Südwesten Frankreichs. (Nicht nur ein) Klasse Terrassenwein aus Ugni blanc, Colombard, Sauvignon und Gros Manseng, eine Hommage an seine urige Heimat. Würzig und floral in der Nase, dazu gesellen sich attraktive Aromen von Pfirsich, Birne, Zitrusfrucht, weißen Blumen und Cassisblättern mit einem intensiven exotischen Früchtekorb und zarten mineralischen Anklängen. Welch tänzerischer Aperitif-Wein und idealer Zechwein für laue Frühlings-und Sommerabende mit nur 10,5% Alkohol. Da kommt Trinkfreude auf! Südfranzösische Weißweine besitzen bisweilen ein traumhaftes Preis-Genuss-Verhältnis. FSW031013 Rosé de Pressée, rosé 2013 DV 12% Vol. 7,33 €/l 5,50 € Der „Rosé de Pressée 2012” hat eine Goldmedaille erhalten im Concours Mondial du Rosé 2013. Sein Nachfolger hat die gleiche Qualität! Aus perfekt gereiften Träuchen der klassischen Edelrebeneben Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Tannat besteht dieser würzig-blumige Rosé, dessen animierender, intensiver Duft mit seinem Hauch von Anis, Lavendel und seinen kräutrig-würzigen Aromen Erinnerungen evoziert an die traumhaften Landschafen des französischen Südens. Hinter einem zarten Schleier von rotfruchtigen Beeren (Waldhimbeeren, Erdbeeren) treten mit längerer Öffnung immer intensiver verführerische Noten von reifen Kirschen, frischen Cassisblättern, Rosenblüten und Gariguette-Erdbeeren hervor. Am Gaumen eine belebende, ungemein erfrischende, ganz feine Säure, eine subtile Fülle und eine ebenso kühle wie cremige Textur (Das ist große Rosékunst!), wiederum Anklänge an feinste Himbeeren und hochreife Kirsche sowie duftende Wiesenkräuter evozierend. Dieser herrlich leckere, würzige, intensive Rosé erweckt Assoziationen an Frühlings- und Sommergerüche der schönsten Art. Mit diesem animierenden, ungemein erfrischend-vibrierenden Wein im Glas (NUR 12% Alkohol!), solo genossen oder als vorzüglicher Essensbegleiter, wird jeder laue Sommerabend zu einem sinnlichen Genuss. Wirklich gute Rosés sind extrem rar, doch hier finden Sie einen richtig seriösen mit einem salzig-mineralisch-würzigen Nachhall! FSW030513 Chardonnay 2013 DV 12% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Was hat dieser Chardonnay in den vergangenen Jahren bereits wiederholt für Furore gesorgt: Beim größten offiziell anerkannten Weinwettbewerb, dem MUNDUS VINI, gar schon als „bester trockener Weißwein Europas“ (wollen wir diese „kleine” Übertreibung nicht weiter kommentieren!) ausgezeichnet, wurde dieser ungemein leckere, klassische Chardonnay aus 2013 brandaktuell auf Berliner Wine Trophy mit einer Goldmedaille geadelt! Ein Musterexemplar an Rebsortencharakter, Frische und Reintönigkeit: Wie bei seinen Jahrgangsvorgängern begeistert er in der Nase mit floralen Aromen und frischen Briocheanklängen, denen man nur schwer widerstehen kann. Der Gaumen zeichnet sich durch ein frisches und cremiges Mundgefühl aus mit dem gehaltvollen Nachgeschmack gerösteten Brotes. Ein vibrierender Chardonnay mit einer tollen Harmonie und Balance am Gaumen. Aurélie Botton: „Perfekter Chadonnay für die Terrasse, tolle Frische, keine Schwere, super Essens-Begleiter!” Große Qualität kann so unfassbar preiswert sein! 10

Erlesene Weine FSW030213 Sauvignon blanc 2013 DV 11,5% Vol. 8,67 €/l 6,50 € Sauvignon in seiner puren, unverfälschten Form. Ein Sauvignon so rein und klar wie ein Gebirgsbach, der viele deutlich teurere Sancerres oder Pouilly Fumés ganz alt aussehen lässt. Klar, dass es dafür Medaillen und Auszeichnungen regnet! In 2012: 1. Platz! „Bester Weißwein Frankreichs” (WEINWIRTSCHAFT) Das Weingut der sympathischen Familie Grassa produziert einige der köstlichsten Weißweine der „Grande Nation” im tiefen Südwesten Frankreichs. Berühmt ist es vor allem für seinen unerhört köstlichen Sauvignon. Welch verführerische Nase: Cassisblätter, Stachelbeeren, Holunderblüten, frische Birne, Zitrusschalen und weißer Pfirsich, Mineralien und intensive Kräuternoten von Brennnessel. Ganz schön komplex für einen Weißwein der 6 Euro-Klasse. Somit ein purer Provokations-Preis! Am Gaumen sehr dicht und süffig mit ausgeprägter reifer Fruchtfülle und kühler Säure. Die Kräuterwürze verleiht ihm einen leckeren, animierenden Nachhall. Ein unkomplizierter Weißwein, den man „einfach so wegsüffeln” kann, der aber auch phantastisch zu Gerichten wie Spargelsalat mit Limonen-Kräuterdressing, Lachsparfait mit Crème fraîche, Minze und Salbei, asiatischen Wokgerichten und Sushi harmoniert. Viele teurere Weine von der Loire haben gegen diesen herrlich leckeren Understatement-Wein keine Chance! Er verfügt über ein derart phantastisches Preis-Genussverhältnis, dass man ihn kistenweise kaufen und mit großem Vergnügen wegsüffeln kann! FSW031113 Chenin-Chardonnay blanc 2013 DV 11,5% Vol. 8,67 €/l 6,50 € Unser neuer Wein erhält von Mundus Vini die Auszeichnung: „Bester Weißwein Frankreichs 2014!” Eine leckere Cuvée aus den beiden französischen Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay. Welch Kontrast und welche Balance zwischen jodiger Mineralität und dichten, exotischen Fruchtnoten. Komplexes, facettenreiches Aromenspiel mit saftigen Mandarinen, Birne, weißem Pfirsich, grünen Apfel und eleganten Kirschenblüten. Der Chenin-Chardonnay zeigt eine jodige, feine-salzige Mineralität und bringt eine vibrierende Energie am Gaumen. Ein idealer Sommerwein. Die beiden berühmten französischen Edelreben Chenin Blanc und Chardonnay, die sich auf den kalkhaltigen Böden der Gascogne sehr wohl zu fühlen scheinen, vereinen in diesem feinst balancierten Wein ihre jeweiligen Vorzüge. Der Chenin Blanc steuert seine mineralischen, salzigen Noten bei, der Chardonnay brilliert durch seinen weichen Schmelz und seine exotischen Fruchtaromen. Passt hervorragend zu geräuchertem Schinken, asiatischen Gerichten, frischem Süßwasserfisch und zu vielerlei sommerlichen Grill-Gerichten wie Garnelen-Spieße oder pikantem Hähnchen. Ein offenes Wort: Wir freuen uns sehr, das dieser in limitierter Menge hergestellte, schier unfassbar preiswerte Chenin-Chardonnay die Auszeichnung als bester Weißwein Frankreichs erhalten hat. Und Mundus Vini ist ein seriöser Wettbewerb, bei dem jährlich über 6000 Weine probiert werden. Aber Kenner wissen, dass es natürlich größere Weißweine in Frankreich gibt, wenn man denn in dieser großen Vergleichsprobe beispielsweise die Stars aus dem Burgund mit einbeziehen würde. Aber eins möchten wir ganz ausdrücklich unterstreichen: Für 6,50 Euro erhalten Sie nicht nur in Frankreich, sondern wahrscheinlich nirgendwo auf der Welt einen besseren Weißwein! Direkt vom Fass: die frische Saftigkeit der Tariquet-Weine ist unwiderstehlich! 11

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