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PINwand N° 232

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Keller

Erlesene Weine Keller dieser Rebsorte feine, elegante Aromen von feinen roten Kirschen, Walderdbeeren, Veilchen, frisch gepflückten Brombeeren, Zedernholz, Bitterschokolade, frische Brotkruste und hellem Tabak sowie elegante, rauchige, aber auch zart feinherbe Duftnoten in Verbindung mit einer leichten Cassisnote zu entlocken. Am Gaumen wirkt dieser betörende Pinot sehr elegant, geradezu tänzerischverspielt, mit feingliedriger Säure und geschliffener Tanninstruktur. Ein Wein, der, trotz aller Kraft, auf der Zunge zu tanzen scheint und im elektrisierenden Wechselspiel von einer grandiosen Fruchtsüße, einer animierenden Säure, einer tabakigen Würze und einer tiefgründigen kühlen Mineralität geprägt wird, alle Komponenten wohl dosiert und ungemein betörend. Man sagt ja Burgundern nach, eine gewisse Erotik ausstrahlen zu können und in diesem Fall trifft es wirklich zu: Dieser Schwarzriesling ist einfach sexy! Der Nachhall bewirkt genau das, was man auch von einem guten Burgunder erwartet, er weckt das Verlangen nach einem weiteren Glas!” Genießen können Sie, werte Kunden, diesen edlen Pinot ab sofort, Höhepunkt 2015 bis 2022+. DWU010711 Spätburgunder „Junge Reben” ***, trocken 2011 13,5% Vol. 25,20 €/l 18,90 € Ein funkelndes Rubinrot mit Aufhellungen zum Rand leuchtet intensiv im Glas, gepaart mit violetten Reflexen. Betörend strömt dem geneigten Genießer der verführerische Duft von Sauerkirschen, Waldhimbeeren, Erdbeeren, Rosenblättern und Zedernholz entgegen. Fein verwoben mit würzigen Noten und einem Hauch von rauchigem Tabak. Aber es ist insbesondere die verführerische Frucht, die den Wein im momentan noch jugendlichen Stadium dominiert. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, frisch und mit viel Präzision, die schmelzigen Tannine sind cremig und fein, die anregende Säure und der mineralische Nachhall machen ihn zudem zu einer luxuriösen „roten” Alternative für alle kommenden Gartenfeste und Grillabende. Höhepunkt Herbst 2014 bis 2018+ DWU011111 Fellbacher Lämmler „Bergmandel” Lemberger GG trocken 2011 13,5% Vol. 50,53 €/l 37,90 € Was für eine Kollektion. Ein Lemberger ist schöner als der andere. Und bis an die Spitze Deutschlands beim Internet-Weinführer weinplus.de geschafft hat es dieses Große Gewächs aus dem Lämmler, saftig, vollmundig, eine Orgie aus Pflaumen, Kirschen und Beeren mit würzigen und nussigen Anklänge tobt im Glas, dazu eine feine Mineralität. Kraftvolle dunkle Früchte schmeicheln im Mund, präsente, runde Tannine, eine herrliche Komplexität und Vielschichtigkeit mit langem fruchtig-würzigem Nachhall: Höchste Punktzahl in der Kategorie bester Lemberger Deutschlands! DWU010911 Fellbacher Lämmler „Bergmandel” Spätburgunder GG 2011 13,5% Vol. 62,67 €/l 47,00 € Klein die Menge, genial die Qualität! Gault Millau 2014: „Schon zum elften Mal in Folge der beste Spätburgunder des Anbaugebiets! In seiner Paradedisziplin steht Schnaitmann seit dem Jahrgang 2001 unangefochten an der Spitze der Region. Kultstatus!” Und noch ein erster Platz: Höchste Bewertung beim Internet-Weinführer wein-plus.de in der Kategorie Bester Spätburgunder Deutschlands! Gratulation, Rainer! „Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend”, Johann Wolfgang von Goethe. In diesem Sinne viel Spaß beim Genießen wünschen Aurélie Botton, Tino Seiwert und Ralf Zimmermann. 36

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