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PINwand N° 222

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine ROC

Erlesene Weine ROC D’ANGLADE, LANGUEDOC: STERN DES SÜDENS Unsere erfolgreichste Neuaufnahme des Jahres 2011 aus Frankreich! Einer von drei Lieblingsrotweinen von Tino Seiwert aus dem wild-romantischen Languedoc: Ein Weltklasse-Rotwein aus biodynamischem Anbau in authentischem Stil. Und dazu ein mineralischer Weißwein voll burgundischer Finesse und ein Rosé, der die Maßstäbe definiert! Sie als langjährige Kunden wissen: Das Languedoc ist eine Wiege des Weingeschäfts Pinard de Picard. Viele Kenner der Szene sagen uns eine der besten Selektionen Europas nach, regelmäßig werden unsere Spitzengewächse in der Fachpresse mit den höchsten Bewertungen bedacht und räumen Testsiege ab. Um so mehr freuen wir uns, dass einer der Top-Five der Region, der einzige große Name des Languedoc, der bisher in unserem Programm fehlte, sich entschieden hat, seine Weine seit zwei Jahren in Deutschland über Pinard de Picard vermarkten zu lassen. Und das mit überwältigendem Erfolg. Remy Pedreno ist ein Winzergenius, dessen Name unter Kennern südfranzösischer Weine einen magischen Klang besitzt, seit er sich mit seinem genialen 2001er Jahrgang in den Olymp der absoluten Spitzenwinzer des französischen Südens katapultierte. Dabei produziert er stilistisch höchst eigenständige Rotweine, die selbst langjährige Beobachter der Szene in ehrfürchtiges Schwärmen versetzen – angesichts ihres unverwechselbaren, singulären Charakters, ihrer vibrierenden Expressivität und ob ihrer Staunen auslösenden, famosen Komplexität. Ungemein individuelle, spannende Weine, wie auch der Werdegang des Autodidakten Remy selbst: Früher war er Informatikingenieur – aber auch schon damals ein begeisterter Weinliebhaber. Eines Tages verlor er die Lust am alten Job, der Weinvirus hatte ihn infiziert und er besuchte große Winzer an der Rhône und im Burgund. Um zu lernen. Spektakulär dann die Anfangserfolge des Weinverrückten auf einer gepachteten Parzelle in der Nähe von St. Gilles inmitten der Camargue. Aus der Edelrebe Syrah vinifizierte er nach seinen ureigenen Vorstellungen einen unter Kennern heiß begehrten Wein, in leider homöopathischer Dosis: den legendären „Clos de la Belle”, der durch seine für die Costières de Nîmes noch nie zuvor erlebte Komplexität und Eleganz zur Referenzgröße wurde und Erinnerungen wach rief an die größten Syrah der nördlichen Rhône! Leider‚ hatten nur wenige Liebhaber jemals das Glück, diesen Wein zu verkosten, zu winzig die Menge dieser mittlerweile nicht mehr produzierten Pretiose. Doch Remy Pedreno sann auf Abhilfe. Mit wachem Auge für das beste Terroir der Region kaufte er wilde, verbuschte Lagen in der Nähe von Nîmes (die aber schon vom Augenschein her demonstrierten, dass sie seit Jahren nicht mehr mit den „Segnungen” der Agrarchemie beglückt worden waren), die ein spektakuläres Potential besitzen: Nur eine knappe Bodenschicht von 60 Zentimeter Tiefe bedeckt den darunter liegenden nackten Fels. Welch eine Chance, mineralische Weine voller Finesse zu vinifizieren! Diese neuen, alten Crus des wilden französischen Südens regenerierte er mühsam und stellte auf biodynamischen Anbau um. Mit dem dann fertig gestellten eigenen modernen Weinkeller, und somit unter optimalen Voraussetzungen, brachte Remy dann Jahrgang für Jahrgang immer spektakulärere Weine auf den Markt. Und diese betörenden Pretiosen wiesen nun messerscharf die Richtung: Remys höchst authentische Gewächse, die weder geschönt noch filtriert sind, gehören stilistisch zur kleinen Elite der neuen Generation von großen autochthonen Weinen aus dem Languedoc! Ihre begnadeten Macher sind visionäre Winzer wie Remy, Frédéric Albaret (Saint Antonin), Christophe Peyrus (Clos Marie) oder Laurent Vaillé (Grange des Pères). Ihre eleganten, finessenreichen Weine von den besten Weinbergen der Region interpretieren die Typizität ihres Terroirs und ihrer Reben mit Samt und Seide, grandioser Mineralität und kaleidoskopartiger Komplexität. Sie sind der Gegenentwurf zu so vielen, oftmals irgendwie gleich schmeckenden, ermüdenden uniformen „Garrigueweinen” des französischen Südens. Die Weine von Spitzenwinzern wie Remy Pedreno wirken dagegen elegant, finessenreich, komplex und nobel! Sie besitzen eine deutlich kühlere, cremigere Tanninstruktur als Pendant zur feurigen, aber fein ziselierten Frucht und brillieren mit einer subtilen, originären Aromenvielfalt, die ihresgleichen sucht – und letztlich unverkennbarem Terroir-Charakter. Und dahinter steht harte, handwerkliche Arbeit und biologischer bzw. biodynamischer Anbau, penible Selektion und die Frucht niedriger Erträge. Nur so fließt originärer, unverwechselbarer Charakter ins Glas, nur so löst bereits das Hineinschnuppern wohlige Emotionen aus wie bei den Nobelweinen aus den legendären Prestigeregionen der Welt. Nur der Preis ist dramatisch günstiger als bei den roten Pretiosen aus Burgund oder Bordeaux. Viel Spaß Ihnen, werte Kunden, mit diesen großen Individualisten des Languedoc von Roc d‘Anglade. Kaum ein anderer Winzer vermochte sich binnen so kurzer Zeit so eindrucksvoll an die Spitze des französischen Südens zu katapultieren wie Remy Pedreno. FLA140311 Roc d‘Anglade, VdP du Gard BLANC 2011 13,5% Vol. 44,00 €/l 33,00 € Legendäres Weißweinunikat in homöopathischer Dosis. Weinliebhaber, Fachjournalisten und Winzerkollegen schwärmen wegen seiner Kraft und inneren Dichte unisono vom Montrachet des französischen Südens. Und das, obwohl es sich um einen reinsortigen Chenin Blanc, die Edelrebe von der Loire, handelt. Aber die extreme Finesse, die unendliche Länge, die betörende Aromatik (aristokratische Anklänge an weiße Blüten, Flieder, reife Birnen, Ananas, frische Aprikose, noble Gewürze wie weißer Pfeffer, Ingwer und Muskatnuss) und die grandiose salzige-würzige Mineralität suggerieren eine Pretiose aus Frankreichs berühmtester Weinbergslage aus dem Herzen des Burgunds. So viel innere Dichte und Konzentration und gleichzeitig eine tänzerische Leichtigkeit und grandiose Frische, diese singuläre Qualität gibt es in Frankreichs Süden vielleicht noch zwei- bis dreimal: Ein wahrlich großer, lange lagerfähiger Weißwein, der auf allen bedeutenden Weinkarten der besten französischen Restaurants zu finden ist (weil er ein hervorragender Menübegleiter ist, selbst zum hellen Fleisch!) und der die Träume fortgeschrittener Kenner und Genießer wahr werden lässt! Welch Meisterstück mit einer 16

Erlesene Weine Remy Pedreno, begnadeter Visionär, wandelt auf den Spuren burgundischer Weinmacher 17

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