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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine perfekte

Erlesene Weine perfekte Säurestruktur bei, gebirgsquellartiger, kristallklarer Frucht. Das macht großen deutschen Rieslingen in der gesamten Weinwelt so schnell keiner nach, das ist Rieslingduft, wie man ihn sich schöner nicht vorstellen kann! Welch traumhaftes, mythisches Großes Gewächs: aristokratisch und edel! Helmut Dönnhoff: „Wahre Genießer und Liebhaber großer Rieslinge leben mit ihren favorisierten Weinen aus großen Lagen wie mit einem heranwachsenden Menschen. In der Kindheit sind sie einfach nur süß und knuddelig, im jugendlichen Alter kriegen sie Pickel und revoltieren, entwickeln Charakter und zeigen sich über eine gewisse Lebensphase (oft im dritten/vierten Jahr nach der Füllung) mal in schönster Laune (Trinkspaß pur!), mal unnahbar. Rühr mich jetzt nur nicht an! Als Erwachsener sind die Turbulenzen vorbei und wir genießen große Weine der Welt in vollendeter Harmonie“. Recht hat er, unser Freigeist von der Nahe. Und wir laden Sie herzlich ein, dieses geniale Rieslingbaby auf seinem spannenden Weg zu begleiten! Es hat alle Anlagen zum Nobelpreisträger! Noblesse, Harmonie, eine irre Mineralität, eine reife Säure und eine emotional berührende innere Balanciertheit kennzeichnen diesen aristokratischen, magischen Riesling, der sich wie ein Adler majestätisch in die Lüfte erhebt und seine Schwingen ausbreitet. Und hoch oben am Firmament zieht er ruhig und unaufgeregt seine Kreise. Dieses Weltklassegewächs ist alles andere als laut oder aufdringlich. Piano, zärtlich fast touchiert er das Herz von Weinliebhabern, die Samt und Seide, Eleganz und Finesse mehr schätzen als protzige Opulenz. Welch sinnliche Verführung, einer der großen Weine eines Jahrgangs, der in die Annalen eingehen wird, wahrlich eine Riesling-Legende! Helmut Dönnhoff hat bereits so manchen Weltklassewein aus der Hermannshöhle gezaubert. Doch die drei letzten Jahrgänge scheinen von bis dato vorher nie so gekannter Qualität! Wobei der 12er noch mehr Präzision hat als der 11er, noch strukturierter wird, momentan aber noch verschlossener als zum gleichen Zeitraum letztjährig sein Vorgänger, auch puristischer, „nordischer” im Stil als der im direkten Vergleich etwas opulentere 2011er. Das ist beschwingte klassische Musik ohne Schnörkel! Zu genießen ab Frühjahr 2014, Höhepunkt 2018 bis etwa 2040. Werte Kunden: Moden kommen und gehen und Akzente verschieben sich, im Wein wie in allen anderen Bereichen des Lebens, aber der erhabene, vibrierende Stil der Hermannshöhle ist stets der selbe geblieben: Aristokratische Rieslinge edelster Art mit innerer Stärke und aufrechtem Gang! DNA022912 Riesling QbA 2012 11% Vol. 13,27 €/l 9,95 € Welch zarte, sinnliche Verführung. Wie ungemein fein und fast überhaupt nicht süß, sondern harmonisch trocken schmeckend! Schlicht DER Durstlöscher des Sommers! In der Nase von einer animierenden Mineralität geküsst, zart unterlegt von betörenden Aromen von Feuerstein, gelbem Weinbergspfirsich, klassischen Zitrusfrüchten und Anklängen an florale und kräutrige Aromen. Welch genialer Duft, das ist Noblesse pur, so zurückhaltend und leise in seiner Stilistik wie der Winzer selbst. Am Gaumen eine tänzerische Textur und ein vibrierendes Süße-Säurespiel. Wahrlich eine kaum zu übertreffende Qualität im QbA-Bereich, die aufgrund ihrer Mineralität, ihres Extrakts und ihrer schönen Balance zwischen Süße und feingliedriger Säure herrlich ausgewogen, in keinster Weise aber aufdringlich 34

Erlesene Weine süß schmeckt, sondern wegen ihrer knackigen Frische und den gerade einmal 10 Volumenprozent Alkohol zum steten Weitertrinken animiert. (Fast) gleich gute Jahrgangsvorgänger erhielten von Parker 89 und 90 Punkte und wurden von Jancis Robinson als dringliche Kaufempfehlung bewertet. Eines der größten Schnäppchen des Dönnhoffschen Fabeljahrgangs 2012! DNA020512 Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett 2012 9,5% Vol. 18,00 €/l 13,50 € John Gilman hat in den USA einen ausgezeichneten Ruf als langjähriger exzellenter Kenner deutscher Weine. Sein fundiertes Urteil zum Leistenberg Kabinett in einem ähnlich guten Vorgängerjahr: „A magical Kabinett, 96 Punkte!“ Und wie gut hat Helmut in 2012 wieder das Flüstern der Natur belauscht und einen verzaubernden Riesling aus dem Oberhausener Leistenberg vinifiziert, der Nase und Zunge gleichermaßen verführerisch verwöhnt: Die mineralische, brillante Frucht springt förmlich in die Nase und animiert zum Eintauchen ins Glas. Dieser filigran-finessenreiche Kabinett mit einem phantastischen Süße-Säure-Spiel auf der Zunge ist sicherlich der moselanischste unter allen Rieslingen Dönnhoffs – tänzerisch, verspielt, ungemein präzise und sagenhaft fein, traumhaft balanciert, eine vibrierende Säurestruktur und daher ungemein rassig und trinkanimierend, ein Paradebeispiel eines klassischen Kabinetts der Nahe! Die Steillage „Leistenberg“ galt schon in legendären Vorzeiten als eines der besten Naheterroirs, das spannende Gewächse voller Rasse, Finesse und Ausstrahlung hervorbringt, die zu begehrten Kultgewächsen wurden und von Liebhabern in aller Welt verzweifelt gesucht werden. Und das zu einem völlig unmöglichen Preis! Für mich persönlich wiederum einer der allerschönsten Kabinette des in der Spitze fabelhaften Süßweinjahrgangs 2012 in Deutschland! Der Preis dieses Weltklasseweins kann im internationalen Kontext gesehen nur als Witz bezeichnet werden. Ein beschwingter, fröhlicher Wein aus den zuletzt geernteten Träubchen, der zum „ewigen“ Weitersüffeln animiert, der sehnsüchtige Erinnerungen wachruft an die sprudelnde Quellenklarheit eines jungen, tänzelnden Baches im frischen Frühling. Wow, welch ein phantastischer Aperitifwein! Da kann man getrost einmal den wesentlich teureren Edelchampagner vergessen! Einer der größten Weinwerte Deutschlands in 2012 mit einem unübertrefflichen Preis-Genussverhältnis! Kategorie persönlicher Lieblingswein! John Gilman: „ A beautiful Kabinett”! DNA020611 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2011 9% Vol. 39,86 €/l 29,90 € Brandaktuell mit 96 Punkten von Parker ausgezeichnet. Wir konnten noch einige Kisten aus Weingutsreserven für unsere Kunden erwerben! DNA020612 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2012 8,5% Vol. 39,93 €/l 29,95 € Wussten Sie eigentlich, werte Kunden, dass auf alten deutschen Weinetiketten nicht Riesling drauf stand, sondern nur die Lage! Denn jeder Kunde wusste, aus dieser Lage kommt nur Riesling. Das ist so wie im Burgund: Da prangt ja auch nicht Pinot Noir auf dem Etikett von La Romanée. Und so bräuchte es eigentlich die Bezeichnung Riesling auch heute nicht auf einer Lage, die genau so legendär ist in aller Welt wie der Stern des Burgunds: Die Hermannshöhle! Und Sie wissen ja bereits, dass ausgewiesene Rieslingexperten auch in 2012 geradezu von einer Riesenehrfurcht vor den singulären, schier unglaublichen Traubenqualitäten aus diesem weltberühmten Terroir erfüllt ist! So ist diese aristokratische Weltklassespätlese mit ihrem unglaublichen inneren Spannungsbogen, ihrer Wahnsinnsfrucht und grandiosen Mineralität in ganz großer, klassischer, rarer Riesling, von edler Gestalt, der in sich die mineralischen Geheimnisse seines großen Terroirs birgt. Große Weine sind wie geniale Musikkompositionen; sie vermögen Emotionen auszulösen und Sehnsüchte hervorzurufen, 35

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