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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Italien

Erlesene Weine Italien SALADINI PILASTRI – MARKEN „EIN BIO-ITALO-TRAUM ZUM NIEDRIGSTPREIS! DER HELLE WAHNSINN.” (Tobias Treppenhaue alias Der Weinlakai, präsentiert vom WEINWISSER) Geniale Bio-Weine in dramatischer Qualität und „ein Highlight für Schnäppchenjäger” (Parker). Morgenröte erstrahlt über den Marken. Die „Marche” liegen zwar im Schatten der gewaltigen Toskanischen Apenninen, abseits der berühmten Weingüter der benachbarten Provinzen Toskana und Umbrien. Aber Sie, liebe Kunden, wissen es längst: Das hügelige Hinterland an der Adriaküste bringt inzwischen einige der besten Tropfen Italiens hervor und glänzt im Licht der internationalen Presse. Parker und der „Gambero Rosso” rühmen regelmäßig die Spitzengüter, an vorderster Stelle dabei immer unser Weingut Saladini Pilastri, das, zwischen der Adria und den malerischen Hügeln der Abruzzen gelegen, unter Insidern als DER Aufsteiger der letzten Jahre gefeiert wird: Ein Lieblingsbetrieb von uns und offensichtlich auch von Ihnen, denn unsere Verkaufszahlen legen beredtes Zeugnis ab. Unser Bio- Vorzeigebbetrieb begeistert mit ungeschminkten, tieffruchtigen und körperreichen Weinen von großer Nachhaltigkeit und originärem regionalem Charakter ohne jegliche marmeladige Konsistenz. Schonend vinifiziert aus autochthonen Reben, die in Top-Lagen in südlicher Ausrichtung im Herzen des Anbaugebietes über dem Trontotal – zu Füßen der Abruzzen-Ausläufer – auf erstklassigem, hügeligem Terroir wachsen und sowohl von den langen heißen Sommern als auch vom kühlenden Einfluss des Flusses und des nur 10 km entfernten Meeres profitieren. Verantwortlich in Keller und Weinberg und damit maßgeblich beteiligt an den dramatischen Qualitätssteigerungen der letzten Jahre ist Domenico d’Angelo, ein junger, begnadeter Önologe, dessen sensible Handschrift in allen Saladini-Weinen zu finden ist. Die phantastischen Rotweine beziehen ihre Faszination aus der Kombination von vollreifem Lesegut, einem gesunden Schuss Bodenständigkeit und einer schonenden Kellerarbeit, die Modernität nicht als Mittel zum Zweck begreift, sondern als dezent eingesetztes Hilfsmittel, um bestmögliche Qualität zu erzeugen. Daher diese traumhafte Balance zwischen saftiger Frische und reifer, ja schmeichelnder Frucht, die sich wie ein roter Faden durch das gesamte Weinsortiment dieses vinologischen Kleinods aus einer der attraktivsten Weinanbauregionen Italiens zieht. „Wenn es dem Körper gut geht, singt die Seele”, zitiert VINUM ein uraltes Askolaner Sprichwort und resümiert zutreffend: „In den Marken singt die Seele des Weinliebhabers, weil es Winzern gelingt, im italienischen Qualitätsweinbau eine Vorreiterrolle zu spielen, ohne den Blick auf die Preisgestaltung zu verlieren. Saladini Pilastri vinifiziert im biologischen Anbau Rotweine mit bemerkenswerter Farbtiefe und Struktur bei bestem Preis-Genussverhältnis: Noblesse oblige!” Wie wahr: Kontrollierter biologischer Anbau (und die Auszeichnung im Italienführer für biologische Weine als eines der besten Güter des Landes!), gepaart mit feinster Kellertechnik ergeben herausragende Rotweine zu einem ungemein fairen Preis: Authentisches Italien, wie es schöner nicht sein kann! Malerische Marken: Ein Naturparadies! Hier finden wir einen „Bio-Italo-Traum zum Niedrigstpreis! Der helle Wahnsinn!” IMA010412 Falerio Vigna Palazzi, bianco 2012 (Bio) 13% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Beim überwältigenden Erfolg der Weine aus den Marken spielt natürlich auch der Tourismus eine wichtige Rolle. Da die beliebte Region in Mittelitalien – im Westen begrenzt von der Toskana und Umbrien – an der malerischen Küste der Adria liegt, löschen hier regelmäßig Urlauber ihren Durst mit heimischen Weißweinen. Angeblich soll schon der Westgotenkönig Alarich beim Angriff auf Rom seine Truppen mit dem berühmten Trebbiano „gestärkt” haben. Heute für wahre Weinliebhaber unvorstellbar, deren Zungen schon von allzu vielen unzumutbaren „Qualitäten” aus dieser reizvollen Landschaft traktiert worden sind. Doch anstelle 10

Erlesene Weine eines dieser vielen unzählig dünnen Wässerchen aus den Supermärkten für unkritische Touristen präsentieren wir Ihnen einen richtig seriösen, frischen, anregenden Bio-Weißwein mit faszinierenden Aromen von Melone, Weinbergspfirsich und Birne. Am Gaumen unkompliziert, süffig, eine knackige Mineralität, säurearm, dennoch mit genügend Rasse und Frische zum fröhlichen Zechen ausgestattet. Welchin leckerer Weißwein für die Terrasse, zum Meeresfrüchtesalat, zur Melone mit Parmaschinken oder zu Spaghetti mit Tomatensoße. Von Robert Parker zu den „größten Schnäppchen der gesamten Weinwelt” gezählt. IMA010111 Rosso Piceno 2011 (Bio) 13% Vol. 7,07 €/l 5,30 € IMA010111P 12 x Rosso Piceno 2011 (Bio) (12 Flaschen zum Preis von 11) statt 63,60 € nur 58,30 € „EIN BIO-ITALO-TRAUM ZUM NIEDRIGSTPREIS! DER HELLE WAHNSINN.” (Tobias Treppenhauer, Der Weinlakai präsentiert vom WEINWISSER Wir zitieren hier mit großer Freude aus dem Blog von Tobias Treppenhauer (http://blog.weinwisser.com): „2011 Saladini Pilastri ,Rosso Piceno’ (Rotwein, Marken, Italien) Zugegeben: Ein echter Geheimtipp ist der ,Rosso Piceno’ von Saladini Pilastri nicht mehr. Doch gibt es natürlich auch bei diesem Biozertifizierten Superschnäppchen Jahrgangsschwankungen. Und so war ich hoch erfreut festzustellen, dass der aktuelle Jahrgang 2011 besonders gelungen ist. Eine solche Qualität für etwas über 5 EUR zu erhalten (in der versandkostenfreien 11+1-Aktion sogar nur 4,86 EUR/Fl.) ist schlichtweg der helle Wahnsinn. Es ist der perfekte ,Alltags-Allrounder’, der sowohl solo getrunken klasse ist als auch zum Essen hervorragend passt. Der aus Sangiovese und Montepulciano gewonnene ,Rosso Piceno’ aus 2011 stammt aus der italienischen Region Marken und verbachte vor Abfüllung vier Monate in französischen Holzfässern. Diese Holzprägung ist dem Wein nach dem Öffnen auch deutlich anzumerken, jedoch tritt diese Note nach einiger Zeit an der Luft angenehm in den Hintergrund. Daher bitte den Wein unbedingt dekantieren. Der Wein ist angesichts seiner Preisklasse eine absolute Ausnahme. Nicht nur ist er einfach lecker und liefert eine ,instant gratification’, der ,Rosso Piceno’ ist auch alles andere als ein leichter, unauffälliger Rotwein. Er hat durchaus Struktur und Tanningerüst, um auch deftigere Speisen hervorragend zu begleiten. Ohne aber solo getrunken anstrengend zu wirken. Der perfekte Alltagswein also. Sicher, der Wein hat keine große Komplexität, sondern ist aromatisch eher linear. Allerdings ist das nicht weiter schlimm, denn genau diese Aromatik ist enorm verführerisch und portraitiert den zu 80% enthaltenen Sangiovese in sehr typischer Manier. Ein Kauf des 11+1-Pakets ist daher schon fast Pflicht. Nicht zuletzt, da man den Wein locker über die nächsten zwei Jahre aufbrauchen kann. Ich vermute sogar, dass er während dieser Zeit sogar noch etwas zulegt. Beschreibung: Auge: Leuchtendes Rot. Nase: Frischer Duft von Erdbeeren und roten Kirschen. Zudem eine mineralische Note und ein leichter Anklang von Holz. Gaumen: Sehr saftig und frisch. Rote Beeren und steinige Noten. Sehr klarer und durchaus langer Abgang. Sonstiges: Besteht aus 80% Sangiovese und 20% Montepulciano. Bis 2015 zu trinken. Mindestens zwei Stunden dekantieren. 16,5/20 Punkten bzw. 90 Punkte.” Soweit die begeisterte Stimme vom Weinlakai. Und Jens Priewe, eine Ikone des Wein-Journalismus, jubiliert: „Zu verführerisch ist sein Geschmack, zu bescheiden der Preis”! Und von Steven Tanzer brandaktuell mit 90 Punkten gefeiert! Eine sensationelle Bewertung angesichts seines so bescheidenen Preises! Zudem wird dieser grandiose Lecker-Schmecker aus biologischem Anbau auch von Robert Parker zu den „größten Schnäppchen der gesamten Weinwelt” gezählt. IMA010209 Vigna Piediprato, rosso 2009 13% Vol. 11,93 €/l 8,95 € Tradition und Respekt vor der Natur sowie handwerklich-seriöse Weinbergsarbeit in ihren begnadeten Lagen sind auf Saladini Pilastri keine leeren Worthülsen, sondern täglich gelebte und erarbeitete Realität, was dieser authentische Naturwein höchst eindrucksvoll demonstriert. Schon die Nase schwelgt in einer sinnlich-verführerischen Frucht, denn diese aromatische Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese betört durch ihren eleganten, zart süßlichen und saftigen, ungemein delikaten und herrlich frischen, traumhaft würzigen Duft: Faszinierende rote und dunkle Früchte wie Johannisbeeren, Cassis, dazu pralle, reife schwarze Kirschen, zarte Röstaromen, blühende Veilchen, weiße Trüffel und weihnachtliche Gewürze wie Zimt und Nelken sowie noble Zeder und Kakao. Am Gaumen faszinieren Noten von Bitterschokolade und grüne Oliven; die Mundtextur zeigt sich kraftvoll und konzentriert, dabei auch ungemein schmeichlerisch, saftig, elegant, von bekömmlicher Frische und mit reifem, cremigem, feinkörnigem Tannin gesegnet. Keinerlei marmeladige Opulenz. Dafür eine grandiose Tiefe und seidige Tannine, fein balanciert und eine erfrischende Textur mit verführerischen Noten von roten Früchten. Der zartwürzige Nachhall dieses charaktervollen Bio-Weines ist fein mineralisch unterlegt: Welch phantastischer, authentischer Tropfen mit loderndem Feuer und italienischem Charme. Zu genießen wegen seiner cremigweichen Tannine ab sofort, Höhepunkt bis 2017+. w Vom Gambero Rosso mit 2 Gläsern gefeiert und von Parker bereits mehrfach zu den „größten Schnäppchen der gesamten Weinwelt” gezählt. 11

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